釜式小叶苦丁茶叶杀青机制造技术

本实用新型专利技术提供了一种釜式小叶苦丁茶叶杀青机，包括底座、杀青釜、上盖，所述上盖盖合在杀青釜上，杀青釜置于底座上，杀青釜下端敞口，底座上对应杀青釜下端的敞口分布有蒸汽孔，蒸汽孔下方设有蒸汽空腔，底座上连接有蒸汽管，蒸汽管与空腔连通。采用本实用新型专利技术，通过杀青釜下端敞口，吊起杀青釜进行茶叶取出，操作效率高，适合于大型化生产，杀青后茶叶在高热环境中停留时间短，提高了茶叶口感；而且底座便于清理，防止茶叶反复残留，防止变质茶叶的气味散入其他茶叶，提高了质量；通过蒸汽空腔分布蒸汽，使蒸汽上升均匀，茶叶杀青过程中一致性好。一致性好。一致性好。

【技术实现步骤摘要】
釜式小叶苦丁茶叶杀青机


[0001]本技术涉及茶叶加工设备
，具体涉及一种釜式小叶苦丁茶叶杀青机。

技术介绍

[0002]杀青是茶叶制造中一道重要的工序，大部分茶叶制造都需要进行杀青处理。茶树鲜叶如果轻轻揉搓，会有一种闻之不舒服的味道，称为青气，杀青是将茶叶进行高温处理，使青气散发出去，充分散发茶叶的香气，同时使硬而脆的茶叶变软，可塑性更强，进而进行下一步工序。另外，制茶工艺最本质的区别在于发酵程度，杀青还有一个重要的作用是把茶叶的发酵过程终止。
[0003]杀青方式有炒制、蒸制等。蒸制杀青工艺中，传统用的杀青釜一般是在下部设有一人孔，通入蒸汽杀青后开启人孔，人工将茶叶掏出，然后打开上盖，放入下一锅茶叶进行下一轮杀青。这种方式中，人工掏出茶叶效率低，会使大部分茶叶在釜中高热的环境下闷的时间过长，影响口感；而且，釜底部的残留茶叶也不便于清理，遗漏在底部的茶叶在反复蒸制、长时间残留的过程中发酵，气味混入其他茶叶，影响茶叶质量。

