一种用于海参加工的蒸煮装置制造方法及图纸

技术编号:36504281 阅读:18 留言:0更新日期:2023-02-01 15:28
本实用新型专利技术的名称为一种用于海参加工的蒸煮装置,包括桶体、主轴、滑套体和软管组,桶体内下方活动设置有隔板,桶体的内底面设置有电热管盘,隔板上设置有若干通孔,主轴呈竖直状、可转动的设置在桶体内中央,主轴的侧面设置有横杆,横杆的前端设置有侧刮板,侧刮板抵靠桶体的内侧面,主轴的底部设置有底刮板,底刮板抵靠隔板,滑套体滑动设置在主轴的上方,滑套体的四周设置有若干条管,条管的侧面设置有若干进沫孔,滑套体内中空,条管的末端设置有单向阀。本实用新型专利技术中,侧刮板和底刮板能防止海参粘黏,蒸煮后的海参表面无破损、品相较好,可将开水表面的浮沫吸除,避免有害浮沫影响海参的营养和风味。响海参的营养和风味。响海参的营养和风味。

【技术实现步骤摘要】
一种用于海参加工的蒸煮装置


[0001]本技术涉及海参加工领域,更具体地说,本实用涉及一种用于海参加工的蒸煮装置。

技术介绍

[0002]原味即食海参加工是将海参经过去肠、清洗、煮制、速冻和包装等步骤,其中煮制是将海参放在设备中煮熟,起到去除海参中的杂质、定型海参以及可食用的作用,现有都是通过锅具、釜具等设备煮制海参,但在煮制的过程中,海参容易粘黏在设备底面、侧壁,当煮制完取下海参时,已熟的海参容易破损,导致品相较差,而且煮制过程中,海参中杂质、一些蛋白质会变成浮沫,漂浮在开水的最上层,需要定期的撇去,否则会影响海参的营养和风味。
[0003]因此,需要设计一种用于海参加工的蒸煮装置。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在提供一种用于海参加工的蒸煮装置,主要解决
技术介绍
中提到的问题。
[0005]本技术提供一种用于海参加工的蒸煮装置,包括桶体、主轴、滑套体和软管组,桶体内下方活动设置有隔板,桶体的内底面设置有电热管盘,隔板上设置有若干通孔,主轴呈竖直状、可转动的设置在桶体内中央,主轴的侧面设置有横杆,横杆的前端设置有侧刮板,侧刮板抵靠桶体的内侧面,主轴的底部设置有底刮板,底刮板抵靠隔板;
[0006]滑套体滑动设置在主轴的上方,滑套体的四周设置有若干条管,条管的侧面设置有若干进沫孔,滑套体内中空,条管的末端设置有单向阀,软管组的一端固定在桶体的侧面、另一端连通每一个单向阀,软管组上设置有泵。
[0007]在一个优选地实施方式中,桶体的口部设置有呈“十”字型的顶架,顶架的上方设置有电机,主轴的顶端连接电机的驱动轴、底端转动安装在隔板上,泵设置在顶架上。
[0008]在一个优选地实施方式中,条管有六个,均匀的环绕在滑套体的四周。
[0009]在一个优选地实施方式中,滑套体和条管的密度均小于开水的密度。
[0010]在一个优选地实施方式中,还包括支架和桶盖,桶体的侧面设置有支撑轴,支撑轴转动安装在支架上,桶盖上设置有排气阀,桶盖与桶体活动连接。
[0011]本技术的技术效果和优点:
[0012]侧刮板和底刮板能防止海参粘黏,蒸煮后的海参表面无破损、品相较好,可将开水表面的浮沫吸除,避免有害浮沫影响海参的营养和风味,侧刮板、底刮板和泵定时工作,有一定的自动化程度,倒料也较为方便,在海参加工企业中能推广运用。
附图说明
[0013]图1为整体正视图;
[0014]图2为桶体内各部件的位置关系正视图;
[0015]图3为滑套体和条管的位置关系顶视图;
[0016]图4为滑套体、条管和单向阀的位置关系顶视图;
[0017]图5为软管组的示意图。
[0018]附图标记说明:1、桶体;11、支撑轴;12、顶架;13、电机;14、电热管盘;15、隔板;16、泵;17、软管组;2、支架;3、主轴;31、横杆;32、侧刮板;33、底刮板;4、滑套体;41、条管;42、进沫孔;43、单向阀;5、桶盖;51、排气阀。
具体实施方式
[0019]下面结合附图和具体实施方式对本技术作进一步详细的说明。本技术的实施例是为了示例和描述起见而给出的,而并不是无遗漏的或者将本技术限于所公开的形式。很多修改和变化对于本领域的普通技术人员而言是显而易见的。选择和描述实施例是为了更好说明本技术的原理和实际应用,并且使本领域的普通技术人员能够理解本技术从而设计适于特定用途的带有各种修改的各种实施例。
[0020]一种用于海参加工的蒸煮装置,如图1

