食用菌灭菌设备制造技术

食用菌灭菌设备，涉及食用菌生产加工技术领域，包括箱体,箱体的底部固定连接有支撑腿，箱体的开口处盖合有箱门，箱体内部转动连接有转动轴,转动轴上固定连接有若干层放置盘,放置盘内卡接有用于放置食用菌的一对放置网框,箱体的底部固定连接有储水箱,本实用新型专利技术通过蒸汽主管、蒸汽支管和蒸汽喷嘴将蒸汽均匀的喷洒到箱体当中，通过转动轴带动放置盘和放置网框旋转，使放置网框内部的食用菌可以均匀灭菌，大大的提高了灭菌效果以及效率；设置放置盘可以收集冷凝水，并且收集到的冷凝水可通过出水支管和出水管流向储水箱内部进行储存，避免位于下层放置盘上的食用菌受到污染，同时储水箱储存的水可以循环利用。水箱储存的水可以循环利用。水箱储存的水可以循环利用。

【技术实现步骤摘要】
食用菌灭菌设备


[0001]本技术涉及食用菌生产加工
，具体涉及食用菌灭菌设备。

技术介绍

[0002]食用菌在售卖前需要将食用菌进行杀菌处理，保证食用菌不会被其他杂菌污染，食用菌灭菌方法大多是物理灭菌，物理法灭菌是通过将水加热并产生高温的水蒸气，高温的水蒸气对食用菌表面进行灭菌处理，传统的食用菌灭菌装置热量分布不均匀水蒸汽主要集中在灭菌箱的顶部，灭菌效果差，其次，现有技术中，用于放置食用菌的放置盘设有多层，使得在使用过程中放置盘底部容易出现水珠即冷凝水，由于放置盘的底部平行于水平面，水珠则会滴落至下一层放置盘的上表面，从而滴落至食用菌上造成污染。如申请号为CN201922334598.9的一种食用菌高温灭菌装置，其放置盘就很容易出现上述问题，从而造成下层放置盘上的食用菌由于冷凝水的滴落造成污染，影响食用菌的品质。

技术实现思路

[0003]针对上述存在的问题，本技术提供食用菌灭菌设备。
[0004]具体技术方案为：包括箱体,箱体的底部固定连接有支撑腿，箱体的开口处盖合有箱门，箱体内部转动连接有转动轴,转动轴上固定连接本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.食用菌灭菌设备，包括箱体（1）,箱体（1）的底部固定连接有支撑腿（2），箱体（1）的开口处盖合有箱门（3），其特征在于,所述箱体（1）内部转动连接有转动轴（4）,所述转动轴（4）上固定连接有若干层放置盘（5）,所述放置盘（5）内卡接有用于放置食用菌的一对放置网框（6）,所述箱体（1）的底部固定连接有储水箱（7）,所述储水箱（7）的中部开设有通孔（8）,所述转动轴（4）贯穿所述通孔（8）设置,所述放置盘（5）的侧壁靠近底部连通有出水支管（9）,所述出水支管（9）连通有出水管（10）,所述储水箱（7）的顶部开设有圆环孔（11）,所述出水管（10）的底部贯穿所述圆环孔（11）并延伸至所述储水箱（7）内部,所述储水箱（7）的底部连接有通水管（12）,所述通水管（12）贯穿所述箱体（1）侧壁设置,所述箱体（1）的侧壁贯穿设置有多根蒸汽支管（13）,多根所述蒸汽支管（13）均与蒸汽主管（14）连接，所述蒸汽支管（13）的末端连通有蒸汽喷嘴。2.根据权利要求1所述的食用菌灭菌设备，其特征在于，所述放置盘（5）的顶面开设有卡接槽（15），所述放置网框（6）的顶部固定连接有与所述卡接槽（15）相配合卡接的卡接块（16），所述卡接块（16）的顶部固定连接有一对提手（17）。3.根...

【专利技术属性】
技术研发人员：张运钞，翟昱尧，刘金涛，刘士豪，陈依文，王鑫，张董，冯祥，
申请(专利权)人：郑州科技学院，
类型：新型
国别省市：