一种工业洗碗机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种工业洗碗机，属于洗碗机技术领域。包括清洗柜和消毒柜，清洗柜和消毒柜相互连通且连通处开设有通槽，清洗柜内部转动连接有搁置架，消毒柜包括连接箱以及转动连接在连接箱内部的消毒箱，消毒箱内周壁上间隔设置有若干紫外线灯和红外线加热灯，连接箱底部还设置有用于驱动消毒箱转动的驱动机构。通过本实用新型专利技术,在清洗柜内清洗完成后，转动搁置架，使得搁置架通过通槽并进入消毒箱内部，通过消毒箱内部若干紫外线灯对碗的消毒杀菌效果和红外线加热灯对碗加热效果，使得该消毒柜既能对碗进行紫外线和高温杀菌，又能加速碗表面的水汽蒸发，从而有效避免细菌滋生，提高该洗碗机的杀菌效果。高该洗碗机的杀菌效果。高该洗碗机的杀菌效果。

【技术实现步骤摘要】
一种工业洗碗机


[0001]本技术涉及一种工业洗碗机，属于洗碗机


技术介绍

[0002]洗碗机是自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备。在市面上的全自动洗碗机可以分为家用和商用两类，家用全自动洗碗机只适用于家庭，主要有柜式、台式、水槽一体式及集成式。
[0003]商用洗碗机按结构可分为柜式、罩式、篮传式、带传式、超声波5大类，为餐厅、宾馆、机关单位食堂的炊事人员减轻了劳动强度，提高了工作效率，增进清洁卫生。
[0004]现有的洗碗机在清洗完成后常要进行消毒处理，目前常见的消毒方法为在洗碗机内吹拂热风，这样既能起到烘干效果，也能对碗筷起到一定的消毒作用，但是目前的洗碗机通常将清洗、烘干和消毒的操作放在同一个柜体中进行，在热风对碗筷烘干时，蒸发的水蒸气会残留在柜体内壁上，容易滋生细菌，从而导致热风的消毒效果不佳。
[0005]因此需要提出一种新的方案来解决这个问题。

