一种桌面嵌入式多功能无烟节能烧烤装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术属于餐饮食品烧烤设备技术领域，涉及一种桌面嵌入式多功能无烟节能烧烤装置，桌面嵌入式结构能够适用多种不同餐饮场所；电控一体化结构和组装抽屉结构能够方便快捷使用。所设计的桌面嵌入式多功能无烟节能烧烤装置的结构简单，原理科学合理，性能完善，通过嵌入式设计，缩小装置体积，适用更多不同场合；通过设置半封闭结构、保温夹层板使热量汇聚进行食材烧烤，防止了热量的四处扩散；整个烧烤过程热量利用率高，节约能源，并且大大缩短了食材的烤制时间；通过拼装式碳盒、组合抽屉结构、燃气电控点火等对设备进行一体化电控，提高操作效率和操作安全性，实用性强，应用环境良好。环境良好。环境良好。

【技术实现步骤摘要】
一种桌面嵌入式多功能无烟节能烧烤装置

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[0001]本技术属于餐饮食品烧烤设备
，涉及一种桌面嵌入式多功能无烟节能烧烤装置，桌面嵌入式结构能够适用多种不同餐饮场所；电控一体化结构和组装抽屉结构能够方便快捷使用。

技术介绍
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[0002]目前，烧烤食品因独特的工艺和饮食范围，一致备受广大消费者青睐，尤其在炎炎夏日，烧烤行业极为火爆；但是烧烤行业使用的烧烤设备结构简易、占地较大，需要依靠人工烧炭再放入设备，点火速度慢操作风险高，保温性差，碳热量利用率低，且热量外溢导致操作环境温度升高，不适合高档酒店、吧台等场合的使用。
[0003]在现有技术中，公开号为CN213371477U的中国专利，公开了一种烧烤用电烤炉，包括烧烤箱、发热管、活动盖、烧烤篮、固定框和外接电源线，所述烧烤箱的内部两端内侧均镶嵌有安装条，两个安装条相互对应，所述发热管的两端分别安装在两个安装条的内部，且发热管共设有三个，所述烧烤箱的内部中间处四周固定有限位框，且限位框位于安装条的上端，所述固定框活动放置在限位框的上侧，所述固定框的内部等距固定有挡板，所述挡板共设有三个，且挡板呈三角状，三个所述挡板分别位于三个发热管的上侧，所述烧烤箱的一端下侧中间处开设有连接口，所述外接电源线的一端活动安装在连接口的内部。公开号为CN213371525U的中国专利，公开了一种新型烧烤炉，包括箱体，所述箱体为顶端开口的框体结构，所述箱体底部设置有三个等间距分布的支撑脚，所述箱体内分别设置有一个水盆及两个炭盆，且所述水盆位于两个炭盆之间，所述水盆及炭盆均与箱体一侧呈抽屉式连接，使用时，将水盆中加入水，通过将炭盆拉出箱体进行加碳。
[0004]总而言之，现有烧烤装置结构简易、占地较大，热量利用率低，热量不能够重复利用，造成资源的浪费，并且热量传输散乱、不能定向快速传热，延长了烧烤食品的加工时间，降低了效益；缺少点火设计，需要人工烧炭进行点火，速度慢操作风险高。

