一种用于壳类海鲜的取肉装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及海鲜处理技术领域，且公开了一种用于壳类海鲜的取肉装置，包括水箱，所述水箱顶部一侧位置放置有过滤箱,水箱顶部远离过滤箱一侧固定安装有挡板，所述挡板顶部远离过滤箱一侧固定安装有处理箱，所述处理箱两端内壁之间的两侧位置均转动连接有轴杆，且两个轴杆圆周外侧位于处理箱内部均固定连接有碾压辊，所述处理箱一端外壁位于一个轴杆位置处固定安装有伺服电机，且伺服电机输出轴与一个轴杆靠近伺服电机一端通过联轴器固定连接，所述挡板两端内壁之间固定连接有滑坡板，本实用新型专利技术，通过设置的碾压辊、取肉钩、滑坡板等结构，能够快速将大量的壳类海鲜肉壳分离，从而提高了海鲜处理速度，提升了海鲜食品加工的整体效率。体效率。体效率。

【技术实现步骤摘要】
一种用于壳类海鲜的取肉装置


[0001]本技术涉及海鲜处理
，尤其涉及一种用于壳类海鲜的取肉装置。

技术介绍

[0002]贝类海鲜是指海洋生物贝类中，能够为人类食用且味道鲜美的贝类，属软体动物门中的瓣鳃纲(或双壳纲)，因一般体外披有1～2块贝壳，故名。常见的牡蛎、贻贝、文蛤、蛏等都属此类，现存种类1.1万种左右。
[0003]但是贝类海鲜虽然美味，但是去壳也是一项比较繁琐的工序，现有的去壳通常为人工去壳，但是一些海鲜食品厂家需求量较大，人工去壳费时费力，严重影响了生产效率，并且很多壳类海鲜都需要煮熟后再取肉，非常容易造成二次污染，再次加工也会影响食品的口感和品质。
[0004]为此，我们提出一种用于壳类海鲜的取肉装置。

