本实用新型专利技术公开了一种梅干菜发酵用密封装置，包括第一支撑座、第二支撑座、发酵罐、第一转轴、第二转轴、伺服电机和气压检测装置，所述发酵罐位于所述第一支撑座和所述第二支撑座之间，所述发酵罐的两侧外壁分别通过所述第一转轴和所述第二转轴转动连接于所述第一支撑座和所述第二支撑座上，所述伺服电机设置于所述第二支撑座上并连接所述第二转轴，所述发酵罐包括内罐体和外罐体，所述内罐体和所述外罐体之间形成有密封空间，所述密封空间为抽真空设置，所述气压检测装置连接所述密封空间，所述发酵罐的底部设置有进出料口，所述进出料口处可拆卸设置有密封盖。本技术方案用于解决现有梅干菜的菜叶清洗装置存在操作劳动强度大以及清洗不干净的问题。大以及清洗不干净的问题。大以及清洗不干净的问题。
【技术实现步骤摘要】
一种梅干菜发酵用密封装置
[0001]本技术属于梅干菜生产设备
，具体涉及一种梅干菜发酵用密封装置。
技术介绍
[0002]梅干菜的制备流程为：将收获后的鲜菜整理清洗后晾晒5天左右，放在荫凉通风处堆放4
‑
5天。待菜叶成黄绿色，叶子变软时，将干菜叶切成丝。将干菜丝放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，便装入发酵罐中。将装满菜丝后的发酵罐封严，放在荫凉处存放。腌制半月后，即可找开陶罐的封盖，取出完成的梅干菜来食用，此时菜线便成色泽金黄，咸酸味甘的梅干菜。
[0003]现有用于梅干菜的发酵罐主要采用陶罐，存在一定的不足，主要为：1、发酵后取出不方便，需要采用工具将梅干菜夹出，不适用于工业化生产；2、底部和上部的梅干菜发酵不均匀，难以保证发酵的均匀性；3、密封性对于梅干菜的发酵较为重要，但现有的陶罐难以发生密封性问题。
技术实现思路
[0004]针对上述存在的技术问题，本技术提供了一种梅干菜发酵用密封装置，以解决现有梅干菜的发酵罐存在取料不方便、发酵不均匀和密封性不足的问题，该梅干菜发酵用密封装置能够提高发酵均匀性和操作便利性，同时能够及时发现密封性问题。
[0005]本技术公开了一种梅干菜发酵用密封装置，包括第一支撑座、第二支撑座、发酵罐、第一转轴、第二转轴、伺服电机和气压检测装置，所述发酵罐位于所述第一支撑座和所述第二支撑座之间，所述发酵罐的两侧外壁分别通过所述第一转轴和所述第二转轴转动连接于所述第一支撑座和所述第二支撑座上，所述伺服电机设置于所述第二支撑座上并连接所述第二转轴，所述发酵罐包括内罐体和外罐体，所述内罐体和所述外罐体之间形成有密封空间，所述密封空间为抽真空设置，所述气压检测装置连接所述密封空间，所述发酵罐的底部设置有进出料口，所述进出料口处可拆卸设置有密封盖。
[0006]进一步的，所述内罐体和所述外罐体均为不锈钢罐体。
[0007]进一步的，所述气压检测装置为气压计。
[0008]进一步的，所述密封空间中设置有支撑块，所述支撑块分别抵接所述内罐体和所述外罐体。
[0009]本梅干菜发酵用密封装置在进行梅干菜的腌制操作时，可通过所述伺服电机将所述发酵罐的进出料口转动至上方，通过进出料口往所述发酵罐中投入待发酵的梅干菜，再通过密封盖进行密封，在发酵的过程中，间隔一段时间对发酵罐进行翻转，保证不同位置的梅干菜的发酵均匀性，在发酵完后可将进出料口朝下设置，便于放料操作。同时，通过内罐体和外罐体形成密封空间，能够有效提高密封性，当所述气压检测装置检测到所述密封空间的真空度被破坏时，则可判定为所述发酵罐密封性不足，从而及时发现密封性问题。
附图说明
[0010]为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0011]图1为一种梅干菜发酵用密封装置的结构示意图。
具体实施方式
[0012]本技术公开了一种梅干菜发酵用密封装置，该梅干菜发酵用密封装置能够提高发酵均匀性和操作便利性，同时能够及时发现密封性问题。
[0013]下面将结合本技术中的附图，对本技术中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0014]参见图1所示，本技术公开了一种梅干菜发酵用密封装置，包括第一支撑座1、第二支撑座2、发酵罐9、第一转轴3、第二转轴7、伺服电机8和气压检测装置6，所述发酵罐9位于所述第一支撑座1和所述第二支撑座2之间，所述发酵罐9的两侧外壁分别通过所述第一转轴3和所述第二转轴7转动连接于所述第一支撑座1和所述第二支撑座2上，所述伺服电机8设置于所述第二支撑座2上并连接所述第二转轴7，所述发酵罐9包括内罐体5和外罐体4，所述内罐体5和所述外罐体4之间形成有密封空间11，所述密封空间11为抽真空设置，所述气压检测装置6连接所述密封空间11，所述发酵罐的底部设置有进出料口12，所述进出料口12处可拆卸设置有密封盖10。
[0015]所述内罐体5和所述外罐体4均为不锈钢罐体。
[0016]所述气压检测装置6为气压计。
[0017]所述密封空间11中设置有支撑块，所述支撑块分别抵接所述内罐体5和所述外罐体4。
[0018]本梅干菜发酵用密封装置在进行梅干菜的腌制操作时，可通过所述伺服电机8将所述发酵罐9的进出料口12转动至上方，通过进出料口12往所述发酵罐9中投入待发酵的梅干菜，再通过密封盖10进行密封，在发酵的过程中，间隔一段时间对发酵罐9进行翻转，保证不同位置的梅干菜的发酵均匀性，在发酵完后可将进出料口12朝下设置，便于放料操作。同时，通过内罐体5和外罐体4形成密封空间11，能够有效提高密封性，当所述气压检测装置6检测到所述密封空间11的真空度被破坏时，则可判定为所述发酵罐9密封性不足，从而及时发现密封性问题。
[0019]以上内容是结合具体的优选实施方式对本技术所作的进一步详细说明，不能认定本技术的具体实施只局限于这些说明。对于本技术所属
的普通技术人员来说，在不脱离本技术构思的前提下，还可以做出若干简单推演或替换，都应当视为属于本技术的保护范围。
本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种梅干菜发酵用密封装置，其特征在于，包括第一支撑座、第二支撑座、发酵罐、第一转轴、第二转轴、伺服电机和气压检测装置，所述发酵罐位于所述第一支撑座和所述第二支撑座之间，所述发酵罐的两侧外壁分别通过所述第一转轴和所述第二转轴转动连接于所述第一支撑座和所述第二支撑座上，所述伺服电机设置于所述第二支撑座上并连接所述第二转轴，所述发酵罐包括内罐体和外罐体，所述内罐体和所述外罐体之间形成有密封空间，所述密封空间为抽真空设置，所述气...
【专利技术属性】
技术研发人员：梁碧华，
申请(专利权)人：润加倍封开县农业发展有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。