一种提高口感型番茄品质的栽培方法技术

本发明专利技术公开一种提高口感型番茄品质的栽培方法，属于蔬菜栽培技术领域。所述栽培方法包括施用生物炭、遮阳降温处理。本发明专利技术的栽培方法，可以有效提高番茄的可溶性总糖含量，并降低番茄中的可滴定酸含量，提高糖酸比，收获的番茄中可溶性总糖含量为6.46

【技术实现步骤摘要】
一种提高口感型番茄品质的栽培方法


[0001]本专利技术涉及一种提高口感型番茄品质的栽培方法，属于蔬菜栽培


技术介绍

[0002]近几年味道、色泽、营养俱佳的口感型番茄，越来越受到消费者青睐，已成为番茄市场的发展方向，但口感型番茄对环境条件反应敏感，栽培技术难度较大，栽培不当常导致果实糖度降低、酸度增加、糖酸比失调、畸形果率及生理性病害发生几率大增，严重影响其产量和品质，导致栽培失败。
[0003]口感型番茄的同一品种，在冬春茬栽培病毒病发生几率基本为零，而秋冬茬如栽培管理不当，病毒病发生率可高达50%以上，生长后期（结果期）温光条件急剧下降，低温弱光的逆境条件，不利于番茄果实品质的形成，因此秋冬茬是设施口感型番茄栽培管理难度最大的茬口。
[0004]通过调节栽培方法，比如水肥调节、光照调节等方法，一定程度上可以提高秋冬茬口感型番茄的品质，最大限度的保证栽培成功。
[0005]有研究表明，合理施肥、适度干旱或盐胁迫、合理补光，以及适量施入生物炭等都有利于蔬菜品质的提升，其中关于生物炭对农业生产领域的影响是当前的研究热点。生物炭（Biochar）是指由畜禽粪便、秸秆、花生壳、稻壳等农林废弃物在缺氧或无氧环境下经过高温裂解（通常低于 700 ℃）得到的难溶的固体富碳产物，生物炭不仅具有强吸附能力，可用于修复土壤问题，还含有大量氮、磷、钾、钙、镁等矿质营养。
[0006]实际生产中发现，在使用生物炭后，番茄可溶性糖含量、可溶性固形物含量、维生素C含量和番茄红素含量等品质指标都显著提高，但是有机酸也同样发生提高，从而导致总酸含量升高，糖酸比得到不提升，甚至发生降低，糖酸比降低后，会对番茄的口感产生影响。
[0007]综上所述，现有技术中，秋冬茬口感型番茄在栽培过程中，生物炭的使用可以提高番茄的可溶性糖含量、可溶性固形物含量、维生素C含量和番茄红素含量，但是同时会导致有机酸含量上升，糖酸比得到不提升，甚至发生降低，进而影响番茄的口感。

