本实用新型专利技术公开了果肉切片筛选装置，包括矩形箱体，在箱体顶部且偏离顶部中心的位置开设有进料口，进料口上设有进料斗，进料口下方设有切片机构，切片机构下方设有风筛机构，风筛机构下方设有网筛机构，网筛机构可转动的安装在箱体内壁上，在网筛机构下方的箱体相对的侧壁上分别开设有整片出口和碎片出口，整片出口开设在远离切片机构的箱体侧壁上，碎片出口开设在靠近切片机构的箱体侧壁上，在整片出口和碎片出口下方的箱体内还设有沥水机构。通过三个机构相结合，使得椰肉完成切片后能够筛选出整片椰肉和碎片椰肉，同时又能沥干大部分椰肉汁，还方便清理滤网，提高了切片和筛选的总体生产效率。体生产效率。体生产效率。
【技术实现步骤摘要】
果肉切片筛选装置
[0001]本技术涉及食品加工领域，具体涉及果肉切片筛选装置。
技术介绍
[0002]果肉是指植物果实中可食用部分，一般为植物果皮中的肉质部分。椰子果肉是椰子类食品的原料，用椰子果肉加工的产品有椰子汁、椰肉片、椰子油等，这些食品具有丰富的营养。目前，在椰子产品的销售中，椰肉片是十分畅销的产品之一，生鲜椰肉片可以直接进食，也可以用来煲汤，还可以对椰肉片烘焙制成椰肉干脆片。对于直接用于进食的椰肉片和用于煲汤的椰肉片可以作为两种不同的品相作为销售。用于进食的椰肉片要求椰肉片形状完整，统一，具有一定长度便于抓取，并且烘焙时如果混入细碎椰肉片则容易烤焦，而用于煲汤的椰肉片则不需要满足上述要求。因此在椰子果肉切片后需要对切割后的椰子果肉进行筛选归类，以便进行后续加工和销售。
[0003]现有的切片装置中只负责切片，筛选还是依靠人工，不仅浪费人力，而且效率也不高，并且切片后的椰肉会溢出部分肉汁，不管是挑拣出来的整片椰肉还是碎片椰肉还需要再沥干才能进行后续加工，又额外增添了一道工序，影响生产。为此，需要设计一种切片筛选装置，在切片完成后能够直接对果肉进行筛选分类并且能沥干大部分椰肉汁。
技术实现思路
[0004]本技术的目的是提供果肉切片筛选装置，以解决
技术介绍
中描述的问题，通过在切片机构下方设置风筛机构、网筛机构和沥水机构，通过三个机构相结合，使得椰肉完成切片后能够筛选出整片椰肉和碎片椰肉，同时又能沥干大部分椰肉汁，还方便清理滤网，提高了切片和筛选的总体生产效率。
[0005]本技术的技术方案是这样实现的：
[0006]果肉切片筛选装置，包括矩形箱体，在箱体顶部且偏离顶部中心的位置开设有进料口，进料口上设有进料斗，进料口下方设有切片机构，切片机构下方设有风筛机构，风筛机构下方设有网筛机构，网筛机构可转动的安装在箱体内壁上，在网筛机构下方的箱体相对的侧壁上分别开设有整片出口和碎片出口，整片出口开设在远离切片机构的箱体侧壁上，碎片出口开设在靠近切片机构的箱体侧壁上，在整片出口和碎片出口下方的箱体内还设有沥水机构。
[0007]进一步的技术方案是，所述切片机构包括转动安装在箱体两侧壁上的主动轴和从动轴，主动轴和从动轴水平并列设置，主动轴和从动轴之间的空间正上方为进料口，箱体外侧壁上还设有切片电机，主动轴一端穿出箱体侧壁延伸至箱体外部与切片电机驱接，主动轴上还固定套设有主齿轮，从动轴上还固定套设有次齿轮，主齿轮与次齿轮啮合，主动轴和从动轴的圆轴上还等间距设置有若干环形刀片，主动轴上的环形刀片与从动轴上的环形刀片在轴向上交错设置，并且主动轴上的环形刀片嵌入从动轴上的两个环形刀片之间的间隙中，从动轴上的环形刀片也嵌入主动轴上的两个环形刀片之间的间隙中，嵌入后，主动轴上
的环形刀片与相邻的从动轴上的环形刀片依然留有间隙。
[0008]进一步的技术方案是，所述切片机构还包括固定安装在箱体内侧壁上的两块挡板，两块挡板均竖直设置，挡板上端延伸至箱体顶部，挡板下方延伸至环形刀片下方，所述主动轴和从动轴处于两块挡板之间。
[0009]进一步的技术方案是，所述风筛机构包括变频电机、长轴和扇叶，开设有整片出口的箱体外侧壁上还固装有安装板，变频电机固装在安装板上，长轴转动穿设在变频电机所在的箱体侧壁上，长轴一端与变频电机的输出轴连接，长轴另一端穿过箱体侧壁延伸至箱体内部的挡板下方并设有扇叶，扇叶不能设置在两块挡板之间的空间正下方。
[0010]进一步的技术方案是，所述网筛机构包括第一网架、转轴、摇臂和插销座，转轴转动穿设在非开设整片出口和碎片出口的箱体侧壁上，转轴穿设在该侧壁的正中间，转轴一端延伸至箱体内部并固装有第一网架，转轴另一端延伸至箱体外部并固装有摇臂，整片出口和碎片出口下方的箱体内侧壁上还分别设有限位板，第一网架随转轴转动至第一网架的边缘抵顶到限位板上方时，整片出口或碎片出口正好处于抵顶处的第一网架边缘下方，插销座为开设有插孔的座块，为两个，分别固装在穿设有转轴的箱体外侧壁上，摇臂一端固定安装在转轴末端，摇臂另一端上设有通孔，当第一网架的边缘抵顶到限位板时，通孔正好对准插孔。
[0011]进一步的技术方案是，所述第一网架包括外部的第一矩形框，矩形块内部设有若干网格骨架，第一滤网铺设在网格骨架上，在第一矩形框中心的网格骨架下方固装有套管，套管固定套设在转轴上。
