一种乳酸菌饮料加工用无菌发酵设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种乳酸菌饮料加工用无菌发酵设备，包括安装底座，所述安装底座顶部固定连接有发酵罐，所述发酵罐顶部中部设置有密封垫圈，所述发酵罐外壁固定连接有热水管和冷水管且热水管和冷水管呈螺旋状盘在发酵罐上，所述热水管和冷水管之间上下错开，所述发酵罐贯穿并固定连接有保温层且保温层与安装底座固定连接。本实用新型专利技术中，首先通过控制三通电磁阀，从而控制蒸汽机和真空泵与搅拌棒之间的接通状态，使得蒸汽机产出的热蒸汽可以通过搅拌棒和第一电磁阀对发酵罐内进行高温灭菌，也可以使真空泵对发酵罐内的初始空气和因发酵产生的气体进行抽取，将多个结构的功能结合起来。结合起来。结合起来。

【技术实现步骤摘要】
一种乳酸菌饮料加工用无菌发酵设备


[0001]本技术涉及乳酸发酵设备领域，尤其涉及一种乳酸菌饮料加工用无菌发酵设备。

技术介绍

[0002]饮料在人们生活中非常普遍，种类繁多，而乳酸菌饮料尤为推崇，主要因为乳酸菌在维护人的机体健康方面具有重要作用，如：调节免疫力、帮助消化和消除便秘等功能，所以乳酸菌饮料的需求量大，通常是通过乳酸菌饮料专用的无菌发酵设备给乳酸菌发酵提供一个良好的环境。
[0003]无菌发酵设备通常通过高温蒸汽对发酵罐内的进行杀菌、搅拌棒对乳酸菌和原料进行搅拌、出气口对发酵罐进行排气泄压和抽真空装置对发酵罐进行抽气，使得结构复杂并且发酵罐上会被贯穿很多孔降低了发酵罐的封闭性。