技术实现思路

[0004]为解决上述技术问题，本技术提供了一种釜式小叶苦丁茶叶杀青机。
[0005]本技术通过以下技术方案得以实现。
[0006]本技术提供的釜式小叶苦丁茶叶杀青机，包括底座、杀青釜、上盖，所述上盖盖合在杀青釜上，杀青釜置于底座上，杀青釜下端敞口，底座上对应杀青釜下端的敞口分布有蒸汽孔，蒸汽孔下方设有蒸汽空腔，底座上连接有蒸汽管，蒸汽管与空腔连通。
[0007]采用本技术，通过杀青釜下端敞口，吊起杀青釜进行茶叶取出，操作效率高，适合于大型化生产，杀青后茶叶在高热环境中停留时间短，提高了茶叶口感；而且底座便于清理，防止茶叶反复残留，防止变质茶叶的气味散入其他茶叶，提高了质量；通过蒸汽空腔分布蒸汽，使蒸汽上升均匀，茶叶杀青过程中一致性好。
[0008]所述底座上围绕蒸汽孔分布范围设有环形的挡边，挡边内侧与杀青釜配合。
[0009]所述杀青釜的外壁下部设有环形的密封盘，密封盘下端与挡边的上端接触。
[0010]所述密封盘与挡边之间设有密封圈。
[0011]所述密封盘下端至杀青釜下端的垂向距离小于挡边的高度。
[0012]所述上盖与杀青釜之间通过塔扣连接，塔扣沿着杀青釜外周面分布。
[0013]还包括支架，支架上端设有导轨，导轨上设有电动车，电动车上设有电动伸缩杆，电动伸缩杆的移动端与上盖连接。
[0014]所述电动车上还设有导筒，导筒内设有导杆，导杆下端与上盖连接。
[0015]所述导筒有多个，围绕电动伸缩杆分布。
[0016]所述导筒贯穿电动车。
[0017]所述底座的底部还设有排水管。
[0018]所述上盖的上方还设有安全阀。提高安全性，防止压力过大。
[0019]所述杀青釜与底座通过多个弹性的卡扣连接。提高压紧力，防止漏气。
[0020]本技术的有益效果在于：
[0021]采用本技术，通过杀青釜下端敞口，吊起杀青釜进行茶叶取出，操作效率高，适合于大型化生产，杀青后茶叶在高热环境中停留时间短，提高了茶叶口感；而且底座便于清理，防止茶叶反复残留，防止变质茶叶的气味散入其他茶叶，提高了质量；通过蒸汽空腔分布蒸汽，使蒸汽上升均匀，茶叶杀青过程中一致性好。
附图说明
[0022]图1是本技术的结构示意图。
[0023]图中：1
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底座；2
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杀青釜；3
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上盖；4
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蒸汽孔；5
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蒸汽管；6
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挡边；7
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密封盘；8
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密封圈；9
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塔扣；10
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支架；11
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导轨；12
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电动车；13
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电动伸缩杆；14
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导筒；15
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导杆；16
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排水管；17
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卡扣；18
‑
安全阀。
具体实施方式
[0024]下面进一步描述本技术的技术方案，但要求保护的范围并不局限于所述。
[0025]如图1所示为本技术的结构示意图：
[0026]本技术提供了一种釜式小叶苦丁茶叶杀青机，包括底座1、杀青釜2、上盖3，所述上盖3盖合在杀青釜2上，杀青釜2置于底座1上，杀青釜2下端敞口，底座1上对应杀青釜2下端的敞口分布有蒸汽孔4，蒸汽孔4下方设有蒸汽空腔，底座1上连接有蒸汽管5，蒸汽管5与空腔连通。
[0027]操作方法：杀青釜2内有茶叶时，从蒸汽管5通入蒸汽，蒸汽在底座1的空腔中分布，从蒸汽口向上流出，对茶叶进行杀青处理；杀青结束后，吊起杀青釜2，茶叶从杀青釜2下的敞口漏出，操作人员收集茶叶，同时清理底座1，然后将杀青釜2放在底座1上，打开上盖3，放入下一锅茶叶，进行下一轮杀青工序。
[0028]采用本技术，通过杀青釜2下端敞口，吊起杀青釜2进行茶叶取出，操作效率高，适合于大型化生产，杀青后茶叶在高热环境中停留时间短，提高了茶叶口感；而且底座1便于清理，防止茶叶反复残留，防止变质茶叶的气味散入其他茶叶，提高了质量；通过蒸汽空腔分布蒸汽，使蒸汽上升均匀，茶叶杀青过程中一致性好。
[0029]所述底座1上围绕蒸汽孔4分布范围设有环形的挡边6，挡边6内侧与杀青釜2配合。便于防止蒸汽逸散，保证杀青釜2内的温度，避免蒸汽浪费。
[0030]所述杀青釜2的外壁下部设有环形的密封盘7，密封盘7下端与挡边6的上端接触。提高蒸汽封闭效果，避免蒸汽泄漏，保证杀青釜2内的温度，节约能源。
[0031]所述密封盘7与挡边6之间设有密封圈8。提高密封性，防止蒸汽泄漏。
[0032]所述密封盘7下端至杀青釜2下端的垂向距离小于挡边6的高度。便于杀青釜2在自重的作用下使密封盘7压紧挡边6，提高密封效果。
[0033]所述上盖3与杀青釜2之间通过塔扣9连接，塔扣9沿着杀青釜2外周面分布。提高封闭性，便于通过吊起上盖3同时吊起杀青釜2，操作方便，并且容易拆装。
[0034]还包括支架10，支架10上端设有导轨11，导轨11上设有电动车12，电动车12上设有电动伸缩杆13，电动伸缩杆13的移动端与上盖3连接。装茶叶时，通过电动伸缩杆13吊起上盖3，并通过电动车12移动远离杀青釜2，方便装茶叶；杀青结束时，塔扣9扣合，通过电动伸缩杆13吊起上盖3及杀青釜2，并通过电动车12移动远离杀青釜2，方便人工收集茶叶，底座1上方空间不被占用，操作方便。
[0035]所述电动车12上还设有导筒14，导筒14内设有导杆15，导杆15下端与上盖3连接。便于平衡横向力，提高稳定性。
[0036]所述导筒14有多个，围绕电动伸缩杆13分布。受力均匀，提高稳定性。
[0037]所述导筒14贯穿电动车12。保证导杆15有充分的运动空间本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种釜式小叶苦丁茶叶杀青机，其特征在于：包括底座(1)、杀青釜(2)、上盖(3)，所述上盖(3)盖合在杀青釜(2)上，杀青釜(2)置于底座(1)上，杀青釜(2)下端敞口，底座(1)上对应杀青釜(2)下端的敞口分布有蒸汽孔(4)，蒸汽孔(4)下方设有蒸汽空腔，底座(1)上连接有蒸汽管(5)，蒸汽管(5)与空腔连通。2.如权利要求1所述的釜式小叶苦丁茶叶杀青机，其特征在于：所述底座(1)上围绕蒸汽孔(4)分布范围设有环形的挡边(6)，挡边(6)内侧与杀青釜(2)配合。3.如权利要求2所述的釜式小叶苦丁茶叶杀青机，其特征在于：所述杀青釜(2)的外壁下部设有环形的密封盘(7)，密封盘(7)下端与挡边(6)的上端接触。4.如权利要求3所述的釜式小叶苦丁茶叶杀青机，其特征在于：所述密封盘(7)与挡边(6)之间设有密封圈(8)。5.如权利要求3所述的釜式小叶苦丁茶叶杀青机，其特征在于：所述密封盘(7)下端至...

【专利技术属性】
技术研发人员：谢伯银，李龙江，
申请(专利权)人：贵州泰和现代生态农业科技有限公司，
类型：新型
国别省市：