一种蒸烤箱蒸汽烹饪的方法和装置制造方法及图纸

本申请属于蒸烤箱领域，公开了一种蒸烤箱蒸汽烹饪的方法和装置。所述方法包括：获取蒸发器的第一预设蒸汽占空比和第二预设蒸汽占空比，并根据用户的预设烹饪温度，确定加热管的加热占空比；当检测到腔体温度低于第一预设温度时，按照第一预设蒸汽占空比，控制蒸发器向蒸烤箱的腔体内喷射高温蒸汽，并按照加热占空比，控制述加热管进行加热；当检测到腔体温度不低于第一预设温度时，按照第二预设蒸汽占空比，控制蒸发器向蒸烤箱的腔体内喷射高温蒸汽，并按照加热占空比，控制加热管进行加热，第一预设蒸汽占空比大于第二预设蒸汽占空比。采用本申请蒸汽烹饪食材时可以避免食材表面发干。干。干。

【技术实现步骤摘要】
一种蒸烤箱蒸汽烹饪的方法和装置


[0001]本申请涉及蒸烤箱
，特别是涉及一种蒸烤箱蒸汽烹饪的方法和装置。

技术介绍

[0002]目前，蒸烤箱作为一种能够提供蒸汽和烘烤两个功能的产品，极大丰富了消费者的烹饪需求而备受消费者认可。但是，在实际蒸气烹饪过程中，当食材吸收热量后，烤箱的腔体内的温度下降，为了保持恒温，都是通过加热管进行回温。导致烹饪的食材的表面过干，失去了蒸汽烹饪的鲜嫩多汁的效果。因此，亟需一种蒸烤箱蒸汽烹饪的方法。

技术实现思路

[0003]基于此，有必要针对上述技术问题，提供一种蒸烤箱蒸汽烹饪的方法。
[0004]第一方面，提供了一种蒸烤箱蒸汽烹饪的方法，所述方法包括：
[0005]在蒸汽烹饪食材启动后，获取蒸发器的第一预设蒸汽占空比和第二预设蒸汽占空比，并根据用户的预设烹饪温度，确定加热管的加热占空比；其中，所述第一预设蒸汽占空比为所述蒸发器在升温阶段对应的预设喷射蒸汽占空比，所述第二预设蒸汽占空比为所述蒸发器在恒温阶段对应的预设喷射蒸汽占空比；
[0006]当检测到腔体温度低于第一本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蒸烤箱蒸汽烹饪的方法，其特征在于，所述方法包括：在蒸汽烹饪食材启动后，获取蒸发器的第一预设蒸汽占空比和第二预设蒸汽占空比，并根据用户的预设烹饪温度，确定加热管的加热占空比；其中，所述第一预设蒸汽占空比为所述蒸发器在升温阶段对应的预设喷射蒸汽占空比，所述第二预设蒸汽占空比为所述蒸发器在恒温阶段对应的预设喷射蒸汽占空比；当检测到腔体温度低于第一预设温度时，按照所述第一预设蒸汽占空比，控制所述蒸发器向所述蒸烤箱的腔体内喷射高温蒸汽，并按照所述加热占空比，控制所述加热管进行加热，所述第一预设温度小于等于所述预设烹饪温度；当检测到腔体温度等于所述第一预设温度时，按照所述第二预设蒸汽占空比，控制所述蒸发器向所述蒸烤箱的腔体内喷射高温蒸汽，并按照所述加热占空比，控制所述加热管进行加热，所述第一预设蒸汽占空比大于所述第二预设蒸汽占空比。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述根据用户的预设烹饪温度，确定加热管的加热占空比，包括：根据用户的预设烹饪温度，确定所述蒸烤箱需要消耗的电能；根据所述蒸烤箱消耗的电能与所述加热管的预设电能占比，确定所述加热管的加热占空比。3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述加热占空比小于等于40％。4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述加热管的加热占空比中所述加热管的工作时长最大为2分钟。5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：确定用户烹饪的当...

【专利技术属性】
技术研发人员：请求不公布姓名，胡杨，梁之博，潘叶江，
申请(专利权)人：华帝股份有限公司，
类型：发明
国别省市：