使用乳酸菌菌株的培养物来抑制肠道病原菌生长和预防和/或治疗与肠道病原菌有关的疾病制造技术

本发明专利技术涉及使用乳酸菌菌株的培养物来抑制肠道病原菌生长和预防和/或治疗与肠道病原菌有关的疾病。本发明专利技术揭示乳酸菌菌株的培养物可被用来抑制肠道病原菌的生长。本发明专利技术亦揭示乳酸菌菌株的培养物可被用来预防和/或治疗与肠道病原菌有关联的疾病。肠道病原菌有关联的疾病。

【技术实现步骤摘要】
使用乳酸菌菌株的培养物来抑制肠道病原菌生长和预防和/或治疗与肠道病原菌有关的疾病


[0001]本专利技术涉及使用乳酸菌菌株的培养物来抑制肠道病原菌生长，以及使用乳酸菌菌株的培养物来预防和/或治疗与肠道病原菌有关联的疾病。

技术介绍

[0002]肠道病原菌(enteric pathogenic bacteria)是一群存在于人类与动物的肠道、水以及腐败的食物中的细菌，常见的肠道病原菌包含有肠道沙门氏菌(Salmonella enterica)、李斯特单胞菌(Listeriamonocytogenes)、大肠杆菌(Escherichia coli)以及肠炎弧菌(Vibrioparahaemolyticus)。与肠道病原菌有关联的疾病(entericpathogenic bacterium
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associated disorder)包括：腹泻(diarrhea)、胃肠炎(gastroenteritis)[例如，胃炎(gastritis)与肠炎 (enteritis)]、溃疡性结肠炎(ulcerative colitis,UC)、伤寒热 (typhoid fever)以及菌血症(bacteremia)等。
[0003]目前大多使用抗生素来治疗与肠道病原菌有关联的疾病，然而，抗生素会使得肠道病原菌产生抗生素耐性(antibiotic resistance)，并且会导致严重副作用(side effect)与不良反应(adverse effect)。因此，本领域的相关研究人员皆致力于开发可以有效地预防和/或治疗肠道病原菌感染并且不会产生非所欲的副作用的药物。
[0004]乳酸菌(lactic acid bacteria,LAB)是属于一般被公认为安全的(generally recognized as safe,GRAS)并且为人所熟悉与广泛使用的益生菌(probiotics)。常见的乳酸菌包括：乳酸杆菌属 (Lactobacillus)、乳球菌属(Lactococcus)、片球菌属(Pediococcus)、肠球菌属(Enterococcus)、链球菌属(Streptococcus)、双歧杆菌属 (Bifidobacterium)、芽孢杆菌属(Bacillus)以及明串珠菌属 (Leuconostoc)等。
[0005]目前已有研究是关于乳酸菌菌株在抗肠道病原菌上的应用。例如，CN 102604854B揭示鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)MP108 以及副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)MP137能对抗肠道病原菌。在该专利案的实施例中，鼠李糖乳杆菌MP108以及副干酪乳杆菌MP137分别被证实能够通过抑制或代替肠道沙门氏菌肠道亚种 (Salmonella enterica subsp.enterica)(BCRC 10744)以及大肠杆菌(Escherichia coli)(BCRC 15372)吸附于肠道上来达到抗肠道病原菌感染的效用。
[0006]虽然已存在有上述文献报导，本领域中仍然存在有一需要去开发可以直接抑制肠道病原菌生长且更有效地预防和/或治疗与肠道病原菌有关联的疾病的乳酸菌以供产业界之用。

