一种薯片保温台制造技术

本实用新型专利技术公开了一种薯片保温台，属于餐饮领域，包括顶罩装置和底座装置，顶罩装置包括罩体、两个侧板和发热组件，罩体和两个侧板固定连接，发热组件固定连接在罩体内，罩体内设有安装架和照明灯，照明灯固定连接在安装架上，安装架固定连接在罩体内；底座装置包括底盘、过滤网和发热件，发热件置于底盘内部，过滤网置于底盘里并与底盘拆卸连接，过滤网和底盘置于发热件和发热组件之间；本实用新型专利技术的有益效果为：薯片放置在过滤网上，通电后经发热件和发热组件将电能转换成热能，从而实现从对薯片上下均匀加热，过滤网可以将炸好薯片上残余的油过滤，保持薯片最佳口感。保持薯片最佳口感。保持薯片最佳口感。

【技术实现步骤摘要】
一种薯片保温台


[0001]本技术涉及餐饮领域，特别涉及一种薯片保温台。

技术介绍

[0002]汉堡店或炸鸡店里刚出锅的薯片又香又脆，很受人们喜爱，但制作后很快变凉，导致口感大大降低。
[0003]市场上虽然有用于加热的装置，但对于堆放在盘子里待加热的薯片，只能从底部对薯片加热，而且其一般只是实现保温的效果，故加热的温度低，从而对于堆放的薯片上半部分加热保温效果不理想，堆放的薯片上半部分不能保证较好口感；
[0004]而且刚炸好的薯片附带多余的油，静置后多余的油积累在盘子底部并与底部的薯片粘连，使底部的薯片沾油多，导致薯片口感油腻。

