一种金针菇菌种的培育方法技术

一种金针菇菌种的培育方法，通过选取生长良好的子实体，并进行组织分离，在培养基Ⅰ上进行活化、脱毒，然后通过培养基Ⅱ进行复壮并进行出菇验证，实现子实体组织分离菌种的快速活化复壮。本发明专利技术培育过程简单、方便，培育成本低，培育得到的金针菇菌种质量稳定、活力强，满足企业的实际需求。足企业的实际需求。足企业的实际需求。

【技术实现步骤摘要】
一种金针菇菌种的培育方法


[0001]本专利技术涉及食用菌领域，特别涉及一种金针菇菌种的培育方法。

技术介绍

[0002]金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。
[0003]金针菇常采用组织分离法育种技术培养菌丝。通常是取菇帽和菇柄连接处的生长点，放置在PDA平板上进行培养，生长点会萌发出菌丝，通过分离纯化、活化、出菇试验，验证该子实体菌种的性能。
[0004]目前，这种育种技术存在以下问题：
[0005]1、子实体分离纯化提取的菌种基本都是在PDA化学培养基上进行纯化和继代，难以提升分离菌种的活性；
[0006]2、组织分离提取的菌种性状不稳定，使用周期短。
[0007]因此，如何设计一种培育菌种质量稳定、活力强的方法，是本领域技术人员亟待解决的问题。

技术实现思路

[0008]本专利技术的目的是针对现有技术的不足，提供一种金针菇菌种的培育方法，其培育过程简单、方便，培育成本本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种金针菇菌种的培育方法，其特征在于，包括以下步骤：1)制备培养基Ⅰ取35
‑
40重量份寒天培养基、5
‑
10重量份琼脂粉，加入水中混匀，灭菌制成固体培养基待用；2)制备培养基Ⅱ取木屑、米糠混合，含水率为60
‑
65％，且pH≥6.0，木屑、米糠的质量比为6
‑
7:3
‑
4，灭菌待用，所述木屑为粒度≤2mm的杨木屑，经发酵得到；3)取金针菇子实体，消毒，切取菇帽和菇柄连接处的生长点，接种至固体培养基Ⅰ上，且生长点的切面与培养基Ⅰ接触，在封闭环境中，于18
±
0.5℃条件中培养10
‑
13d；4)将气生菌丝的延伸端刮掉1
‑
2cm，且在固体培养基Ⅰ上沿气生菌丝的边缘切割多个第一接种块；5)将步骤4)得到的第一接种块接种在另一固体培养基Ⅰ上，培养8
‑
10d；6)将气生菌丝的延伸端刮掉1
‑
2cm，且在固体培养基Ⅰ上切割多个第二接种块；7)将步骤6)得到的第二接种块接种至培养基Ⅱ上，在封闭环境中，于19℃条件下培养，至菌丝往下生长至7
‑
9cm；8)切去菌丝中间高度上部的培养...

【专利技术属性】
技术研发人员：余娱乐，余清，向超，李世文，罗亚玲，郑海霞，易思富，
申请(专利权)人：重庆市南川华绿生物科技有限公司重庆华绿北草生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：