本实用新型专利技术公开了一种鱼类切片装置，包括切片台；支撑架，固定安装在切片台上端面，所述支撑架上端套能过支撑杆连接；切片刀；自清理机构，所述自清理机构安装在支撑横板上用于对切片刀进行自清理，所述自清理机构由滑动杆、通孔、限位板、复位弹簧、自清洗支撑架、条形通孔组成，本实用新型专利技术切割完成后支撑横板带动切片刀上移，刮片与切片刀接触，将切片刀上粘粘的鱼肉碎渣和杂质进行刮除，然后切片刀继续上升，通过转动辊上的清洁海绵对切片刀进行吸水清洁，防止切片刀上粘粘鱼肉碎渣、杂质或水分，影响切片刀的下次使用效果，同时长时间不清理，造成粘粘在切片刀上，难以清除，使得切片刀生锈，降低切片刀的使用寿命，降低工作效率。降低工作效率。降低工作效率。
【技术实现步骤摘要】
一种鱼类切片装置
[0001]本技术涉及的是鱼类加工
，具体为一种鱼类切片装置。
技术介绍
[0002]鱼类是目前人类餐桌上必不可少的美味佳肴，而且目前市场上加工好的鱼块鱼片出售，更是大大方便了人们对鱼类的加工，在鱼类加工切片的过程中涉及一种加工切片装置。
[0003]申请号为：202021479206.2的专利文献一种鱼类加工切片装置，公开了，包括切片台，所述切片台的上端固定设置有对称的支撑架，两个所述支撑架的上端共同固定设置有固定板，两个所述支撑架的内壁开设有对称的滑槽，所述固定板的下侧壁固定设置有液压杆，所述液压杆的下端固定设置有横板，所述横板的两端与所述滑槽的侧壁滑动连接，所述横板的下侧壁固定设置有刀片，所述刀片的后端固定设置有压鱼机构，可以对刀片进行快速打磨，使刀片保持锋利，大大提高切片装置的切片速率，对鱼进行切割过程中进行按压，替代手部持续按压，防止意外对手部造成伤害，但是单次切片后，切片刀上容易粘粘大量的鱼肉碎渣、杂质和水，不能及时的清理，容易影响下一次的切片，同时长时间不清理，造成碎渣和杂质粘粘在切片刀上，且造成切片刀生锈，降低切片刀的使用寿命，影响切割效率和质量。
技术实现思路
[0004]本技术的目的是为了解决以上所提出的问题，而提出的一种鱼类切片装置。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：其特征在于：包括切片台；
[0006]支撑架，固定安装在切片台上端面，数量为两根，且相互对称，所述支撑架上端套能过支撑杆连接；
[0007]液压杆组件，固定安装在所述两根支撑架之间的支撑杆下端面，所述液压杆组件下端设置有支撑横板，所述支撑横板下端设置有用于安装切片刀的安装架；
[0008]切片刀，所述切片刀上端固定安装在安装架上；
[0009]压鱼机构，所述压鱼机构安装在支撑横板上；
[0010]自清理机构，所述自清理机构安装在支撑横板上用于对切片刀进行自清理，所述自清理机构由滑动杆、通孔、限位板、复位弹簧、自清洗支撑架、条形通孔组成。
[0011]优选的，所述支撑架内侧面固定设置有竖直向下的滑动凹槽。
[0012]优选的，所述支撑横板两端与滑动凹槽为滑动连接。
[0013]优选的，所述压鱼机构下端设置有按压板，所述按压板下端面设置有凹型滑动凹槽，所述凹型滑动凹槽上滑动连接有凸型滑动块，所述凸型滑动块下端设置有防滑海绵。
[0014]优选的，所述自清理机构上设置有两个规格相同的滑动杆，所述支撑横板上设置有用于两个滑动杆滑动穿过的通孔，所述滑动杆穿过通孔，所述滑动杆上端设置有限位板，所述限位板下端面固定设置有复位弹簧，所述复位弹簧活动套装在滑动杆上，并且下端固
定在支撑横板上端面，所述滑动杆下端设置有自清洗支撑架，所述自清洗支撑架中间固定设置有条形通孔，所述安装架和切片刀活动穿过条形通孔，所述自清洗支撑架下端面活动设置有销轴，所述自清洗支撑架下端通过销轴铰接有两个相互对称的支撑斜杆，所述支撑斜杆下端固定设置有刮片，所述刮片与切片刀相互贴合，所述支撑斜杆与自清洗支撑架之间通过限位弹簧进行连接。
[0015]优选的，所述支撑斜杆上活动设置有两个规格相同的转动辊，所述转动辊上包裹有清洁海绵。
[0016]与现有技术相比，本技术的有益效果是：本技术是一种鱼类切片装置，支撑横板带动压鱼机构和自清理机构向下移动，首先防滑海绵与鱼进行接触，压鱼机构通过防滑海绵对鱼进行固定，支撑横板带动切片刀和自清理机构继续向下移动，当自清洗支撑架17下端与按压板上端接触时，自清理机构停止移动，支撑横板带动切片刀继续向下移动，实现对鱼进行切片，同时滑动杆沿通孔向上滑动，并通过限位板拉伸复位弹簧，切割完成后支撑横板上移，带动切片刀上移，同时在复位弹簧的作用下，自清理机构复位，使得刮片与切片刀接触，将切片刀上粘粘的鱼肉碎渣和杂质进行刮除，然后切片刀继续上升，通过转动辊上的清洁海绵对切片刀进行吸水清洁，防止切片刀上粘粘鱼肉碎渣、杂质或水分，影响切片刀的下次使用效果，同时长时间不清理，造成粘粘在切片刀上，难以清除，使得切片刀生锈，降低切片刀的使用寿命，降低工作效率。
附图说明
[0017]图1为本技术鱼类切片装置的结构示意图。
[0018]图2为本技术鱼类切片装置自清理机构的结构示意图。
[0019]图3为本技术鱼类切片装置防滑海绵的安装示意图。
[0020]图4为本技术鱼类切片装置自清理机构的局部结构示意图。
[0021]图5为本技术鱼类切片装置自清洗支撑架的俯视图。
[0022]图6为本技术鱼类切片装置的切片使用效果图。
[0023]图7为本技术鱼类切片装置的切片使用效果图。
[0024]图中：1
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切片台，2
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支撑架，3
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液压杆组件，4
