一种快速定量检测抹茶掺假物的方法技术

本发明专利技术属于激光光谱技术领域，公开了一种快速定量分析抹茶掺假的方法，包括1：制备不同掺假浓度的抹茶样本，采集样品的光谱图像和烧蚀图像信息；2：将收集到的LIBS光谱和烧蚀图像数据进行预处理，降低噪声及无关因素造成的干扰；3：利用XGBoost提取LIBS光谱图像特征，利用灰度共生矩阵提取图像纹理特征；4：将提取出的光谱特征和图像特征进行特征融合，融合后的信息作为样品的新特征；5：将融合后的特征信息作为输入，并给不同掺假浓度的抹茶贴上数据标签，建立基于LIBS光谱和烧蚀图像的抹茶掺假程度定量分析模型。本发明专利技术实现了抹茶掺假的快速定量检测，具有成本低，操作简单、效率高等特点。点。点。

【技术实现步骤摘要】
一种快速定量检测抹茶掺假物的方法


[0001]本专利技术属于激光光谱
，尤其涉及一种快速定量检测抹茶掺假物的方法。

技术介绍

[0002]抹茶是指采用覆盖栽培的茶树鲜叶经蒸汽(或热风)后、干燥制成的叶片为原料，经研磨加工而成的微粉状茶产品。抹茶具有较高的营养价值，是一种能增强情绪认知和减压抗焦虑、提高机体的抵抗力减缓衰老的绿色健康食品。抹茶需求量在逐年增加，市场需求大，具有较大的发展空间。如何检测抹茶的品质成为需求。
[0003]激光诱导击穿光谱技术(laser
‑
induced breakdown spectroscopy，称LIBS)是一种原子发射光谱技术，可以对固体、液体、气体样品中的元素组成进行定性和定量分析。它具体是利用脉冲激光产生的等离子体烧蚀并激发样品中的物质，并通过光谱仪获取光谱，以此识别样品中的元素组成部分。目前，由于LIBS具有简单的样品预处理、快速检测和实时分析等优点，激光诱导击穿技术已经广泛运用于地质勘探、制药、环境检测、食品质量检测等不同领域。
[0004]由于抹茶样品的形态，粉本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种快速定量分析抹茶掺假的方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤1：制备不同掺假浓度的抹茶样本，采集样品的光谱图像和烧蚀图像信息，并将样本划分训练集和预测集；步骤2：将收集到的LIBS光谱和烧蚀图像数据进行预处理，降低噪声及无关因素造成的干扰；步骤3：利用XGBoost提取LIBS光谱图像特征，利用灰度共生矩阵GLCM提取图像纹理特征，光谱特征记为W1，图像特征记为W2；步骤4：将提取出的光谱特征和图像特征进行特征融合，融合后的信息作为样品的新特征，记为W；步骤5：将融合后的特征信息作为输入，并给不同掺假浓度的抹茶贴上数据标签，建立基于LIBS光谱和烧蚀图像的抹茶掺假程度定量分析模型，实现抹茶掺假浓度的预测。2.根据权利要求1所述的快速定量分析抹茶掺假的方法，其特征在于，所述步骤1中的样品具体是将抹茶和掺假物按比例混合，并使用混匀仪进行均质处理，每个样品总质量为X g；样本总数为M+N，训练组数为M，预测集组数为N。3.根据权利要求1所述的快速定量分析抹茶掺假的方法，其特征在于，所述步骤1中，从每个样品中称取适量抹茶混合物，并在室温下溶解于蒸馏水中，两者比例为0.005
‑
0.01；使用磁力搅拌器将溶液充分搅拌，抹茶颗粒在溶液中悬浮均匀；使用移液器量取Yμl溶液转移至抽滤装置中；抽滤装置包括真空泵、滤杯和滤瓶；经过抽滤得到最后用来检测的样品。4.根据权利要求1所述的快速定量分析抹茶掺假的方法，其特征在于，所述步骤1中，采集光谱信号的仪器参数为：激光脉冲能量为80mJ；脉冲频率为1Hz；延迟时间为2μs；积分时间为10μs；并在320
‑
428nm范围内获取样品的光谱信息。5.根据权利要求1所述的快速定量分析抹茶掺假的方法，其特征在于，所述步骤1中，先将从抽滤装置获得到的样品静置3
‑
5min，然后对每个样品在方形区域采集n
×
n个点，每个点间隔1mm...

【专利技术属性】
技术研发人员：彭继宇，姜绪明，钟江，朱逢乐，赵章风，
申请(专利权)人：浙江工业大学，
类型：发明
国别省市：