【技术实现步骤摘要】
一种恰玛古粉及面条的制作系统和制作工艺
[0001]本专利技术涉及恰玛古制备
，具体为一种恰玛古粉及面条的制作系统和制作工艺。
技术介绍
[0002]帢马谷粉，也称恰玛古粉，是将产自新疆阿克苏柯坪县地区的恰玛古，同黑芝麻、糙米、燕麦、苦荞麦、小米、高粱、黑米、玉米、麦胚、木糖醇、鹰嘴豆、黑豆、红豆、绿豆、白扁豆、豌豆、马铃薯粉、甘薯粉、魔芋、藜麦、核桃、扁桃仁、南瓜子、姬松茸、猴头菇、灰树花、木耳、银耳、香菇、海带芽、山药、紫薯、红枣、枸杞、桑葚、菊花、胡萝卜、苹果、南瓜粉、芡实、麦苗、罗汉果等42种碱性食材一起打磨成的五谷粉。帢马谷粉含有机活性碱，长期食用能调节身体酸碱平衡，改善酸性体质环境，具有预防动脉硬化、清肺、促消化及抗真菌等功效。
[0003]恰玛古面条是以恰玛古粉和面粉或黑麦面粉混合制成的面条，目前在制作恰玛古粉和恰玛古面条时时采用多台设备进行制作，其中还要对其收集、转运及上料，使得恰玛古面条制作时较为复杂，制作效率较低。
技术实现思路
[0004]鉴于现有技术中所存在的问题，本专利...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种恰玛古粉及面条的制作系统，其特征在于，包括制作桶（1）和螺旋输送机（4），所述制作桶（1）的侧面固定安装有控制模块（2），所述制作桶（1）的侧面固定有三个L型支撑腿（3），所述制作桶（1）的内部安装有和面机构（8）和面条成型机构（9），所述制作桶（1）的侧面安装有加水机构（9），所述螺旋输送机（4）的进料端安装有筛分机构（5），所述筛分机构（5）上通过六个固定板（6）固定安装有磨粉机构（7），所述螺旋输送机（4）的侧面与制作桶（1）的侧面固定连接，所述螺旋输送机（4）上端的出料口位于制作桶（1）上端开口的上侧，所述螺旋输送机（4）与控制模块（2）电性连接。2.根据权利要求1所述的一种恰玛古粉及面条的制作系统，其特征在于：所述筛分机构（5）包括分料管（51）、筛框（52）、集料斗（53）、弹簧（54）和振动电机（55），所述分料管（51）为T型，所述分料管（51）斜向下的一端与螺旋输送机（4）下端的进料口连接，所述分料管（51）的上端与集料斗（53）的下端连接，所述集料斗（53）上端的内侧面固定安装有六个弹簧（54），六个所述弹簧（54）内侧的一端与筛框（52）的侧面固定连接，所述筛框（52）的侧面固定安装有振动电机（55），所述振动电机（55）与控制模块（2）电性连接。3.根据权利要求2所述的一种恰玛古粉及面条的制作系统，其特征在于：所述分料管（51）下端内部插接有密封塞（12），所述密封盖（12）的材质为橡胶。4.根据权利要求1所述的一种恰玛古粉及面条的制作系统，其特征在于：所述磨粉机构（7）包括进料斗（71）、固定磨盘（72）、研磨桶（73）、动磨盘（74）、固定柱（75）、磨粉电机（76）和支撑筒（77），所述研磨桶（73）下端的侧面固定安装有六个L型的固定板（6），六个所述固定板（6）的下端固定在收集斗（53）的上表面，所述研磨桶（73）上端的内侧面与固定磨盘（72）的侧面固定连接，所述固定磨盘（72）上表面的进料口与进料斗（71）的下端连接，所述研磨桶（73）下端的内侧面上等角度的固定有四个固定柱（75），四个所述固定柱（75）内侧的一端与支撑筒（77）的侧面固定连接，所述支撑筒（77）内底部的中部固定安装有磨粉电机（76），所述磨粉电机（76）的输出轴与动磨盘（74）下表面的中部固定连接，所述动磨盘（74）上端的凸出部分与固定磨盘（72）下表面的凹槽部分对应，所述动磨盘（74）的直径略小于固定磨盘（72）的直径，所述磨粉电机（76）与控制模块（2）电性连接。5.根据权利要求1所述的一种恰玛古粉及面条的制作系统，其特征在于：所述和面机构（8）包括转动杆（81）、搅拌叶片（82）和和面电机（83），所述和面电机（83）固定安装在制作桶（1）下表面圆形部分的中部，所述和面机（83）的输出轴穿过制作桶（1）的下表面的通孔与转动杆（81）的下端固定连接，所述转动杆（81）的侧面固定安装有两个搅拌叶片（82），所述和面电机（83）与控制模块（2）电性连接。6.根据权利要求1所述的一种恰玛古粉及面条的制作系统，其特征在于：所述面条成型机构（9）包括挤出电机（91）、...
【专利技术属性】
技术研发人员：周琴，熊军，黄仕建，
申请(专利权)人：新疆富华龙克食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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