技术实现思路

[0008]本专利技术所要解决的技术问题是克服现有技术存在的缺陷，施用特殊处理的生物炭，配合遮阳降温处理，对番茄进行栽培，在提高番茄的可溶性糖含量、可溶性固形物含量、维生素C含量和番茄红素含量的同时，降低有机酸含量，提升糖酸比，进而改善番茄口感。
[0009]为解决上述技术问题，本专利技术采取以下技术方案：一种提高口感型番茄品质的栽培方法，所述栽培方法包括施用生物炭、遮阳降温处理。
[0010]以下是对上述技术方案的进一步改进：所述施用生物炭的方法为，在番茄的开花期开始时，对番茄根部土壤施用季戊四醇修饰的生物炭，施用量为2.3
‑
2.6kg/m2；
所述季戊四醇修饰的生物炭的制备方法包括生物炭活化、季戊四醇修饰；所述生物炭活化的方法为，将生物炭与高锰酸钾混合，研磨至80
‑
150目后，得到混合粉末，然后将混合粉末与混合酸液混合，控制温度为54
‑
56℃，进行搅拌，搅拌时间为17.5
‑
18.5h，搅拌后加入双氧水，控制温度为4
‑
6℃，再次搅拌，搅拌时间为40
‑
46min，搅拌后经过滤、洗涤、干燥得到活化生物炭；所述生物炭与高锰酸钾的质量比为24
‑
26:11；所述混合粉末、混合酸液、双氧水的质量比为40
‑
50:18
‑
22:325
‑
375；所述混合酸液中硫酸的浓度为1.4
‑
1.6mol/L，磷酸的浓度为0.15
‑
0.25mol/L，其余为水；所述双氧水的浓度为2.0
‑
3.0wt%；所述季戊四醇修饰的方法为，将活化生物炭、氨基磺酸、甲苯、季戊四醇混合，进行回流反应，回流反应的时间为22
‑
26h，反应结束后减压蒸馏除去甲苯，然后经过过滤、水洗、干燥，得到季戊四醇修饰的生物炭；所述活化生物炭、氨基磺酸、甲苯、季戊四醇的质量比为850
‑
1150:1.8
‑
2.2:13
‑
15:31
‑
35。
[0011]所述遮阳降温处理的方法为，在8月15日
‑
9月30日期间,在日最高气温高于27
‑
29℃时，使用遮阳网降温,遮阳网使用时间为每天11：30
‑
15：00，使日光温室内气温不高于27
‑
29℃，另外上午的9：00
‑
10：00，下午的5：00
‑
6：00各用吊喷喷淋4.5
‑
5.5分钟，全天喷水量为每株1000
‑
1500g。
[0012]与现有技术相比，本专利技术取得以下有益效果：本专利技术的栽培方法，可以有效提高番茄的可溶性总糖含量，并降低番茄中的可滴定酸含量，提高糖酸比，番茄的可溶性总糖含量为6.46
‑
6.55%，可滴定酸含量为0.72
‑
0.74%，糖酸比为8.72
‑
9.09；本专利技术的栽培方法可以有效提高番茄的营养价值，番茄的可溶性固形物含量为8.68
‑
8.90%，维生素C含量为18.55
‑
19.42mg/100g，可溶性蛋白含量为302.3
‑
309.7μg/100g；本专利技术的栽培方法可以有效提升番茄的果实性状，番茄的单果重为88.7
‑
90.5g，红果率为95.8
‑
97.7%，空室率为2.1
‑
2.4%，产量为1750
‑
1810g/株。
具体实施方式
[0013]实施例1（1）施用生物炭在番茄的开花期开始时，对番茄根部土壤施用季戊四醇修饰的生物炭，施用量为2.3kg/m2；所述季戊四醇修饰的生物炭的制备方法为：a、生物炭活化将生物炭与高锰酸钾混合，研磨至80目后，得到混合粉末，然后将混合粉末与混合酸液混合，控制温度为54℃，进行搅拌，搅拌时间为18.5h，搅拌后加入双氧水，控制温度为4℃，再次搅拌，搅拌时间为40min，搅拌后经过滤、洗涤、干燥得到活化生物炭；
所述生物炭与高锰酸钾的质量比为24:11；所述混合粉末、混合酸液、双氧水的质量比为40:18:325；所述混合酸液中硫酸的浓度为1.4mol/L，磷酸的浓度为0.15mol/L，其余为水；所述双氧水的浓度为2.0wt%；b、季戊四醇修饰将活化生物炭、氨基磺酸、甲苯、季戊四醇混合，进行回流反应，回流反应的时间为22h，反应结束后减压蒸馏除去甲苯，然后经过过滤、水洗、干燥，得到季戊四醇修饰的生物炭；所述活化生物炭、氨基磺酸、甲苯、季戊四醇的质量比为850:1.8:13:31。
[0014]（2）遮阳降温处理在8月15日
‑
9月30日期间,在日最高气温高于27℃本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种提高口感型番茄品质的栽培方法，其特征在于，所述栽培方法包括施用生物炭、遮阳降温处理；所述施用生物炭的方法为，在番茄的开花期开始时，对番茄根部土壤施用季戊四醇修饰的生物炭，施用量为2.3
‑
2.6kg/m2；所述季戊四醇修饰的生物炭的制备方法包括生物炭活化、季戊四醇修饰；所述生物炭活化的方法为，将生物炭与高锰酸钾混合研磨，得到混合粉末，然后将混合粉末与混合酸液混合，控制温度为54
‑
56℃，进行搅拌，搅拌时间为17.5
‑
18.5h，搅拌后加入双氧水，控制温度为4
‑
6℃，再次搅拌，搅拌时间为40
‑
46min，搅拌后经过滤、洗涤、干燥得到活化生物炭；所述生物炭与高锰酸钾的质量比为24
‑
26:11；所述混合粉末、混合酸液、双氧水的质量比为40
‑
50:18
‑
22:325
‑
375；所述季戊四醇修饰的方法为，将活化生物炭、氨基磺酸、甲苯、季戊四醇混合，进行回流反应，回流反应的时间为22
‑
26h，反应结束后减压蒸馏除去甲苯，然后经过过滤、水洗、干燥，得到季戊四醇修饰的生物炭；所述活化生物炭、氨基磺酸、甲苯、季戊四醇的质量比为850

【专利技术属性】
技术研发人员：祝海燕，
申请(专利权)人：潍坊科技学院，
类型：发明
国别省市：