技术实现思路

[0005]针对现有技术的不足，本技术的目的在于提供一种薯片保温台，解决了薯片制作完成后变凉影响口感，解决了刚炸好的薯片上附带的多余油使薯片油腻的问题，还改善了昏暗环境下保温台的操作环境及对保温台里状况的监测。
[0006]为实现上述目的，本技术提供了如下技术方案：
[0007]一种薯片保温台，包括顶罩装置和底座装置，顶罩装置包括罩体、两个侧板和发热组件，发热组件固定连接在罩体内；
[0008]底座装置包括底盘、过滤网和发热件，发热件置于底盘内部，过滤网置于底盘里并与底盘拆卸连接，发热件是呈弯折状的发热电线；
[0009]底盘和过滤网置于发热组件和发热件之间。
[0010]进一步的，罩体内设有安装架和照明灯，照明灯固定连接在安装架上，安装架固定连接在罩体内，罩体和两个侧板固定连接形成加热空间，两个侧板是透明PC板材。
[0011]进一步的，发热组件包括两块发热板和两个加热网罩，两个加热网罩分别罩覆两块加热板并固定连接在安装架上，发热板是陶瓷发热板。
[0012]进一步的，底盘包括与加热空间对应的加热腔室，加热腔室内设有分隔板和分隔架，分隔板和分隔架均置于过滤网上并与过滤网拆卸连接，分隔板将加热腔室分隔形成第一腔室和第二腔室，分隔架放置在第二腔室内，分隔架呈波浪状。
[0013]进一步的，过滤网包括依次连接的第一侧挡板、底板和第二侧挡板和底板，第一侧挡板的截面呈弧状，第二侧挡板呈倾斜状，第一侧挡板和第二侧挡板上均开有条形孔。
[0014]进一步的，底板上开有若干过滤孔且过滤孔靠近第二侧挡板。
[0015]本技术的有益效果为：薯片保温台通电后由发热件和发热组件将电能转换成热能实现对薯片上下均匀加热保温，过滤网将炸好薯片上残余的油过滤，保持薯片最佳口感；两侧透明侧板和照明灯的设置可以使保温台在光线不好的环境下也可观察到保温台里的情况，还改善了保温台的里操作环境。
附图说明
[0016]图1为本技术实施例薯片保温台的整体示意图。
[0017]图2为本技术实施例薯片保温台的结构示意。
[0018]图3为本技术实施例的顶部装置结构示意图。
[0019]图4为本技术实施例的过滤网结构示意图。
具体实施方式
[0020]参照图1至图4对本技术实施例做进一步说明。
[0021]一种薯片保温台，包括顶罩装置A和底座装置B，顶罩装置A包括罩体1、两个侧板2和发热组件3，发热组件3固定连接在罩体1内；底座装置B包括底盘8、过滤网9和发热件10，发热件10置于底盘8内部，发热件10是呈弯折状的发热电线，过滤网9置于底盘8里并与底盘8拆卸连接，从而方便了过滤网9和底盘8的清洗；底盘8和过滤网9置于发热组件3和发热件10之间。
[0022]工作原理：将待加热保温的薯片放置在过滤网9上，保温台启动后，其上部的发热组件3和下部的发热件10散发的热能，对置于两者之间的薯片进行加热，确保了薯片更为均匀、全面的加热保温，继而保证了薯片最佳口感。
[0023]罩体1内设有安装架4和照明灯5，照明灯5固定连接在安装架4上，安装架4固定连接在罩体1内；发热组件3包括两块发热板6和两个加热网罩7，两个加热网罩7分别罩覆两块加热板6并固定连接在安装架4上，发热板6是陶瓷发热板，陶瓷发热板耐高温、寿命长且发热效率好；罩体1和两个侧板2固定连接形成加热空间，两个侧板2是透明PC板材。
[0024]陶瓷发热板作为保温台上部发热源，在罩体1和两个侧板2形成的加热空间内从上至下对薯片进行加热，透明侧板2的设置不仅阻挡了热量的扩散，使保温台对薯片加热效果更好，而且配合照明灯5的使用，使得在昏暗环境下保温台里操作环境良好也有更好的视野来观察保温台里的情况。
[0025]底盘8包括与加热空间对应的加热腔室，加热腔室内设有分隔板11和分隔架12，分隔板11和分隔架12均置于过滤网9上并与过滤网9拆卸连接，分隔板11将加热腔室分隔形成第一腔室和第二腔室，分隔架放12置在第二腔室内，分隔架12呈波浪状。
[0026]发热件10作为保温台底部的发热源，在加热腔室内从下至上对薯片进行加热，进而配合发热组件3实现对薯片的全方位加热；分隔板11和分隔架12将加热腔室分成不同大小空间，进一步满足了不同食物的分类放置需求；同时过滤网9、分隔板11和分隔架12之间的拆卸连接方便了对其的清洗工作。
[0027]过滤网9包括依次连接的第一侧挡板13、底板14和第二侧挡板15，第一侧挡板13的截面呈弧状，第二侧挡板15呈倾斜状，第一侧挡板13和第二侧挡板15上均开有条形孔16，底板14上开有若干过滤孔17且过滤孔17靠近第二侧挡板15。
[0028]薯片堆放在过滤网9上时，两侧的薯片分别堆靠在截面呈弧状的第一侧挡板13和呈倾斜状的第二侧挡板15上，从而使得薯片上携带的油可以通过条形孔16流入底盘8内；静置在底板14上的薯片携带的油也可以从过滤孔17流入底盘8内，进而提高对于薯片上携带的油更为高效的过滤，使得油不易粘连于薯片上，解决了底部薯片沾油口感油腻的问题。
[0029]以上所述仅为本技术的较佳实施例，并不用以限制本技术，本领域的技
术人员在本技术技术方案范围内进行通常的变化和替换都应包含在本技术的保护范围内。
本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种薯片保温台，其特征在于，包括顶罩装置和底座装置，顶罩装置包括罩体和发热组件，发热组件固定连接在罩体内；底座装置包括底盘、过滤网和发热件，发热件置于底盘内部，过滤网置于底盘里并与底盘拆卸连接；底盘和过滤网置于发热组件和发热件之间。2.根据权利要求1所述的一种薯片保温台，其特征在于，罩体内设有安装架和照明灯，照明灯固定连接在安装架上，安装架固定连接在罩体内，顶罩装置包括罩体和两个侧板，罩体和两个侧板固定连接形成加热空间，两个侧板是透明PC板材；发热组件包括两块发热板和两个加热网罩，两个加热网罩分别罩覆两块加热板并固定连接在安装架上。3.根据权利要求2所述的一种薯片保温台，其特征在于...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨允亢，张国营，曹锦，张连义，邢应应，
申请(专利权)人：浙江英弘金属制品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：