真空膨化奶酪用托盘制造技术

本实用新型专利技术提供了一种真空膨化奶酪用托盘，真空膨化奶酪用托盘包括底板以及围设在底板的外周的围板，真空膨化奶酪用托盘储油区和膨化区，膨化区设置于底板，储油区与围板相邻设置并围设在膨化区的外周，膨化区内设置有多个凸出底板的上表面并间隔设置的凸起，凸起的高度在0.1mm至3mm之间。通过本申请提供的技术方案，能够解决相关技术中的奶酪的膨化效果不佳的问题。佳的问题。佳的问题。

【技术实现步骤摘要】
真空膨化奶酪用托盘


[0001]本技术涉及食品加工
，具体而言，涉及一种真空膨化奶酪用托盘。

技术介绍

[0002]奶酪是一种富含蛋白质、脂肪以及维生素等多种营养成分的牛奶制品，营养价值极高。其中，奶酪经过真空膨化可以脱水为可常温保存的奶酪制品。
[0003]在相关技术中，奶酪需要经过加热以将其中的水分蒸发，并在真空环境中膨化。为了便于奶酪的放置，需要使用托盘。
[0004]然而，相关技术中的托盘，其底面是一个完整的平面，奶酪的油脂析出后会使其浸在油脂中，致使奶酪的膨化效果不佳。

技术实现思路

[0005]本技术提供一种真空膨化奶酪用托盘，以解决相关技术中的奶酪的膨化效果不佳的问题。
[0006]本技术提供了一种真空膨化奶酪用托盘，真空膨化奶酪用托盘包括底板以及围设在底板的外周的围板，真空膨化奶酪用托盘储油区和膨化区，膨化区设置于底板，储油区与围板相邻设置并围设在膨化区的外周，膨化区内设置有多个凸出底板的上表面并间隔设置的凸起，凸起的高度在0.1mm至3mm之间。
[0007]进一步地，相邻两个本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种真空膨化奶酪用托盘，其特征在于，所述真空膨化奶酪用托盘包括底板(10)以及围设在所述底板(10)的外周的围板(20)，所述真空膨化奶酪用托盘具有储油区(11)和膨化区(12)，所述膨化区(12)设置于所述底板(10)，所述储油区(11)与所述围板(20)相邻设置并围设在所述膨化区(12)的外周，所述膨化区(12)内设置有多个凸出所述底板(10)的上表面并间隔设置的凸起(121)，所述凸起(121)的高度在0.1mm至3mm之间。2.根据权利要求1所述的真空膨化奶酪用托盘，其特征在于，相邻两个所述凸起(121)之间的间隔在0.1mm至3mm之间。3.根据权利要求1所述的真空膨化奶酪用托盘，其特征在于，多个所述凸起(121)的表面积之和与所述膨化区(12)的多个所述凸起(121)以外的区域的面积之和的比值在0.2至0.8之间。4.根据权利要求1所述的真空膨化奶酪用托盘，其特征在于，所述凸起(121)包括柱状凸起或者点状凸起或者条纹状凸起。5.根据权利要求4所述的真空膨化奶酪用托盘，其特征在于，所述条纹状凸起包括线性条纹或者波浪形...

【专利技术属性】
技术研发人员：唐璐，尹秀莹，孙挺，王雪，解庆刚，陆思宇，蒋士龙，张永久，冷友斌，
申请(专利权)人：黑龙江飞鹤乳业有限公司，
类型：新型
国别省市：