一种具有喷淋和灭菌功能的牛羊肉切片机制造技术

本申请公开了一种具有喷淋和灭菌功能的牛羊肉切片机，包括：操作台，操作台上设置有切刀组件，操作台表面设置有固定板三个，三个固定板均连接有电动伸缩杆，操作台连接有污水收集罩，操作台与污水收集罩通过隔板分隔，隔板底部开设有排水口，污水收集罩的各个面呈倾斜设置，污水收集罩底部设置有缓冲槽，缓冲槽底部开设有出水孔，出水孔塞有木塞，操作台上方设置有喷淋管，喷淋管上设置有多个喷淋头，喷淋管连接有储水箱，储水箱内部设置有增压器，操作台上方设置有紫外线灭菌灯。通过对操作台进行喷淋，解决了现有牛羊肉切片机在切片过程中，工作环境差的问题，同时，紫外线灭菌灯也可以对牛羊肉表面的细菌进行消杀，保证肉质。保证肉质。保证肉质。

【技术实现步骤摘要】
一种具有喷淋和灭菌功能的牛羊肉切片机


[0001]本申请涉及牛羊肉加工领域，尤其涉及具有喷淋和灭菌功能的牛羊肉切片机。

技术介绍

[0002]牛羊肉是人们都爱吃的肉类食品，其味道鲜美、脂肪含量低，受到了人们的喜爱，随着人的生活水平的不断提高，对牛羊肉的需求也日益增长，在牛羊肉的加工过程中，通常需要用到切片机将其加工成片状，以供人们食用，在牛羊肉的切片过程中，不仅会血渍附着在切刀表面，同时，操作台也会因为血渍残留，影响切片环境，在切片过程中也会携带或者滋生出各类细菌，也会影响肉质，针对上述问题，申请一种具有喷淋和灭菌功能的牛羊肉切片机。