技术实现思路

[0007]于本专利技术中，申请人发现，组合使用鼠李糖乳杆菌 (Lactobacillus rhamnosus)MP108(CGMCC No.21225)以及副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)MP137(CGMCC No.21224)的培养物(包括含有菌体的培养物以及不含有菌体的培养上清液)皆具有抗肠道
病原菌(enteric pathogenic bacteria)的效用。此外，这些乳酸菌的组合在经热灭活处理(heat
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inactivation treatment)(于 100℃下进行加热历时1小时)后仍具类似的效用(数据未显示)。
[0008]于是，在第一个方面，本专利技术提供一种乳酸菌菌株的培养物供应用于制备一用来抑制肠道病原菌生长的组合物的用途，其中该乳酸菌菌株是一含有鼠李糖乳杆菌MP108以及副干酪乳杆菌MP137的组合。
[0009]在第二个方面，本专利技术提供一种乳酸菌菌株的培养物供应用于制备一用来预防和/或治疗与肠道病原菌有关联的疾病的组合物的用途，其中该乳酸菌菌株是一含有鼠李糖乳杆菌MP108以及副干酪乳杆菌MP137的组合。
[0010]较佳地，其中该培养物是液态培养物。
[0011]较佳地，其中在该组合物中，鼠李糖乳杆菌MP108与副干酪乳杆菌MP137的菌数比落在1：0.43至1：2.33的范围内。
[0012]较佳地，其中该液态培养物是经热灭活处理的。
[0013]较佳地，其中该液态培养物实质上不含有菌体。
[0014]较佳地，其中在该组合物中，鼠李糖乳杆菌MP108的液态培养物与副干酪乳杆菌MP137的液态培养物的体积比落在1：0.43至1：
[0015]2.33的范围内。
[0016]较佳地，其中该肠道病原菌是选自于由下列所构成的群组中的菌种：肠道沙门氏菌肠道亚种(Salmonella enterica subsp. enterica)、李斯特单胞菌(Listeria monocytogenes)、大肠杆菌 (Escherichia coli)、肠炎弧菌(Vibrio parahaemolyticus)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、痢疾杆菌(Shigella boydii)、痢疾志贺杆菌(Shigella dysenteriae)、克雷伯氏肺炎杆菌 (Klebsiella pneumoniae)、小肠大肠炎耶氏杆菌(Yersiniaenterocolitica)、普通变形杆菌(Proteus vulgaris)，以及它们的组合。
[0017]较佳地，其中该组合物是一食品组合物或一药学组合物。
[0018]更佳地，其中该药学组合物呈一供口服投药或供局部投药的剂型。
具体实施方式
[0019]为了本说明书的目的，将被清楚地了解的是：文字“包含有 (comprising)”意指“包含但不限于”，以及文字“包括 (comprises)”具有一对应的意义。
[0020]除非另外有所定义，在本文中所使用的所有技术性与科学术语具有本领域技术人员所共同了解的意义。本领域技术人员会认知到许多与那些被描述于本文中者相似或等效的方法和材料，它们可被用于实施本专利技术。当然，本专利技术决不受到所描述的方法和材料的限制。
[0021]本专利技术提供一种乳酸菌菌株的培养物供应用于制备一用来抑制肠道病原菌生长的组合物的用途，其中该乳酸菌菌株是一含有鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)MP108(CGMCC No.21225)以及副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)MP137(CGMCC No.21本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种乳酸菌菌株的培养物供应用于制备用来抑制肠道病原菌生长的组合物的用途，其特征在于：所述乳酸菌菌株是含有鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)MP108(CGMCC No.21225)以及副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)MP137(CGMCC No.21224)的组合。2.一种乳酸菌菌株的培养物供应用于制备用来预防和/或治疗与肠道病原菌有关联的疾病的组合物的用途，其特征在于：所述乳酸菌菌株是含有鼠李糖乳杆菌MP108(CGMCC No.21225)以及副干酪乳杆菌MP137(CGMCC No.21224)的组合。3.根据权利要求1或2的用途，其特征在于：所述培养物是液态培养物。4.根据权利要求3的用途，其特征在于：在所述组合物中，鼠李糖乳杆菌MP108与副干酪乳杆菌MP137的菌数比落在1：0.43至1：2.33的范围内。5.根据权利要求4的用途，其特征在于：所述液态培养物是经热灭活处理的。6.根据权利要求3的用途，其特征在于：所述液态培养物实质上不含有菌体。7.根据权利要求6的用途，其特征在于：在所述组合物中，鼠李糖乳杆菌M...

【专利技术属性】
技术研发人员：何协勋，郭易纬，陈敬伟，陈瑞芬，陈淑慧，
申请(专利权)人：锦乔生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：