一种荞麦醋生产用高效灭菌器制造技术

本实用新型专利技术公开了一种荞麦醋生产用高效灭菌器，包括外罐、套设在外罐内的内罐、插设在内罐内的温度传感器、固定连接在外罐内壁上固定加热器、开设在外罐上端一侧的出水口及开设在外罐底端一侧的进水口，外罐上端开设有开口，开口内壁上固定连接有安装板，安装板底端固定连接有电机，电机输出端通过转轴与内罐上端中心位置固定连接；内罐上端一侧设有料孔，内罐上端与外罐内壁之间设有密封机构，本实用新型专利技术通过内罐的转动带动若干扇板转动，再通过若干扇板对内罐与外罐之间的水进行搅动，在注入冷水进行调温时，能够使冷水与热水快速进行混合，使水温能够快速稳定，防止内罐内的荞麦醋出现局部受热不均的现象，保证对荞麦醋的加热灭菌效果。热灭菌效果。热灭菌效果。

【技术实现步骤摘要】
一种荞麦醋生产用高效灭菌器


[0001]本技术涉及一种荞麦醋生产用高效灭菌器，属于食用醋生产


技术介绍

[0002]醋是用各种酵后产生的酸味调味剂，按制醋工艺流程分类，可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋又可分为谷物醋（用粮食等原料制成）、糖醋（用饴糖、蔗糖、糖类原料制成）、酒醋（用食用酒精、酒尾制成），荞麦醋运用微生物学发酵的基本原理，经过粉碎桥荞麦、润水、蒸熟、摊冷过筛、加麸曲和水拌匀、糖化、酒精发酵、醋酸加麸皮发酵、后熟、熏醋、过滤、陈酿、澄清、灭菌、装坛(瓶)等工艺而成，荞麦醋在生产时需要使用灭菌装置对其进行灭菌，使用食醋生产过程中的通用灭菌装置即可。
[0003]专利号CN210030636U公开了一种食醋生产用灭菌装置，包括灭菌罐，所述灭菌罐的顶部内表面固定连接有搅拌罐，所述搅拌罐的底部对称固定连接有支撑板，所述灭菌罐的上表面对称固定连接有支撑柱，两个所述支撑柱的顶端均固定连接有同一个顶板，所述顶板的下表面固定连接有驱动电机，所述驱动电机的输出端转动连接有搅拌轴，所述搅拌轴的外壁对称固定连接有搅拌桨，所述搅拌罐的底部内表面对称固定连接有加热器，所述搅拌罐的一侧外壁固定连接有两个限位圈。本技术设计简单，操作方便，能够对搅拌罐的内的温度可控，使得对食醋的灭菌效果更好，并且还可以对该装置进行减震，提高该装置的使用寿命。
[0004]该现有技术在调温过程中，需要通过进水口注入冷水对搅拌罐和灭菌罐之间的热水进行降温，从而达到调控水温的作用，但在此过程中，搅拌罐和灭菌罐的水需要花费一定的时间才能稳定，因此搅拌罐内的荞麦醋会出现局部受热不均的情况，从而会影响对搅拌罐内的荞麦醋的加热灭菌效果。