[0012]进一步的技术方案是，所述沥水机构包括开设在箱体侧壁上的拆除口，还包括设置箱体相对的两内侧壁上的滑轨，滑轨上还滑动连接有第二网架，第二网架的边缘处还固装有长板，长板上还设有把手，第二网架从拆除口处水平插入并滑动连接到滑轨上。
[0013]进一步的技术方案是，第二网架包括第二矩形框和覆盖在第二矩形框上的第二滤网。
[0014]进一步的技术方案是，在箱体侧壁底部还穿设有排水管。
[0015]本技术的有益效果在于：
[0016]1、通过设置风筛机构，当切割完成后的椰肉片从切片机构排出，并向下掉落时，启动变频电机，调节变频电机转速，使得扇叶的风力能够将部分细小碎片吹动，使其往朝向开设碎片出口的箱体侧壁的方向飘动，细碎的椰肉片会飘向第一滤网的高处，使得细碎的椰肉片具有更长的滑动路径，从而增加筛选概率。
[0017]2、通过设置可以转动的网筛机构和对应开设整片出口和碎片出口，椰肉碎片掉落到第一滤网上后，较大的椰肉片会顺着第一滤网滑向整片出口，细碎的椰肉片有一部分会从第一滤网的网孔中穿过并掉落至下方，有一部分会挂在第一滤网的网孔中。使用一段时间后，摇动摇臂，使得第一网架第一矩形框的边框抵顶到碎片出口处的限位板上方，此时工人可以用刷子或刮板将卡在第一滤网网孔中的细碎椰肉片刮下，从碎片出口排出，通过这种方式可以快速有效地清洁第一滤网，保证第一滤网的筛选效率。
[0018]3、通过设置沥水机构，当从第一滤网中掉落下来的细碎椰肉片掉落至第二滤网上后，细碎椰肉片被第二滤网兜住，切片时产生的椰肉水则流到第二滤网下方，从排水管处排出，沥水后的细碎椰肉片则有利于后续的产品加工。
附图说明
[0019]图1为本技术的正视局部剖面图；
[0020]图2为图1的右侧视图；
[0021]图3为图1的后侧视图；
[0022]图4为切片机构的结构图。
[0023]图中，1、进料斗，2、进料口，3、箱体，4、挡板，5、环形刀片，6、次齿轮，7、从动轴，8、主动轴，9、主齿轮，10、第一矩形框，11、第一滤网，12、套管，13、转轴，14、碎片出口，15、限位板，16、第二矩形框，17、第二滤网，18、排水管，19、滑轨，20、整片出口，21、扇叶，22、长轴，23、安装板，24、变频电机，25、长板，26、把手，27、摇臂，28、插销座，29、插销，30、切片电机，31、插孔，32、通孔。
具体实施方式
[0024]为了更好理解本技术
技术实现思路
，下面提供具体实施例，并结合附图对本技术做进一步的说明。
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【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.果肉切片筛选装置，其特征在于：包括矩形箱体，在箱体顶部且偏离顶部中心的位置开设有进料口，进料口上设有进料斗，进料口下方设有切片机构，切片机构下方设有风筛机构，风筛机构下方设有网筛机构，网筛机构可转动的安装在箱体内壁上，在网筛机构下方的箱体相对的侧壁上分别开设有整片出口和碎片出口，整片出口开设在远离切片机构的箱体侧壁上，碎片出口开设在靠近切片机构的箱体侧壁上，在整片出口和碎片出口下方的箱体内还设有沥水机构。2.根据权利要求1所述的果肉切片筛选装置，其特征在于：所述切片机构包括转动安装在箱体两侧壁上的主动轴和从动轴，主动轴和从动轴水平并列设置，主动轴和从动轴之间的空间正上方为进料口，箱体外侧壁上还设有切片电机，主动轴一端穿出箱体侧壁延伸至箱体外部与切片电机驱接，主动轴上还固定套设有主齿轮，从动轴上还固定套设有次齿轮，主齿轮与次齿轮啮合，主动轴和从动轴的圆轴上还等间距设置有若干环形刀片，主动轴上的环形刀片与从动轴上的环形刀片在轴向上交错设置，并且主动轴上的环形刀片嵌入从动轴上的两个环形刀片之间的间隙中，从动轴上的环形刀片也嵌入主动轴上的两个环形刀片之间的间隙中，嵌入后，主动轴上的环形刀片与相邻的从动轴上的环形刀片依然留有间隙。3.根据权利要求2所述的果肉切片筛选装置，其特征在于：所述切片机构还包括固定安装在箱体内侧壁上的两块挡板，两块挡板均竖直设置，挡板上端延伸至箱体顶部，挡板下方延伸至环形刀片下方，所述主动轴和从动轴处于两块挡板之间。4.根据权利要求3所述的果肉切片筛选装置，其特征在于：所述风筛机构包括变频电机、长轴和扇叶，开设有整片出口的箱体外侧壁上还固装有安装板，变频电机固装在安装板上，长轴转动穿设...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈廷艺，
申请(专利权)人：海南新大食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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