技术实现思路

[0005]本技术主要是解决上述现有技术所存在的技术问题，提供一种用于壳类海鲜的取肉装置。
[0006]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案，一种用于壳类海鲜的取肉装置包括水箱，所述水箱顶部一侧位置放置有过滤箱,水箱顶部远离过滤箱一侧固定安装有挡板，所述挡板顶部远离过滤箱一侧固定安装有处理箱，所述处理箱两端内壁之间的两侧位置均转动连接有轴杆，且两个轴杆圆周外侧位于处理箱内部均固定连接有碾压辊，所述处理箱一端外壁位于一个轴杆位置处固定安装有伺服电机，且伺服电机输出轴与一个轴杆靠近伺服电机一端通过联轴器固定连接，所述挡板两端内壁之间固定连接有滑坡板，所述滑坡板呈由处理箱向过滤箱方向倾斜向下设置，且滑坡板顶部表面呈矩形阵列分布设置有取肉钩。/>[0007]作为优选，所述水箱靠近处理箱一端外壁设置有抽水管，且抽水管与水箱内部连通，所述抽水管远离水箱一端固定连接有抽水泵，且抽水泵输出端固定连接有输水管。
[0008]作为优选，所述处理箱远离过滤箱一侧内外壁之间的顶部位置呈直线阵列分布开设有五个进水孔,处理箱远离过滤箱一侧外壁位于五个进水孔外侧均固定连接有支管,处理箱远离过滤箱一侧设置有分流管，且五个支管远离进水孔一端均与分流管连通，所述输水管远离抽水泵一端与分流管连通。
[0009]作为优选，所述过滤箱底部与侧壁均设置呈滤网状。
[0010]作为优选，所述取肉钩钩尖朝向处理箱一侧，且取肉钩钩尖端呈直线阵列分布开设有分叉槽。
[0011]作为优选，两个所述轴杆远离伺服电机一端位于处理箱外壁处均固定连接有传动齿轮，且两个传动齿轮相互啮合。
[0012]有益效果
[0013]本技术提供了一种用于壳类海鲜的取肉装置。具备以下有益效果：
[0014]1、该一种用于壳类海鲜的取肉装置，通过设置的碾压辊、取肉钩、滑坡板等结构，当装置使用时，将壳类海鲜从处理箱上方投入，开启伺服电机和抽水泵开关，伺服电机通过轴杆和传动齿轮带动两个碾压辊向内转动，将海鲜外壳进行碾碎，然后掉落到处理箱下方的滑坡板上，抽水泵将水从水箱中抽出并通过输水管、分流管、支管，均匀将水从进水孔处喷出，水流不仅能够对碾压辊进行降温，同时也对碾碎后的海鲜进行冲刷，使海鲜在滑坡板上滑动，而海鲜肉在滑动过程中被滑坡板表面设置的取肉钩钩住，海鲜外壳则在水流的冲刷下继续向下滑动，并掉落到过滤箱中收集处理，从而能够快速将大量的壳类海鲜肉壳分离，从而提高了海鲜处理速度，提升了海鲜食品加工的整体效率。
[0015]2、该一种用于壳类海鲜的取肉装置，通过设置的过滤箱,过滤箱在收集海鲜壳时，水流入过滤箱中后通过滤网回到水箱中，从而使水能够循环使用，符合绿色环保、节约资源的理念。
附图说明
[0016]为了更清楚地说明本技术的实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单的介绍。显而易见的，下面描述中的附图仅仅是示例性的，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据提供的附图引伸获得其他的实施附图。
[0017]本说明书所绘示的结构、比例、大小等，均仅用以配合说明书所揭示的内容，以供熟悉此技术的人士了解与阅读，并非用以限定本技术可实施的限定条件，故不具技术上的实质意义，任何结构的修饰、比例关系的改变或大小的调整，在不影响本技术所能产生的功效及所能达成的目的下，均应仍落在本技术所揭示的
技术实现思路
得能涵盖的范围内。
[0018]图1为本技术的正视结构示意图；
[0019]图2为本技术的后视结构示意图；
[0020]图3为本技术的图1中A处放大图；
[0021]图4为本技术的取肉钩结构示意图。
[0022]图例说明：
[0023]1、挡板；2、水箱；3、过滤箱；4、处理箱；5、伺服电机；6、碾压辊；7、进水孔；8、支管；9、分流管；10、输水管；11、抽水泵；12、滑坡板；13、抽水管；14、轴杆；15、传动齿轮；16、取肉钩；17、分叉槽。
具体实施方式
[0024]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0025]实施例：一种用于壳类海鲜的取肉装置，如图1
‑
图4所示，包括水箱2，水箱2顶部一侧位置放置有过滤箱3,水箱2顶部远离过滤箱3一侧固定安装有挡板1，挡板1顶部远离过滤
箱3一侧固定安装有处理箱4，处理箱4两端内壁之间的两侧位置均转动连接有轴杆14，且两个轴杆14圆周外侧位于处理箱4内部均固定连接有碾压辊6，处理箱4一端外壁位于一个轴杆14位置处固定安装有伺服电机5，且伺服电机5输出轴与一个轴杆14靠近伺服电机5一端通过联轴器固定连接，挡板1两端内壁之间固定连接有滑坡板12，滑坡板12呈由处理箱4向过滤箱3方向倾斜向下设置，且滑坡板12顶部表面呈矩形阵列分布设置有取肉钩16。水箱2靠近处理箱4一端外壁设置有抽水管13，且抽水管13与水箱2内部连通，抽水管13远离水箱2一端固定连接有抽水泵11，且抽水泵11输出端固定连接有输水管10。处理箱4远离过滤箱3一侧内外壁之间的顶部位置呈直线阵列分布开设有五个进水孔7,处理箱4远离过滤箱3一侧外壁位于五个进水孔7外侧均固定连接有支管8,处理箱4远离过滤箱3一侧设置有分流管9，且五个支管8远离进水孔7一端均与分流管9连通，输水管10远离抽水泵11一端与分流管9连通。过滤箱3底部与侧壁均设置呈滤网状。取肉钩16钩尖朝向处理箱4一侧，且取肉钩16钩尖端呈直线阵列分布开设有分叉槽17。两个轴杆14远离伺服电机5一端位于处理箱4外壁处均固定连接有传动齿轮15，且两个传动齿轮15相互啮合。
[0026]本技术的工作原理：当装置使用时，将壳类海鲜从处理箱4上方投入，开启伺服电机5和抽水泵11开关，伺服电机5通过轴杆14和传动齿轮15带动两个碾压辊6向内转动，将海鲜外壳进行本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于壳类海鲜的取肉装置，包括水箱(2)，其特征在于：所述水箱(2)顶部一侧位置放置有过滤箱(3),水箱(2)顶部远离过滤箱(3)一侧固定安装有挡板(1)，所述挡板(1)顶部远离过滤箱(3)一侧固定安装有处理箱(4)，所述处理箱(4)两端内壁之间的两侧位置均转动连接有轴杆(14)，且两个轴杆(14)圆周外侧位于处理箱(4)内部均固定连接有碾压辊(6)，所述处理箱(4)一端外壁位于一个轴杆(14)位置处固定安装有伺服电机(5)，且伺服电机(5)输出轴与一个轴杆(14)靠近伺服电机(5)一端通过联轴器固定连接，所述挡板(1)两端内壁之间固定连接有滑坡板(12)，所述滑坡板(12)呈由处理箱(4)向过滤箱(3)方向倾斜向下设置，且滑坡板(12)顶部表面呈矩形阵列分布设置有取肉钩(16)。2.根据权利要求1所述的一种用于壳类海鲜的取肉装置，其特征在于：所述水箱(2)靠近处理箱(4)一端外壁设置有抽水管(13)，且抽水管(13)与水箱(2)内部连通，所述抽水管(13)远离水箱(2)一端固定连接有抽水泵(11)，且抽水泵...

【专利技术属性】
技术研发人员：施勇强，林晓露，骆爱琴，
申请(专利权)人：福建龙翔水产食品有限公司，
类型：新型
国别省市：