一种油炸食品裹浆设备制造技术

本实用新型专利技术公开的一种油炸食品裹浆设备，包括支撑主体、承载主体、支撑板和旋转裹浆组件，支撑主体上端开口，支撑板对称分布在支撑主体上端的开口处，承载主体固定在支撑板上，旋转裹浆组件位于支撑主体和承载主体内部，旋转裹浆组件包括支撑横杆、旋转电机、支撑转轴和旋转件，支撑横杆固定在承载主体的上端开口处内壁之间，旋转电机固定在支撑横杆上，支撑转轴转动在支撑主体内底壁和支撑横杆底壁之间，支撑转轴的上端伸出支撑横杆固定在旋转电机输出端。本实用新型专利技术属于食品加工技术领域，具体是一种能够对食品进行上下分区裹浆，且通过搅动旋转，提升裹浆的效率，替代人手工裹浆，提升裹浆的效果的油炸食品裹浆设备。提升裹浆的效果的油炸食品裹浆设备。提升裹浆的效果的油炸食品裹浆设备。

【技术实现步骤摘要】
一种油炸食品裹浆设备


[0001]本技术属于食品加工
，尤其涉及一种油炸食品裹浆设备。

技术介绍

[0002]炸是食品熟制和干制的一种加工方法，即将食品置于较高温度的油脂中，使其加热快速熟化的过程。油炸可以杀灭食品中的微生物，延长食品的货架期，同时可以改善食品风味，提高食品营养价值，赋予食品特有的金黄色泽。油炸制品加工时，油可以提供快速而均匀的传导热能，食品表面温度迅速升高，水分汽化，表面出现一层干燥层，形成硬壳。然后，水分汽化层便向食品内部迁移，食品表面温度升至热油的温度时，内部温度也逐渐升高。同时食品表面发生焦糖化反应，部分物质分解，产生油炸食品特有的色泽和香味。食品在油炸前通常会裹上一层粉浆以提高其口感，使其更佳美味。
[0003]但现有油炸食品在烹饪时通常需要人工手动操作对其裹粉，操作较为麻烦，费时费力，导致食品油炸效率变低，给使用者造成不便。

技术实现思路

[0004]针对上述情况，为克服现有技术的缺陷，本技术提供一种油炸食品裹浆设备，能够对食品进行上下分区裹浆，且通过搅动旋转，提升裹浆的效率，替代人手工裹浆本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种油炸食品裹浆设备，其特征在于：包括支撑主体、承载主体、支撑板和旋转裹浆组件，所述支撑主体上端开口，所述支撑板对称分布在支撑主体上端的开口处，所述承载主体固定在支撑板上，所述旋转裹浆组件位于支撑主体和承载主体内部，所述旋转裹浆组件包括支撑横杆、旋转电机、支撑转轴和旋转件，所述支撑横杆固定在承载主体的上端开口处内壁之间，所述旋转电机固定在支撑横杆上，所述支撑转轴转动在支撑主体内底壁和支撑横杆底壁之间，所述支撑转轴的上端伸出支撑横杆固定在旋转电机输出端，所述承载主体的底壁分隔支撑转轴为上部和下部，所述旋转件分别对称分布在支撑转轴的上部和下部。2.根据权利要求1所述的一种油炸食品裹浆设备，其特征在于：所述承载主体的底部开设通孔，所述通孔位于支撑转轴的两侧，...

【专利技术属性】
技术研发人员：边树姿，
申请(专利权)人：石家庄诚美食品设备有限公司，
类型：新型
国别省市：