技术实现思路

[0004]本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种乳酸菌饮料加工用无菌发酵设备。
[0005]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种乳酸菌饮料加工用无菌发酵设备，包括安装底座，所述安装底座顶部固定连接有发酵罐，所述发酵罐顶部中部设置有密封垫圈，所述发酵罐外壁固定连接有热水管和冷水管且热水管和冷水管呈螺旋状盘在发酵罐上，所述热水管和冷水管之间上下错开，所述发酵罐贯穿并固定连接有保温层且保温层与安装底座固定连接，所述发酵罐右侧底部固定连接有出料口且出料口贯穿并与保温层固定连接，所述发酵罐底部中心贯穿并转动连接有搅拌棒且搅拌棒贯穿并与安装底座转动连接，所述搅拌棒顶部固定连接有第一电磁阀，所述搅拌棒靠近底端固定连接有第一直齿轮，所述第一直齿轮下面设置有旋转连接头且旋转连接头与搅拌棒转动连接，所述旋转连接头右端啮合连接有第二直齿轮，所述第二直齿轮底部固定连接有电机且电机与安装底座固定连接，所述旋转连接头下面固定连接三通电磁阀，所述安装底座内左部前端固定连接有蒸汽机，所述安装底座右部前端固定连接有真空泵，所述搅拌棒右侧搅拌棒分支下方的位置贯穿并固定连接有第二电磁阀，所述发酵罐上面设置有检修口且检修口与密封垫圈固定连接。
[0006]为上述技术方案的进一步描述：
[0007]所述检修口右侧设置有气压表且气压表贯穿并与发酵罐固定连接。
[0008]为上述技术方案的进一步描述：
[0009]所述发酵罐顶部左端固定连接有进料口。
[0010]为上述技术方案的进一步描述：
[0011]所述热水管下端口固定连接有热水进水口且热水进水口贯穿并与保温层固定连接。
[0012]为上述技术方案的进一步描述：
[0013]所述冷水管下端口固定连接有冷水进水口且冷水进水口贯穿并与保温层固定连接。
[0014]为上述技术方案的进一步描述：
[0015]所述热水管上端口固定连接有热水出水口且热水出水口贯穿并与保温层固定连接。
[0016]为上述技术方案的进一步描述：
[0017]所述冷水管上端口固定连接有冷水出水口且冷水出水口贯穿并与保温层固定连接。
[0018]为上述技术方案的进一步描述：
[0019]所述发酵罐右侧中部偏下贯穿并固定连接有温度测试计且温度测试计贯穿并与保温层固定连接。
[0020]本技术具有如下有益效果：
[0021]本技术中，首先通过控制三通电磁阀，从而控制蒸汽机和真空泵与搅拌棒之间的接通状态，使得蒸汽机产出的热蒸汽可以通过搅拌棒和第一电磁阀对发酵罐内进行高温灭菌，也可以使真空泵对发酵罐内的初始空气和因发酵产生的气体进行抽取，将多个结构的功能结合起来，从而简化了结构，增强了发酵罐的封闭性。
附图说明
[0022]图1为本技术提出的一种乳酸菌饮料加工用无菌发酵设备的主视图；
[0023]图2为本技术提出的一种乳酸菌饮料加工用无菌发酵设备的俯视图；
[0024]图3为图1中A处的局部放大图。
[0025]图例说明：
[0026]1、热水管；2、冷水管；3、搅拌棒；4、热水进水口；5、冷水进水口； 6、蒸汽机；7、进料口；8、密封垫圈；9、检修口；10、第一电磁阀；11、发酵罐；12、热水出水口；13、冷水出水口；14、保温层；15、温度测试计；16、出料口；17、安装底座；18、真空泵；19、第一直齿轮；20、旋转连接头；21、三通电磁阀；22、第二直齿轮；23、电机；24、第二电磁阀；25、气压表。
具体实施方式
[0027]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0028]在本技术的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制；术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性，此外，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是
可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0029]参照图1
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3，本技术提供的一种实施例：一种乳酸菌饮料加工用无菌发酵设备，包括安装底座17，安装底座17顶部固定连接有发酵罐11，发酵罐11顶部中部设置有密封垫圈8，发酵罐11外壁固定连接有热水管1和冷水管2且热水管1和冷水管2呈螺旋状盘在发酵罐11上，热水管1和冷水管2 之间上下错开，发酵罐11贯穿并固定连接有保温层14且保温层14与安装底座17固定连接，发酵罐11右侧底部固定连接有出料口16且出料口16贯穿并与保温层14固定连接，发酵罐11底部中心贯穿并转动连接有搅拌棒3且搅拌棒3贯穿并与安装底座17转动连接，搅拌棒3顶部固定连接有第一电磁阀10，搅拌棒3靠近底端固定连接有第一直齿轮19，第一直齿轮19下面设置有旋转连接头20且旋转连接头20与搅拌棒3转动连接，旋转连接头20右端啮合连接有第二直齿轮22，第二直齿轮22底部固定连接有电机23且电机 23与安装底座17固定连接，旋转连接头20下面固定连接三通电磁阀21，安装底座17内左部前端固定连接有蒸汽机6，安装底座17右部前端固定连接有真空泵18，搅拌棒3右侧搅拌棒3分支下方的位置贯穿并固定连接有第二电磁阀24，发酵罐11上面设置有检修口9且检修口9与密封垫圈8固定连接，首先通过控制三通电磁阀21，使安装底座17内的蒸汽机6与搅拌棒3的内孔接通且真空泵18与搅拌本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种乳酸菌饮料加工用无菌发酵设备，包括安装底座(17)，其特征在于：所述安装底座(17)顶部固定连接有发酵罐(11)，所述发酵罐(11)顶部中部设置有密封垫圈(8)，所述发酵罐(11)外壁固定连接有热水管(1)和冷水管(2)且热水管(1)和冷水管(2)呈螺旋状盘在发酵罐(11)上，所述热水管(1)和冷水管(2)之间上下错开，所述发酵罐(11)贯穿并固定连接有保温层(14)且保温层(14)与安装底座(17)固定连接，所述发酵罐(11)右侧底部固定连接有出料口(16)且出料口(16)贯穿并与保温层(14)固定连接，所述发酵罐(11)底部中心贯穿并转动连接有搅拌棒(3)且搅拌棒(3)贯穿并与安装底座(17)转动连接，所述搅拌棒(3)顶部固定连接有第一电磁阀(10)，所述搅拌棒(3)靠近底端固定连接有第一直齿轮(19)，所述第一直齿轮(19)下面设置有旋转连接头(20)且旋转连接头(20)与搅拌棒(3)转动连接，所述旋转连接头(20)右端啮合连接有第二直齿轮(22)，所述第二直齿轮(22)底部固定连接有电机(23)且电机(23)与安装底座(17)固定连接，所述旋转连接头(20)下面固定连接三通电磁阀(21)，所述安装底座(17)内左部前端固定连接有蒸汽机(6)，所述安装底座(17)右部前端固定连接有真空泵(18)，所述搅拌棒(3)右侧搅拌棒(3)分支下方的位置贯穿并固定连接有第二电磁阀(24)，所述发酵罐(1...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙振涛，车忠昊，张永玲，
申请(专利权)人：山东初饮生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：