【技术实现步骤摘要】
一种自选食堂用食品安全跟踪系统
[0001]本专利技术涉及食品安全监管
，具体是一种自选食堂用食品安全跟踪系统。
技术介绍
[0002]学校食堂的食品营养与安全是广大家长十分关心的问题，也是餐饮食品质量监管的重点，具有就餐群体稳定、人员特殊、覆盖面广等特点，历次学校中毒事件的发生，均产生了较大的社会影响，另外家长也一直惦记着学校饭菜的质量、营养搭配等，因此保障学校食堂的食物营养与安全是政府监管部门十分重视的工作内容，随着社会的发展，人们对食品安全的需要越来越高，尤其是对于高自动化的智慧食堂，更需要和其相适配的监控装置来进行高质量监控。
[0003]中国专利公开了一种智慧食堂食品监控装置(授权公告号CN216243454U)，该专利技术能够解决现有技术中镜头上的污物影响监控质量，需要人为擦拭耗费劳动力的技术问题，但是，该装置在使用时不能够有效的将食堂加工画面进行展示，其次，现有的食堂在食品加工过程中，食品安全得不到保证，不满足现代化的需求，从而较为不便。因此，本领域技术人员提供了一种自选食堂用食品安全跟踪系统，以...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种自选食堂用食品安全跟踪系统，包括菜品架(1)，其特征在于，所述菜品架(1)的上部等距安装有装菜锅(2)，所述菜品架(1)的后部设置有固定架(3)，所述固定架(3)的上部安装有传输带(4)，所述传输带(4)的外部等距安装有上菜储放盒(5)，所述固定架(3)的外部架设有倒凵型隔板(6)，所述固定架(3)的外部靠近传输带(4)的位置处安装有第一监控座(7)，所述固定架(3)的后部设置有灶台(8)，所述灶台(8)的上部安装有第二监控座(9)，且第一监控座(7)与第二监控座(9)的结构相同，所述菜品架(1)的前部设置有点餐机(10)，所述点餐机(10)设置有点餐结构，所述第一监控座(7)与第二监控座(9)的上部均安装有监控摄像头(17)，且监控摄像头(17)分别与第一监控座(7)和第二监控座(9)之间通过调节结构相连。2.根据权利要求1所述的一种自选食堂用食品安全跟踪系统，其特征在于，所述调节结构包括分别安装于第一监控座(7)与第二监控座(9)的上部中间处的第一调节电机(11)，所述第一调节电机(11)的输出轴固定安装有第一L型连接臂(12)，所述第一L型连接臂(12)的前部固定安装有第二调节电机(13)。3.根据权利要求2所述的一种自选食堂用食品安全跟踪系统，其特征在于，所述第二调节电机(13)的输出轴固定安装有第二L型连接臂(14)，所述第二L型连接臂(14)的外部安装有第三调节电机(15)，所述第三调节电机(15)的输出轴安装有监控连接架(16)，且监控摄像头(17)安装在监控连接架(16)的内侧。4.根据权利要求1所述的一种自选食堂用食品安全跟踪系统，其特征在于，所述点餐结构包括安装于点餐机(10)上部固定安装的固定机壳(18)，所述固定机壳(18)的前部中间处嵌合安装有触控显示屏(19)，所述点餐机(10)的前部靠近触控显示屏(19)的位置处安装有重量称(20)。5.根据权利要求4所述的一种自选食堂用食品安全跟踪系统，其特征在于，所述点餐机(1...
【专利技术属性】
技术研发人员：董家文，黄浩斌，
申请(专利权)人：珠海市远利网讯科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：
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