技术实现思路

[0003]本申请提供了一种，通过对操作台进行喷淋，解决了现有牛羊肉切片机在切片过程中，工作环境差的问题，同时，紫外线灭菌灯也可以对牛羊肉表面的细菌进行消杀，保证肉质。
[0004]本申请提供了一种具有喷淋和灭菌功能的牛羊肉切片机，包括：操作台，操作台上设置有切刀组件，操作台表面设置有固定板三个，三个固定板均连接有电动伸缩杆；
[0005]操作台连接有污水收集罩，操作台与污水收集罩通过隔板分隔，隔板底部开设有排水口，污水收集罩的各个面呈倾斜设置，污水收集罩底部设置有缓冲槽，缓冲槽底部开设有出水孔，出水孔塞有木塞；
[0006]操作台上方设置有喷淋管，喷淋管上设置有多个喷淋头，喷淋管连接有储水箱，储水箱内部设置有增压器；
[0007]操作台上方设置有紫外线灭菌灯，紫外线灭菌灯连接有蓄电池。
[0008]进一步的，操作台及污水收集罩四周均固定围挡有挡板。
[0009]进一步的，操作台下方设置有底板，底板下方连接有支撑腿，支撑腿有四个。
[0010]进一步的，电动伸缩杆内部均设置有气缸。
[0011]进一步的，储水箱侧壁开设有进水口，进水口盖有密封盖。
[0012]进一步的，切刀组件包括：切片刀具、刀座、调节盘、调节栓、驱动电机以及调节机构。
[0013]进一步的，切刀组件、电动伸缩杆、增压器、紫外线灭菌灯均连接有控制箱，控制箱上半部分为显示屏，下半部分为控制盘，控制盘设置有控制按钮。
[0014]由以上技术方案可知，本申请提供了一种具有喷淋和灭菌功能的牛羊肉切片机，包括：操作台，操作台为整个切片机的切片中心，在操作台上设置有切刀组件，切刀组件的配合，将整块的牛羊肉进行切片，在操作台表面设置有固定板三个，三个固定板均为表面粗糙的木板，横向有两个，纵向一个，接触肉的面板尺寸均不相同，纵向的面板尺寸最小，三个固定板均连接有电动伸缩杆，电动伸缩杆固定连接在固定板的一侧面上，固定板为木板，电
动伸缩杆的端部为金属状的连接扣，木板上固定与连接扣连接的卡扣，连接扣和卡扣配合，将电动伸缩杆和固定板固定连接，连接扣和卡扣可打开，打开后可对固定板进行更换，根据实际需要切片的肉块体积选择合适的固定板，一般固定板的尺寸与肉块的体积成正比，保证肉块的固定切割，操作台连接有污水收集罩，污水收集罩为一个污水收集装置，因为呈罩状，故命名为污水收集罩，隔板为操作台与污水收集罩的分隔板，隔板底部开设有排水口，排水口实际是隔板底部开有一个通孔，目的是让污水汇流，通过通孔，不会出现在整个操作台表面漫流的情况，铺满整个操作台，严重影响切片环境的问题，操作台为一个有一定倾斜角度的斜面，倾斜角度不大，目的是喷淋清洗后的污水可自然下流，污水收集罩的各个面呈倾斜设置，污水收集罩内部呈四个面倾斜的斗状，方便污水的汇流及暂时存储，污水收集罩底部设置有缓冲槽，缓冲槽为长方体的空腔，对污水的排放进行缓冲，在缓冲槽底部开设有出水孔，出水孔整体形状为圆柱，出水孔塞有木塞，木塞的密封性好，降低漏液机率，操作台上方设置有喷淋管，喷淋管为空心的圆柱形，在喷淋管上设置有多个喷淋头，喷淋头对肉块和肉片、操作台、切刀进行喷淋冲洗，喷淋管连接有储水箱，储水箱为喷淋管供水，储水箱内部设置有增压器，增压器有两个作用，一是：将储水箱内的水压入到喷淋管内，二是：增压后经喷淋头喷射出的水具有一定的动力，同时也能使得喷洒的水珠更加分散，喷淋效果更好，操作台上方设置有紫外线灭菌灯，紫外线灭菌灯可持续打开，对肉块和肉片、操作台、切刀进行持续消杀，紫外线灭菌灯连接有蓄电池，蓄电池为紫外线灭菌灯的电源。
[0015]综上所述，本申请产生的有益效果如下：
[0016]1、在操作平台上方设置喷淋管，喷淋管上设置的多个喷淋头可以对操作台及操作台表面的牛羊肉进行冲洗，切刀表面的血渍也能被冲刷下去，可以是连续的喷淋冲洗，也可以是选择性的冲洗，保证了切片工作的环境。
[0017]2、操作台上方设置的紫外线灭菌灯可以长时间进行杀菌消毒，保证肉质。
[0018]3、污水收集罩可以将喷淋冲洗后的污水全部回收，不会出现随意排放，影响周边环境的问题。
附图说明
[0019]为了更清楚地说明本申请的技术方案，下面将对实施案例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，对于本领域普通技术人员而言，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0020]图1为本申请俯视图。
[0021]图2为主结构图。
[0022]图示说明：
[0023]其中，1
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操作台，2
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切刀组件，3
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污水收集罩，4
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喷淋管，5
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喷淋头，6
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电动伸缩杆，7
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固定板，8
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储水箱，9
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增压器，10
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紫外线灭菌灯，11
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蓄电池，12
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排水口，13
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缓冲槽，14
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木塞，15
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隔板，16
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支撑腿，17
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底板，18
‑
挡板。
具体实施方式
[0024]为了使本
的人员更好地理解本申请中的技术方案，下面将结合附图，对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。
[0025]由以上技术方案可知的参见图1、图2。
[0026]实施例1：
[0027]一种具有喷淋和灭菌功能的牛羊肉切片机，包括：操作台1，操作台1为整个切片机的切片中心，在操作台1上设置有切刀组件2，切刀组件2的配合，将整块的牛羊肉进行切片，在操作台1表面设置有固定板7三个，三个固定板7均为表面粗糙的木板，横向有两个，纵向一个，接触肉的面板尺寸均不相同，纵向的面板尺寸最小，三个固定板7均连接有电动伸缩杆6，电动伸缩杆6固定连接在固定板7的一侧面上，固定板7为木板，电动伸缩杆6的端部为金属状的连接扣，木板上固定与连接扣连接的卡扣，连接扣和卡扣配合，将电动伸缩杆6和固定板7固定连接，连接扣和卡扣可打开，打开后可对固定板7进行更换，根据实际需要切片的肉块体积选择合适的固定板7，一般固定板7的尺寸与肉块的体本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有喷淋和灭菌功能的牛羊肉切片机，其特征在于，包括：操作台(1)，所述操作台(1)上设置有切刀组件(2)，所述操作台(1)表面设置有固定板(7)三个，三个所述固定板(7)均连接有电动伸缩杆(6)；所述操作台(1)连接有污水收集罩(3)，所述操作台(1)与污水收集罩(3)通过隔板(15)分隔，所述隔板(15)底部开设有排水口(12)，所述污水收集罩(3)的各个面呈倾斜设置，所述污水收集罩(3)底部设置有缓冲槽(13)，所述缓冲槽(13)底部开设有出水孔，所述出水孔塞有木塞(14)；所述操作台(1)上方设置有喷淋管(4)，所述喷淋管(4)上设置有多个喷淋头(5)，所述喷淋管(4)连接有储水箱(8)，所述储水箱(8)内部设置有增压器(9)；所述操作台(1)上方设置有紫外线灭菌灯(10)，所述紫外线灭菌灯(10)连接有蓄电池(11)。2.根据权利要求1所述的一种具有喷淋和灭菌功能的牛羊肉切片机，其特征在于，所述操作台(1)及污水收集罩(3)...

【专利技术属性】
技术研发人员：李海瑞，
申请(专利权)人：宁夏盐池正源农业发展有限公司，
类型：新型
国别省市：