技术实现思路

[0006]本技术所要解决的技术问题在于：提供一种工业洗碗机，它解决了现有技术中洗碗机消毒效果不佳的问题。
[0007]本技术所要解决的技术问题采取以下技术方案来实现：一种工业洗碗机，包括清洗柜和消毒柜，所述清洗柜和消毒柜相互连通且连通处开设有通槽，所述清洗柜内部转动连接有搁置架，所述消毒柜包括连接箱以及转动连接在连接箱内部的消毒箱，所述消毒箱内周壁上间隔设置有若干紫外线灯和红外线加热灯，所述连接箱底部还设置有用于驱动消毒箱转动的驱动机构。
[0008]通过采用上述技术方案，由于清洗柜内转动连接有搁置架，消毒柜内间隔设置有若干紫外线灯和红外线加热灯，使得在清洗碗时，先将碗放置在搁置架上，在清洗柜内清洗完成后，转动搁置架，使得搁置架通过通槽并进入消毒箱内部，通过消毒箱内部若干紫外线灯对碗的消毒杀菌效果和红外线加热灯对碗加热效果，使得该消毒柜既能对碗进行紫外线和高温杀菌，又能加速碗表面的水汽蒸发，在杀菌和烘干完成后，也可存于消毒柜内部，在需要使用时，即可再次转动搁置架，使其回到清洗柜中，从而有效避免细菌滋生，提高该洗碗机的杀菌效果，其中，由于消毒柜包括连接箱和消毒箱，消毒箱为转动在连接箱内部，使得通过驱动机构驱动消毒箱转动，使得若干紫外线灯和红外线灯能环绕搁置架转动，从而使得紫外线和红外线加热灯对碗的杀菌和烘干效果更为均匀。
[0009]本技术进一步设置为：所述驱动机构包括设置在连接箱底部的电机一，所述电机一的输出端固定有驱动齿轮，所述消毒箱外周壁上设置有若干与驱动齿轮相啮合的卡齿，所述连接箱内周壁上开设有用于容纳卡齿的环形槽，所述连接箱底部开设有通口。
[0010]通过采用上述技术方案，由于驱动机构包括电机一，电机一的输出端固定有驱动
齿轮，通过驱动齿轮与消毒箱外周壁上的卡齿啮合，使得当电机一启动时，能带动驱动齿轮转动，从而带动卡齿在环形槽内转动，进而带动连接箱旋转，从而实现了驱动机构驱动消毒箱旋转的操作。
[0011]本技术进一步设置为：所述搁置架一端固定有转轴，所述转轴顶部贯穿清洗柜并固定有电机二。
[0012]通过采用上述技术方案，由于搁置架一端固定有转轴，转轴的顶端固定有电机二，通过电机二启动带动转轴转动，使得搁置架能稳定快速的旋转至消毒柜内部。
[0013]本技术进一步设置为：所述搁置架两侧均设置有挡板，所述挡板内壁上开设有滑槽，所述滑槽内滑动有搁置板。
[0014]通过采用上述技术方案，由于搁置架两侧均设置有挡板，挡板上滑动有搁置板，搁置板的设置使得在碗放置在搁置板上后，工作人员能轻松的拉出搁置板进行碗的取放，操作更为方便。
[0015]本技术进一步设置为：所述搁置板表面开设有若干漏孔。
[0016]通过采用上述技术方案，由于搁置板表面开设有若干漏孔，漏孔的开设使得洗完碗后水能自漏孔流下，避免搁置板表面堆积清水，从而进一步避免细菌滋生。
[0017]本技术进一步设置为：所述消毒箱底部两侧均开设有排水口。
[0018]通过采用上述技术方案，由于消毒箱底部两侧均开设有排水口，排水口的开设使得高温蒸发的水汽能附着在消毒箱内壁表面，随后汇成水流并通过排水口流出，从而保证了消毒箱内部水汽不会过多残留，进而保证了碗的烘干效果。
[0019]本技术的有益效果是：由于清洗柜内转动连接有搁置架，消毒柜内间隔设置有若干紫外线灯和红外线加热灯，使得在清洗碗时，先将碗放置在搁置架上，在清洗柜内清洗完成后，转动搁置架，使得搁置架通过通槽并进入消毒箱内部，通过消毒箱内部若干紫外线灯对碗的消毒杀菌效果和红外线加热灯对碗加热效果，使得该消毒柜既能对碗进行紫外线和高温杀菌，又能加速碗表面的水汽蒸发，在杀菌和烘干完成后，也可存于消毒柜内部，在需要使用时，即可再次转动搁置架，使其回到清洗柜中，从而有效避免细菌滋生，提高该洗碗机的杀菌效果，其中，由于消毒柜包括连接箱和消毒箱，消毒箱为转动在连接箱内部，使得通过驱动机构驱动消毒箱转动，使得若干紫外线灯和红外线灯能环绕搁置架转动，从而使得紫外线和红外线加热灯对碗的杀菌和烘干效果更为均匀。
附图说明
[0020]图1为本技术的结构示意图；
[0021]图2为本技术中清洗柜的结构示意图；
[0022]图3为本技术中消毒柜的爆炸结构示意图；
[0023]图4为本技术的半剖图。
[0024]图中：1、清洗柜；2、通槽；3、搁置架；4、连接箱；5、消毒箱；6、紫外线灯；7、红外线加热灯；8、电机一；9、驱动齿轮；10、卡齿；11、环形槽；12、通口；13、转轴；14、电机二；15、挡板；16、滑槽；17、搁置板；18、漏孔；19、排水口。
具体实施方式
[0025]为了对本技术的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本技术。
[0026]如图1至图4所示，一种工业洗碗机，包括清洗柜1和消毒柜，清洗柜1和消毒柜相互连通且连通处开设有通槽2，清洗柜1内部转动连接有搁置架3，消毒柜包括连接箱4以及转动连接在连接箱4内部的消毒箱5，消毒箱5内周壁上间隔设置有若干紫外线灯6和红外线加热灯7，连接箱4底部还设置有用于驱动消毒箱5转动的驱动机构，消毒箱5底部两侧均开设有排水口19。
[0027]如图3和图4所示，驱动机构包括设置在连接箱4底部的电机一8，电机一8的输出端固定有驱动齿轮9，消毒箱5外周壁上设置有若干与驱动齿轮9相啮合的卡齿10，连接箱4内周壁上开设有用于容纳卡齿10的环形槽11，连接箱4底部开设有通口12。
[0028]如图2和图4所示，搁置架3一端固定有转轴13，转轴13顶部贯穿清洗柜1并固定有电机二14，搁置架3两侧均设置有挡板15，挡板15内壁上开设有滑槽16，滑槽16内滑动有搁置板17，搁置板17表面开设有若干漏孔18。
[0029]由于清洗柜1内转动连接有搁置架3，消毒柜内间隔设置有若干紫外线灯6和红外本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种工业洗碗机，其特征在于：包括清洗柜(1)和消毒柜，所述清洗柜(1)和消毒柜相互连通且连通处开设有通槽(2)，所述清洗柜(1)内部转动连接有搁置架(3)，所述消毒柜包括连接箱(4)以及转动连接在连接箱(4)内部的消毒箱(5)，所述消毒箱(5)内周壁上间隔设置有若干紫外线灯(6)和红外线加热灯(7)，所述连接箱(4)底部还设置有用于驱动消毒箱(5)转动的驱动机构。2.根据权利要求1所述的一种工业洗碗机，其特征在于：所述驱动机构包括设置在连接箱(4)底部的电机一(8)，所述电机一(8)的输出端固定有驱动齿轮(9)，所述消毒箱(5)外周壁上设置有若干与驱动齿轮(9)相啮合的卡齿(10)，所述连接箱(4)内周壁上开...

【专利技术属性】
技术研发人员：滕海杰，
申请(专利权)人：锆博特科技上海有限公司，
类型：新型
国别省市：