一种烟叶烤鲜烤亮烘烤工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种烟叶烤鲜烤亮烘烤工艺，包括以下步骤：按照正常烟叶成熟采收、编装烟，关闭烤房门，不开启设备，闷炕12

【技术实现步骤摘要】
一种烟叶烤鲜烤亮烘烤工艺


[0001]本专利技术涉及一种烟叶烤鲜烤亮烘烤工艺，属于烟叶烘烤


技术介绍

[0002]烟叶烘烤调制作为烟叶生产的最后一个环节，对烟叶品质起着决定性作用。当前烟叶烘烤质量的把控仍然是控制烟叶烘烤损失，提高烟叶经济效益和品质质量的重要环节和手段。而烟叶外观是烟叶经济效益的首要体现，烤鲜烤亮是烟叶外观质量的直接体现。从烟叶外观上来看，现有烟叶烘烤存在的主要问题有以下三种情况：(1)下部烟叶由于干物质积累相对不足，现有烘烤工艺常常会出现烟叶烘烤变黄过度，烟叶干物质消耗过度，出现饿挂灰或糟烟现象，极大降低烟叶的外观品质和可用性；(2)中上部烟叶由于细胞结构紧密，干物质积累丰富，现有烘烤工艺常常不容易控制烟叶变黄和失水的协调性，容易出现失水速率跟不上变黄速率，容易出现强排湿而引起烟叶细胞破裂，发生棕色化反应，导致烟叶中上部烟叶挂灰现象，降低烟叶的外观品质和可用性；(3)现有烘烤工艺容易形成在长时间低温高湿条件，而烟叶从田间带来的一些病菌在低温高湿条件极容易生长，形成烟叶霉烂病，极大的降低烟叶的烘烤质量和可用性。上述三种本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烟叶烤鲜烤亮烘烤工艺，其特征在于，包括以下步骤：步骤S1，按照正常烟叶成熟采收、编装烟，关闭烤房门，暂时不开启设备，闷炕12
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16小时，使叶片基本恢复鲜活；步骤S2，烧小火将烤房温度缓慢升高到33℃，保持湿球温度32℃，稳温2h，进行预热；步骤S3，将干球温度以每1h升高1℃的速度升至37℃，控制湿球温度在36℃，稳温保湿时间8
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12h，使烟叶变黄至四至五成；步骤S4，以1℃/2h，将干球升温至39℃，湿球温度36℃，稳温烘烤8
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12h，使烟叶变黄至七至八成；步骤S5，以1℃/2h，将干球升温至41℃，湿球温度36℃，稳温烘烤8
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12h，使烟叶变黄至八至九成；步骤S6，以1℃/2h，将干球升温至43℃，湿球温度36℃，稳温烘烤8
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12h，使烟叶九成黄，主支脉、二级支脉尚青；步骤S7，以1℃/2h，将干球升温至49℃，湿球温度38℃...

【专利技术属性】
技术研发人员：韦克苏，安兴华，张念，张斌，
申请(专利权)人：贵州省烟草科学研究院，
类型：发明
国别省市：