一种用于食品加工的搅拌釜制造技术

本实用新型专利技术涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种用于食品加工的搅拌釜，包括釜体、驱动机构、搅拌轴、进料口、出料口，所述釜体的内腔分为熬煮腔和排料腔，所述熬煮腔内设有用于容纳原料的料筒，所述料筒的上端通过设置延伸段与进料口连通，所述料筒的侧壁及顶壁上设有若干滤孔，所述滤孔的孔径小于原料废渣的直径，所述搅拌轴由上往下贯穿料筒，且其上设有能在料筒内旋转的多根第一搅拌桨，所述料筒的下端设有与料筒适配的排渣阀门，所述釜体的侧壁设有用于控制排渣阀门开关的电机组件，所述釜体的内壁设有与料筒上端侧壁连接的第一定位环以及与料筒下端侧壁连接的第二定位环，所述第二定位环上设有将熬煮腔与排料腔连通的若干通孔。通孔。通孔。

【技术实现步骤摘要】
一种用于食品加工的搅拌釜


[0001]本技术涉及食品加工
，尤其涉及一种用于食品加工的搅拌釜。

技术介绍

[0002]在食品加工过程中，有时只需要某些原料的熬煮液，而不需要原料熬煮后的废渣，但现有的食品加工搅拌反应釜排出的熬煮液一般含有较多的原料废渣，需要再对熬煮液进行多次过滤提纯，工序繁琐，生产效率不高。

技术实现思路

[0003]为了解决上述问题，本技术提出一种用于食品加工的搅拌釜。
[0004]本技术采用以下技术方案：一种用于食品加工的搅拌釜，包括釜体、设在釜体上端的驱动机构、与驱动机构连接的搅拌轴、设在釜体上端侧壁的进料口、设在釜体下端的出料口，所述釜体的内腔分为熬煮腔和排料腔，所述熬煮腔内设有用于容纳原料的料筒，所述料筒的上端通过设置延伸段与进料口连通，所述料筒的侧壁及顶壁上设有若干滤孔，所述滤孔的孔径小于原料废渣的直径，所述搅拌轴由上往下贯穿料筒，且其上设有能在料筒内旋转的多根第一搅拌桨，所述料筒的下端设有与料筒适配的排渣阀门，所述釜体的侧壁设有用于控制排渣阀门开关的电机组件，所述釜体的内壁设有与料筒上端侧本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于食品加工的搅拌釜，包括釜体（10）、设在釜体（10）上端的驱动机构（11）、与驱动机构（11）连接的搅拌轴（12）、设在釜体（10）上端侧壁的进料口（13）、设在釜体（10）下端的出料口（14），其特征在于，所述釜体（10）的内腔分为熬煮腔（15）和排料腔（16），所述熬煮腔（15）内设有用于容纳原料的料筒（20），所述料筒（20）的上端通过设置延伸段（21）与进料口（13）连通，所述料筒（20）的侧壁及顶壁上设有若干滤孔（22），所述滤孔（22）的孔径小于原料废渣的直径，所述搅拌轴（12）由上往下贯穿料筒（20），且其上设有能在料筒（20）内旋转的多根第一搅拌桨（121），所述料筒（20）的下端设有与料筒（20）适配的排渣阀门（23），所述釜体（10）的侧壁设有用于控制排渣阀门（23）开关的电机组件（24），所述釜体（10）的内壁设有与料筒（20）上端侧壁连接的第一定位环（25）以及与料筒（20）下端侧壁连接的第二定位环（26），所述第二定位环（26）上设有将熬煮腔（15）与排料腔（16）连通的若干通孔（261）。2.根据权利要求 1 所述的一种用于食品加工的搅拌釜，其特征在于，所述釜体（10）的侧壁上设有保温层（17），所述保温层（17）与釜体（10）侧壁具有间隙，所述保温层（17）与釜体（10）侧壁密封连接形成一加热腔（171），所述保温层（17）上设有用于向加热腔（171）填充蒸汽的进气管（172）以及将蒸汽排出的出气管（173）。3.根据权利要求 2 所述的一种用于食品加工的搅拌釜，其特征在于，所述电机组件（24）具有两组，对称设在釜体（10）的两侧，所述电机组件（24）包括步进电机（241）及支撑板（242），...

【专利技术属性】
技术研发人员：林启源，
申请(专利权)人：惠州市奖门人饮食文化有限公司，
类型：新型
国别省市：