一种肉制品加工用切条装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及食品加工机械领域，公开了一种肉制品加工用切条装置，包括切条座，切条座上端一侧对称安装有主动架，另一侧对称安装有从动架，主动架之间转动安装有主动轴，从动架之间转动安装有从动轴，主动轴以及从动轴上分别安装有导料辊，导料辊上安装有导料钢带，其中一个主动架上安装有切条机构以及清扫机构，从动架上侧位置分别设置有升降槽，升降槽内部滑动安装有升降块，升降块之间转动安装有压实轴，压实轴上安装有压实辊。本发明专利技术，使得导料钢带上传送的肉制品的切条深度可以进行调节，同时与清扫机构以及齿轮机构进行配合，进一步提高了肉制品在导料时的导料质量，增加了肉制品的切条效果。的切条效果。的切条效果。

【技术实现步骤摘要】
一种肉制品加工用切条装置


[0001]本专利技术涉及食品加工机械领域，具体涉及一种肉制品加工用切条装置。

技术介绍

[0002]随着人们生活水平的提高，生活的内容和形式也丰富多彩，鸡柳肉，里脊肉，羊肉串的食用也在增多。然而将肉类加工成条状却不是件易事，目前，常见的加工方式是用刀一条条的切削，这样的操作过程无疑费时、费力，效率极低，并且肉条厚度不均。
[0003]所以，出现了肉制品切条装置。然而现有的肉制品切条装置在切条过程中，无法对切条的深度进行调节，同时在切条装置中由于使用了导料钢带进行肉的导料，使得导料钢带在长时间使用后容易附着肉类杂料，严重影响了后期的切条效果，因此，需要进一步的改进。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供一种肉制品加工用切条装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种肉制品加工用切条装置，包括切条座，所述切条座上端一侧对称安装有主动架，另一侧对称安装有从动架，所述主动架之间转动安装有主动轴，从动架之间转动安装有从动轴，所本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种肉制品加工用切条装置，包括切条座（1），其特征在于：所述切条座（1）上端一侧对称安装有主动架（2），另一侧对称安装有从动架（7），所述主动架（2）之间转动安装有主动轴（17），从动架（7）之间转动安装有从动轴（27），所述主动轴（17）以及从动轴（27）上分别安装有导料辊（8），导料辊（8）上安装有导料钢带（5），其中一个主动架（2）上安装有用于对放置在导料钢带（5）上肉制品进行切条的切条机构以及对导料钢带（5）上附着的肉类杂料进行清扫的清扫机构，所述从动架（7）上侧位置分别设置有升降槽（32），升降槽（32）内部滑动安装有升降块（31），升降块（31）之间转动安装有压实轴（40），压实轴（40）上安装有压实辊（26），其中一个从动架（7）上设置有用于对压实辊（26）进行转动驱动的齿轮机构。2.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用切条装置，其特征在于，所述切条机构包括固定在主动轴（17）上的下齿轮（9），下齿轮（9）上啮合有转动设置在主动架（2）上的中齿轮（10），中齿轮（10）外侧啮合有上齿轮（11），上齿轮（11）同轴铰接有切条架（19），切条架（19）远离上齿轮（11）一端与中齿轮（10）同轴转动设置，所述上齿轮（11）中心位置同轴固定安装有切条轴（25），切条轴（25）上安装有若干切条刀片（6），所述切条机构还包括用于改变切条刀片（6）切条深度的转动组件。3.根据权利要求2所述的一种肉制品加工用切条装置，其特征在于，所述转动组件包括固定在主动架（2）上的L型架（22），L型架（22）上转动安装有转动块（24），转动块（24）上转动安装有转动轴（23），转动轴（23）一端通过螺纹区（21）连接有转动设置在切条架（19）上的切条块（20），另一端穿过转动块（24）固定连接有手柄（42）。4.根据权利要求1所述的一种肉制品加工用切条装置，其特征在于，所述主动架（2）上固定安装有切条电机（41），切条电机（41）的输出端连接有主动轴（17）。5.根据权利要求2...

【专利技术属性】
技术研发人员：王瀚博，
申请(专利权)人：诸城市臧姐食品有限公司，
类型：发明
国别省市：