披萨成型机构制造技术

本实用新型专利技术涉及智能披萨成型机构，包括食材放置台和下压机构，下压机构安装有压模，下压机构带动压模朝下运动把放置在食材放置台上的面团压扁成披萨饼底，包括旋转机构，旋转机构在压模朝下运动时驱动所述食材放置台绕垂直于食材放置台台面的轴线旋转。因为在压模朝下运动时，食材放置台绕垂直于食材放置台台面的轴线旋转，所以压模的底部会从上到下地把面团上的凸起部位刮向凹陷部位，使得面团均匀地分布在食材放置台上，所以这种智能披萨成型机构成型出来的披萨形状均匀。机构成型出来的披萨形状均匀。机构成型出来的披萨形状均匀。

【技术实现步骤摘要】
披萨成型机构


[0001]本技术涉及食材成型机构，具体涉及披萨成型机构。

技术介绍

[0002]披萨的制作过程一般包括披萨成型、放入辅料、烘烤等步骤，其中披萨成型包括把和好的面团压扁成披萨饼底以及在披萨饼底上戳孔等步骤。目前，自动制作披萨机在进行披萨成型的时候，一般都是如专利文献CN109830063A所述，用下压机构带动模具直接往下运动，来把放置在成型工位上的面团压成披萨饼底。如果面团在成型工位上分布得不够均匀，那么在模具下压的过程中，具有较多面团的部位上的面团可能不会往具有较少面团的部位移动，而是会被模具挤压到模具外部，那么具有较少面团的部位就因为得不到其他部位的面团的填充，所以在成型之后会比其他部位凹陷，因此这种自动制作披萨机成型出来的披萨形状不均匀。

技术实现思路

[0003]本技术要解决的技术问题是提供一种披萨成型机构，其成型出来的披萨形状均匀。
[0004]为解决上述技术问题，本技术的披萨成型机构，包括食材放置台和下压机构，下压机构安装有压模，下压机构带动压模朝下运动把放置在食材放置台上的面团压扁成披萨饼底，包括本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.披萨成型机构，包括食材放置台(60)和下压机构(271)，下压机构(271)安装有压模(272)，下压机构(271)带动压模(272)朝下运动把放置在食材放置台(60)上的面团压扁成披萨饼底(96)，其特征在于：包括旋转机构(63)，旋转机构(63)在压模(272)朝下运动时驱动所述食材放置台(60)绕垂直于食材放置台(60)台面的轴线旋转。2.根据权利要求1所述的披萨成型机构，其特征在于：所述披萨饼底(96)是圆形的；所述轴线穿过披萨饼底(96)的圆心。3.根据权利要求2所述的披萨成型机构，其特征在于：所述压模(272)至少覆盖披萨饼底(96)的一个扇形面。4.根据权利要求1所述的披萨成型机构，其特征在于：包括下移机构(2...

【专利技术属性】
技术研发人员：傅峰峰，何静子，肖志鹏，
申请(专利权)人：广州富港生活智能科技有限公司，
类型：新型
国别省市：