一种荞麦醋生产用高效灭菌器制造技术

本实用新型专利技术公开了一种荞麦醋生产用高效灭菌器，包括外罐、套设在外罐内的内罐、插设在内罐内的温度传感器、固定连接在外罐内壁上固定加热器、开设在外罐上端一侧的出水口及开设在外罐底端一侧的进水口，外罐上端开设有开口，开口内壁上固定连接有安装板，安装板底端固定连接有电机，电机输出端通过转轴与内罐上端中心位置固定连接；内罐上端一侧设有料孔，内罐上端与外罐内壁之间设有密封机构，本实用新型专利技术通过内罐的转动带动若干扇板转动，再通过若干扇板对内罐与外罐之间的水进行搅动，在注入冷水进行调温时，能够使冷水与热水快速进行混合，使水温能够快速稳定，防止内罐内的荞麦醋出现局部受热不均的现象，保证对荞麦醋的加热灭菌效果。热灭菌效果。热灭菌效果。

【技术实现步骤摘要】
一种荞麦醋生产用高效灭菌器


[0001]本技术涉及一种荞麦醋生产用高效灭菌器，属于食用醋生产


技术介绍

[0002]醋是用各种酵后产生的酸味调味剂，按制醋工艺流程分类，可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋又可分为谷物醋（用粮食等原料制成）、糖醋（用饴糖、蔗糖、糖类原料制成）、酒醋（用食用酒精、酒尾制成），荞麦醋运用微生物学发酵的基本原理，经过粉碎桥荞麦、润水、蒸熟、摊冷过筛、加麸曲和水拌匀、糖化、酒精发酵、醋酸加麸皮发酵、后熟、熏醋、过滤、陈酿、澄清、灭菌、装坛(瓶)等工艺而成，荞麦醋在生产时需要使用灭菌装置对其进行灭菌，使用食醋生产过程中的通用灭菌装置即可。
[0003]专利号CN210030636U公开了一种食醋生产用灭菌装置，包括灭菌罐，所述灭菌罐的顶部内表面固定连接有搅拌罐，所述搅拌罐的底部对称固定连接有支撑板，所述灭菌罐的上表面对称固定连接有支撑柱，两个所述支撑柱的顶端均固定连接有同一个顶板，所述顶板的下表面固定连接有驱动电机，所述驱动电机的输出端转动连接有搅拌轴，所述搅拌轴的外壁对称固定连接有搅拌桨，所述搅拌罐的底部内本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种荞麦醋生产用高效灭菌器，包括外罐（1）、套设在外罐（1）内的内罐（2）、插设在内罐（2）内的温度传感器（6）、固定连接在外罐（1）内壁上固定加热器（3）、开设在外罐（1）上端一侧的出水口（5）及开设在外罐（1）底端一侧的进水口（4），其特征在于：所述外罐（1）上端开设有开口（10），所述开口（10）内壁上固定连接有安装板（14），所述安装板（14）底端固定连接有电机（13），所述电机（13）输出端通过转轴与内罐（2）上端中心位置固定连接；所述内罐（2）上端一侧设有料孔（18），所述内罐（2）上端与外罐（1）内壁之间设有密封机构（9），所述内罐（2）内壁上固定连接有保持架（7），所述温度传感器（6）与保持架（7）转动连接；所述内罐（2）底端中心位置设有卸料口（8），所述卸料口（8）底端与外罐（1）转动连接，所述内罐（2）外侧固定连接有若干扇板（15）。2.根据权利要求1所述的一种荞麦醋生产用高效灭菌器，其特征在于：所述密封机构（9）包括侧板（91）、凹槽（92）、密封垫...

【专利技术属性】
技术研发人员：钱来虎，
申请(专利权)人：靖边县薪宇农产品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：