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支撑横板，5
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滑动凹槽，6
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安装架，7
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切片刀，8
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压鱼机构，9
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按压板，10
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凹型滑动凹槽，11
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凸型滑动块，12
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防滑海绵，13
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通孔，14
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滑动杆，15
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限位板，16
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复位弹簧，17
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自清洗支撑架，18
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条形通孔，19
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销轴，20
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支撑斜杆，21
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刮片，22
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限位弹簧，23
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转动辊，24
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自清理机构。
具体实施方式
[0025]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于技术保护的范围。
[0026]请参阅图1
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7，本技术提供一种技术方案：包括切片台1，所述切片台1上端固定设置有两根规格相同的支撑架2，所述支撑架2上端通过支撑杆连接，所述支撑架2内侧面固定设置有竖直向下的滑动凹槽5，所述支撑杆下端固定设置有液压杆组件3，所述液压杆
组件3下端固定设置有支撑横板4，所述支撑横板4两端与滑动凹槽5为滑动连接，所述支撑横板4下端设置有用于安装切片刀的安装架6，所述安装架6下端固定设置有切片刀7，所述支撑横板4上设置有压鱼机构8，所述压鱼机构8下端设置有按压板9，所述按压板9下端面设置有凹型滑动凹槽10，所述凹型滑动凹槽10上滑动连接有凸型滑动块11，所述凸型滑动块11下端设置有防滑海绵12，使用时，通过液压杆组件带动支撑横板沿滑动凹槽进行本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种鱼类切片装置，其特征在于，包括切片台（1）；支撑架（2），固定安装在切片台（1）上端面，数量为两根，且相互对称，所述支撑架（2）上端套能过支撑杆连接；液压杆组件（3），固定安装在所述两根支撑架（2）之间的支撑杆下端面，所述液压杆组件（3）下端设置有支撑横板（4），所述支撑横板（4）下端设置有用于安装切片刀的安装架（6）；切片刀（7），所述切片刀（7）上端固定安装在安装架（6）上；压鱼机构（8），所述压鱼机构（8）安装在支撑横板（4）上；自清理机构（24），所述自清理机构（24）安装在支撑横板（4）上用于对切片刀进行自清理，所述自清理机构（24）由滑动杆（14）、通孔（13）、限位板（15）、复位弹簧（16）、自清洗支撑架（17）、条形通孔（18）组成。2.根据权利要求1所述的一种鱼类切片装置，其特征在于：所述支撑架（2）内侧面固定设置有竖直向下的滑动凹槽（5）。3.根据权利要求2所述的一种鱼类切片装置，其特征在于：所述支撑横板（4）两端与滑动凹槽（5）为滑动连接。4.根据权利要求3所述的一种鱼类切片装置，其特征在于：所述压鱼机构（8）下端设置有按压板（9），所述按压板（9）下端面设置有凹型滑动凹槽（10），所述凹型滑动凹槽（10）上滑动连接有凸型滑动块（11...
【专利技术属性】
技术研发人员：韩苓，
申请(专利权)人：山东昊昊食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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