技术实现思路

[0005]本技术的目的在于提供一种荞麦醋生产用高效灭菌器，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0006]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种荞麦醋生产用高效灭菌器，包括外罐、套设在外罐内的内罐、插设在内罐内的温度传感器、固定连接在外罐内壁上固定加热器、开设在外罐上端一侧的出水口及开设在外罐底端一侧的进水口，所述外罐上端开设有开口，所述开口内壁上固定连接有安装板，所述安装板底端固定连接有电机，所述电机输出端通过转轴与内罐上端中心位置固定连接；所述内罐上端一侧设有料孔，所述内罐上端与外罐内壁之间设有密封机构，所述内罐内壁上固定连接有保持架，所述温度传感器与保持架转动连接；所述内罐底端中心位置设有卸料口，所述卸料口底端与外罐转动连接，所述内罐外侧固定连接有若干扇板。
[0007]优选的，所述密封机构包括侧板、凹槽、密封垫和套块，所述内罐上端外侧固定套接有侧板，所述套块固定连接在外罐内壁上，所述套块内侧设有凹槽，所述凹槽内壁上固定
连接有密封垫，所述侧板外侧插设在凹槽内与密封垫紧密接触，所述侧板、凹槽和套块均设为环状。
[0008]优选的，所述内罐上下两端均设有滑槽，两个所述滑槽均设为环状，所述外罐内壁上固定连接有若干导杆，若干所述导杆分别与两个滑槽滑动连接。
[0009]优选的，所述卸料口与外罐之间固定连接有密封圈。
[0010]优选的，所述料孔内插设设有加料管，所述加料管底端固定套接有支撑板，所述支撑板与内罐上端紧密接触。
[0011]与现有技术相比，本技术的有益效果是：通过内罐的转动带动若干扇板转动，再通过若干扇板对内罐与外罐之间的水进行搅动，在注入冷水进行调温时，能够使冷水与热水快速进行混合，使水温能够快速稳定，防止内罐内的荞麦醋出现局部受热不均的现象，保证对荞麦醋的加热灭菌效果。
附图说明
[0012]图1为本技术结构示意图；
[0013]图2为本技术的局部结构示意图；
[0014]图3为本技术的内罐结构示意图；
[0015]图4为本技术的俯视结构示意图。
[0016]图中：1、外罐；2、内罐；3、加热器；4、进水口；5、出水口；6、温度传感器；7、保持架；8、卸料口；9、密封机构；91、侧板；92、凹槽；93、密封垫；94、套块；10、开口；11、密封圈；12、加料管；13、电机；14、安装板；15、扇板；16、导杆；17、滑槽；18、料孔；19、支撑板。
具体实施方式
[0017]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0018]请参阅图1
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4，本技术提供一种技术方案：一种荞麦醋生产用高效灭菌器，包括外罐1、套设在外罐1内的内罐2、插设在内罐2内的温度传感器6、固定连接在外罐1内壁上固定加热器3、开设在外罐1上端一侧的出水口5及开设在外罐1底端一侧的进水口4，外罐1上端开设有开口10，开口10内壁上固定连接有安装板14，安装板14底端固定连接有电机13，电机13输出端通过转轴与内罐2上端中心位置固定连接；内罐2上端一侧设有料孔18，内罐2上端与外罐1内壁之间设有密封机构9，内罐2内壁上固定连接有保持架7，温度传感器6与保持架7转动连接；内罐2底端中心位置设有卸料口8，卸料口8底端与外罐1转动连接，内罐2外侧固定连接有若干扇板15，通过内罐2的转动带动若干扇板15转动，再通过若干扇板15对内罐2与外罐1之间的水进行搅动，在注入冷水进行调温时，能够使冷水与热水快速进行混合，使水温能够快速稳定，防止内罐2内的荞麦醋出现局部受热不均的现象，保证对荞麦醋的加热灭菌效果。
[0019]密封机构9包括侧板91、凹槽92、密封垫93和套块94，内罐2上端外侧固定套接有侧板91，套块94固定连接在外罐内壁上，套块94内侧设有凹槽92，凹槽92内壁上固定连接有密
封垫93，侧板91外侧插设在凹槽92内与密封垫93紧密接触，侧板91、凹槽92和套块94均设为环状，对外罐1与内罐2之间的调温水进行密封隔离；内罐2上下两端均设有滑槽17，两个滑槽17均设为环状，外罐1内壁上固定连接有若干导杆16，若干导杆16分别与两个滑槽17滑动连接，对内罐2进行支撑，保证内罐2转动时的稳定性；卸料口8与外罐1之间固定连接有密封圈11，加强密封性；料孔18内插设设有加料管12，加料管12底端固定套接有支撑板19，支撑板19与内罐2上端紧密接触，通过加料管12向内罐2内加料，加料管12能够自由拆装，防止加料管12内由于不能很好的进行灭菌而会滋生较多的细菌，保证荞麦醋灭菌效果。
[0020]具体的，本技术使用时，电机13通过控制器与外部电源连接，电机13带动内罐2转动，内罐2转动时对其中的荞麦醋进行搅动混合，内罐2转动的同时会带动若干扇板15转动，通过若干扇板15对内罐2与外罐1之间的水进行搅动，在注入冷水进行调温时，能够使冷水与热水快速进行混合，使水温能够快速稳定，防止内罐2内的荞麦本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种荞麦醋生产用高效灭菌器，包括外罐（1）、套设在外罐（1）内的内罐（2）、插设在内罐（2）内的温度传感器（6）、固定连接在外罐（1）内壁上固定加热器（3）、开设在外罐（1）上端一侧的出水口（5）及开设在外罐（1）底端一侧的进水口（4），其特征在于：所述外罐（1）上端开设有开口（10），所述开口（10）内壁上固定连接有安装板（14），所述安装板（14）底端固定连接有电机（13），所述电机（13）输出端通过转轴与内罐（2）上端中心位置固定连接；所述内罐（2）上端一侧设有料孔（18），所述内罐（2）上端与外罐（1）内壁之间设有密封机构（9），所述内罐（2）内壁上固定连接有保持架（7），所述温度传感器（6）与保持架（7）转动连接；所述内罐（2）底端中心位置设有卸料口（8），所述卸料口（8）底端与外罐（1）转动连接，所述内罐（2）外侧固定连接有若干扇板（15）。2.根据权利要求1所述的一种荞麦醋生产用高效灭菌器，其特征在于：所述密封机构（9）包括侧板（91）、凹槽（92）、密封垫...

【专利技术属性】
技术研发人员：钱来虎，
申请(专利权)人：靖边县薪宇农产品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：