技术实现思路
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[0005]本技术的专利技术目的在于填补市场桌用小型烧烤设备空缺，克服现有设备技术存在的缺点，针对现有烧烤装置体积过大，热量利用率低、热量不能够重复利用，烧烤装置热量传输散乱、不能定向快速传热，缺少点火设计导致操作繁杂、操作风险性高等缺陷，设计一种桌面嵌入式多功能无烟节能烧烤装置。
[0006]为实现上述专利技术目的，本技术涉及一种桌面嵌入式多功能无烟节能烧烤装置的具体结构设计，其主体结构包括箱体外壳、控制面板、多用电源、抽风口、燃气口、组合碳槽抽屉、沥油槽、集油盒、燃气点火管、熄火保护器、鼓风管、碳槽、电动机、传动链、点火喷头、镂空承碳板、金属固定材料、保温材料、阻燃材料、进新风机、自动翻转烤叉、嵌入固定板和挡火板；箱体外壳为多开口长方体盒状结构；控制面板为多开关电控板，安装于箱体外壳的上表面并分别与燃气点火管、鼓风管、电动机和进新风机电连接实现电的的开关与控制；
多用电源为电源线接口，安装于箱体外壳的左侧底部，内部制有变压组件，能够适应多种不同电源，保证装置的电力使用；抽风口为箱体外壳的后方底部方形扇叶开口，用于进新风机的抽气接口；燃气口为圆形细管，安装于箱体外壳的左侧并与燃气源连接；组合碳槽抽屉为镂空抽屉框架结构，安装于箱体外壳的正面中部开口中，用于放置碳槽，便于木炭的添加或清除；沥油槽为斜方形顶部开口的带把手结构的盒体状，底部右侧制有方形开口结构，通过螺栓结构横向安装固定于箱体外壳的左右内壁上，用于烧烤过程中滴落油的接取，减少高温油烟的产生；集油盒为顶部开口方形盒体，通过挂钩结构悬挂于沥油槽的右侧底部开口下方，用于滴落油的收集，减少油烟产生，方便清理；燃气点火管为多孔长管道，管道上方开口处安装有点火喷头，安装于组合碳槽抽屉的挡火板的下方，贴近箱体外壳的内壁，通过螺栓结构于箱体外壳的内壁悬挂固定，用于燃气的传输和点火；熄火保护器为熄火保护装置，能在发生熄火时切断燃气供应，安装在燃气点火管的分支处，用于防止各种熄火意外；鼓风管为多孔长方管道，安装于燃气点火管下方，左侧连接进新风机，通过螺栓结构于箱体外壳的内壁悬挂固定，用于内部鼓风循环，为木炭燃烧供氧，使热量依靠风向集中于箱体外壳的上部开口处；碳槽为多开口镂空方形槽，顶部呈斜面，内置镂空承碳板，一侧制有挡火板，两个一组面对放置于组合碳槽抽屉上，能够随着组合碳槽抽屉方便取出添加木炭，在挡火板一侧制有侧向开口，点火喷头能够通过开口点燃放置的木炭，无需人工烧炭；自动翻转烤叉为多根带卡齿烧烤铁签，可根据烤制食材的不同变更铁签款式，放置于箱体外壳的顶部凸起的前后两侧的凹槽中，与传动链卡齿齿合连接，使其能够随着传动链传动而转动，实现自动翻面；电动机安装于箱体外壳的左侧内部，通过内壁安置电线线路与多用电源、控制面板连接，能够提供动力；传动链为卡齿传动链结构，两端分别与自动翻转烤叉、电动机齿合连接，实现电动机产生的动力的双向或单向传动，带动自动翻转烤叉旋转翻面；点火喷头为燃气点火装置，固定安装于燃气点火管的上方开口；镂空承碳板为金属镂空方形板，安置于碳槽内部；进新风机为抽气泵，通过螺栓固定于箱体外壳后侧左部，与抽风口连接，通过内壁安置电线线路与多用电源、控制面板连接，用于鼓风管的抽气出风；嵌入固定板为耐高温隔热板材，通过螺栓固定于箱体外壳的外侧中部，用于装置整体的嵌入固定，防止使用烫伤。
[0007]本技术涉及的整套烧烤装置呈一体台式结构，烧烤系统嵌入在桌面内，方便多种餐饮场所的使用，保温性能好，能够有效防止热量流失，节能环保，且实现一体电控，方便易用，烘烤食品成熟快、效率高，不易产生油烟。
[0008]本技术涉及的桌面嵌入式多功能无烟节能烧烤装置用于烤制整鱼、肉串类小型食材，将木炭放入组合碳槽抽屉上的成对碳槽中，将组合碳槽抽屉推入，通过燃气口连接燃气源，通过控制面板控制燃气点火管进行点火，将食材放在斜方形烤架上，安装方形保温盖进行烤制；通过控制面板控制进新风机，自鼓风管出风，排出的风携带木炭产生的热量吹向箱体外壳的上方开口，热量集中。
[0009]本技术涉及的箱体外壳、组合碳槽抽屉、嵌入固定板均由外向内依次采用金属固定材料、保温材料、阻燃材料夹层贴合结构复合制成，阻燃材料的外露表面上涂有不粘油涂层，具有良好的保温性、脱油性和耐用性。
[0010]本技术与现有技术产品相比，所设计的桌面嵌入式多功能无烟节能烧烤装置的结构简单，原理科学合理，性能完善，通过嵌入式设计，缩小装置体积，适用更多不同场合；通过设置半封闭结构、保温夹层板使热量汇聚进行食材烧烤，防止了热量的四处扩散；
整个烧烤过程热量利用率高，节约能源，并且大大缩短了食材的烤制时间；通过拼装式碳盒、组合抽屉结构、燃气电控点火等对设备进行一体化电控，提高操作效率和操作安全性，实用性强，应用环境良好。
附图说明：
[0011]图1为本技术涉及的桌面嵌入式多功能无烟节能烧烤装置的整体结构原理示意图。
[0012]图2为本技术涉及的桌面嵌入式多功能无烟节能烧烤装置的顶部剖视结构原理示意图。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种桌面嵌入式多功能无烟节能烧烤装置，其特征在于：其主体结构包括箱体外壳、控制面板、多用电源、抽风口、燃气口、组合碳槽抽屉、沥油槽、集油盒、燃气点火管、熄火保护器、鼓风管、碳槽、电动机、传动链、点火喷头、镂空承碳板、金属固定材料、保温材料、阻燃材料、进新风机、自动翻转烤叉、嵌入固定板和挡火板；箱体外壳为多开口长方体盒状结构；控制面板为多开关电控板，安装于箱体外壳的上表面并分别与燃气点火管、鼓风管、电动机和进新风机电连接实现电的开关与控制；多用电源为电源线接口，安装于箱体外壳的左侧底部，内部制有变压组件，能够适应不同电源；抽风口为箱体外壳的后方底部方形扇叶开口，用于进新风机的抽气接口；燃气口为圆形细管，安装于箱体外壳的左侧并与燃气源连接；组合碳槽抽屉为镂空抽屉框架结构，安装于箱体外壳的正面中部开口中放置碳槽；沥油槽为斜方形顶部开口的带把手结构的盒体状，底部右侧制有方形开口结构，通过螺栓结构横向安装固定于箱体外壳的左右内壁上接收烧烤过程中的滴落油；集油盒为顶部开口的方形盒体，通过挂钩结构悬挂于沥油槽的右侧底部开口下方收集滴落油；燃气点火管为多孔长管道结构，管道结构的上方开口处安装有点火喷头，点火喷头安装于组合碳槽抽屉的挡火板的下方，贴近箱体外壳的内壁，通过螺栓结构于箱体外壳的内壁悬挂固定，用于燃气的传输和点火；熄火保护器为市售的熄火保护装置，安装在燃气点火管的分支处；鼓风管为多孔长方管道结...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁大伟，梁东生，
申请(专利权)人：青岛八方智德互联网餐饮管理咨询有限公司，
类型：新型
国别省市：