5所示,包括桶体1、主轴3、滑套体4和软管组17,桶体1内下方活动设置有隔板15,桶体1的内底面设置有电热管盘14,隔板15上设置有若干通孔,水能通过通孔,主轴3呈竖直状、可转动的设置在桶体1内中央,主轴3的侧面设置有横杆31,横杆31的前端设置有侧刮板32,侧刮板32抵靠桶体1的内侧面,主轴3的底部设置有底刮板33,底刮板33抵靠隔板15;
[0021]即主轴3转动,侧刮板32和底刮板33均能转动,侧刮板32和底刮板33推动海参,避免海参长期贴合在桶体1内侧壁和隔板15上而发生粘黏,侧刮板32和底刮板33均为硬橡胶材质,不损伤海参。
[0022]滑套体4滑动设置在主轴3的上方,滑套体4为圆柱形,中间开孔,主轴3穿过滑套体4,滑套体4的四周设置有若干条管41,条管41的侧面设置有若干进沫孔42,滑套体4内中空,条管41的末端设置有单向阀43,软管组17的一端固定在桶体1的侧面、另一端有若干分管,每个分管均穿过滑套体4、连通每个单向阀43(即连通条管41),软管组17上设置有泵16。
[0023]滑套体4和条管41的整体密度小于开水的密度。
[0024]即滑套体4和条管41始终漂浮在开水的表面,当有浮沫产生时,泵16工作,浮沫和部分水通过进沫孔42流入到条管41内,再通过软管组17流出到桶体1外。当泵16没工作时,单向阀43能避免开水回流。
[0025]桶体1的口部设置有呈“十”字型的顶架12,顶架12的上方设置有电机13,主轴3的顶端连接电机13的驱动轴、底端转动安装在隔板15上,泵16设置在顶架12上。
[0026]与电机13和泵16连接有时间控制开关,当开始煮制海参时,通过时间控制开关可控制电机13的工作频率和泵16的工作时间点,具体的控制电路为现有技术。
[0027]条管41有六个,均匀的环绕在滑套体4的四周,能较大范围的覆盖开水的表面。
[0028]还包括支架2和桶盖5,桶体1的侧面设置有支撑轴11,支撑轴11转动安装在支架2上,煮制好时,转动桶体1,方便倒出海参。
[0029]桶盖5上设置有排气阀51,桶盖5与桶体1活动连接,排气阀51避免桶体1内气压过大。
[0030]使用时,将海参放入桶体1内,电热管盘14工作将水加热,煮制海参,电机13间歇工作,侧刮板32和底刮板33间歇转动避免海参粘黏桶体1;泵16在设定的时间工作,可将开水最上层的浮沫吸入到条管41内,通过软管组17排出到桶体1外。
[0031]显然,所描述的实施例仅仅是本技术的一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例,本领域及相关领域的普通技术人员在没有作出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例,都应属于本技术保护的范围。本技术中未具体描述和解释说明的结构、装置以及操作方法,如无特别说明和限定,均按照本领域的常规手段进行实施。
本文档来自技高网
...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于海参加工的蒸煮装置,其特征在于,包括桶体、主轴、滑套体和软管组,桶体内下方活动设置有隔板,桶体的内底面设置有电热管盘,隔板上设置有若干通孔,主轴呈竖直状、可转动的设置在桶体内中央,主轴的侧面设置有横杆,横杆的前端设置有侧刮板,侧刮板抵靠桶体的内侧面,主轴的底部设置有底刮板,底刮板抵靠隔板;滑套体滑动设置在主轴的上方,滑套体的四周设置有若干条管,条管的侧面设置有若干进沫孔,滑套体内中空,条管的末端设置有单向阀,软管组的一端固定在桶体的侧面、另一端连通每一个单向阀,软管组上设置有泵。2.根据权利要求1所述的一种用于海参加...

【专利技术属性】
技术研发人员:李鹏程王燕田卫国张国帅赵希峰李岩郑焕新马树林
申请(专利权)人:山东渤海口海洋食品有限公司
类型:新型
国别省市:

网友询问留言 已有0条评论
  • 还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。

1