凸显卷烟茶清香特征的爆珠用香料及其制备方法、爆珠、卷烟技术

本发明专利技术涉及一种凸显卷烟茶清香特征的爆珠用香料及其制备方法、爆珠、卷烟，属于烟草制品调香技术领域。本发明专利技术将绿茶提取物溶液依次采用50kDa、10kDa、1kDa的卷式有机膜进行膜分离，收集各级分离截留液并将透过液的作为下一级膜分离对象，将最后一级膜分离液浓缩后进行二维柱色谱分离，收集第一维柱色谱分离的不同设定洗脱时间段的流分，将各流分分别进入第二维色谱柱进行二维柱色谱分离，分别收集各第一维柱色谱分离收集流分对应第二维柱色谱分离时的设定洗脱时间段的流分，将各级膜分离的截留液与第二维柱色谱分离时收集的各流分进行复配即得。本发明专利技术的方法能够有效去除绿茶提取物中的感官不良成分，充分凸显绿茶提取物特色。色。

【技术实现步骤摘要】
凸显卷烟茶清香特征的爆珠用香料及其制备方法、爆珠、卷烟


[0001]本专利技术涉及一种凸显卷烟茶清香特征的爆珠用香料及其制备方法、爆珠、卷烟，属于烟草制品调香


技术介绍

[0002]绿茶中含有茶多酚、儿茶素、氨基酸、维生素等营养成分，还含有大量的挥发性香气成分如苯甲醛、芳樟醇、香叶醇、紫罗兰酮等。绿茶提取物不仅广泛应用于食品、日化品中，在卷烟调香中也发挥着重要作用。作为一类重要的烟用天然香料，绿茶提取物能够提高卷烟香气质，醇和烟香，改善烟气润感和余味等。
[0003]绿茶提取物一般是以水或低浓度的乙醇为溶剂，经蒸馏、浓缩等步骤萃取而成，但因绿茶原料本身巨大的差异性，加之加工工艺的影响，使得绿茶提取物质量参差不齐，化学组成波动明显，在卷烟中的感官作用效果差别显著，这增加了卷烟调香难度的同时也造成了卷烟产品质量不稳定等问题。另外，绿茶提取物中蛋白质、氨基酸、多酚、脂类等物质的存在，往往会给卷烟的感官品质带来负面影响。目前绿茶提取物的除杂方式有沉淀分离、大孔吸附树脂分离等，虽然能够一定程度上富集提取物中有效成分，但绿茶提取物的功能聚焦不够，风味特征不够突出。茶清香由茶香和清香两个香韵共同构成，提高绿茶提取物产品品质，开发功能聚焦的茶清香香料，充分凸显绿茶特征，是烟用天然香料精细化加工亟需解决的问题。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的是提供一种凸显卷烟茶清香特征的爆珠用香料的制备方法，能够使香料聚焦茶清香特征，凸显绿茶特征。
[0005]本专利技术还提供了一种采用上述的凸显卷烟茶清香特征的爆珠用香料的制备方法制得的爆珠用香料以及采用所述爆珠用香料的爆珠、卷烟。
[0006]为了实现以上目的，本专利技术的凸显卷烟茶清香特征的爆珠用香料的制备方法所采用的技术方案是：
[0007]一种凸显卷烟茶清香特征的爆珠用香料的制备方法，包括以下步骤：
[0008]1)将绿茶提取物溶液采用截留分子量为50kDa的卷式有机膜进行第一级膜分离，然后将透过液采用截留分子量为10kDa的卷式有机膜进行第二级膜分离，再将第二级膜分离的透过液采用截留分子量为1kDa的卷式有机膜进行第三级膜分离；
[0009]2)将第三级膜分离的透过液浓缩，得到浓缩液，然后将浓缩液进行二维柱色谱分离；
[0010]第一维柱色谱分离时采用的色谱柱的填料为葡聚糖凝胶，葡聚糖凝胶柱的长径比为10:1；第二维柱色谱分离时采用的色谱柱的填料为C18反相硅胶，C18反相硅胶柱的长径比为20:1；
[0011]第一维柱色谱分离时，以乙醇体积分数为50％的乙醇水溶液为洗脱剂，控制每
227.8125πmL体积的柱床对应的洗脱剂流速为10mL/min，分别收集第0min
‑
第62min洗脱时间段的流分、第62min
‑
第87min洗脱时间段的流分和第87min
‑
第200min洗脱时间段的流分；
[0012]第二维柱色谱分离时，使各第一维柱色谱分离时收集的流分分别进入第二维柱色谱，以乙醇体积分数为95％的乙醇水溶液为洗脱剂，控制每78.125πmL体积的柱床对应的洗脱剂流速为12mL/min，分别收集第0min
‑
第62min洗脱时间段的流分对应的二维柱色谱分离过程中第34min
‑
第58min洗脱时间段的的流分、第62min
‑
第87min洗脱时间段的流分对应的二维柱色谱分离过程中第26min
‑
第40min洗脱时间段的流分、第87min
‑
第200min流分对应的二维柱色谱分离过程中第35min
‑
第42min洗脱时间段的流分；
[0013]3)取步骤1)中第一级膜分离的截留液、第二级膜分离的截留液、第三级膜分离的截留液以及步骤2)中收集的第34min
‑
第58min洗脱时间段的流分、第26min
‑
第40min洗脱时间段的流分、第35min
‑
第42min洗脱时间段的流分进行复配，即得。
[0014]本专利技术的凸显卷烟茶清香特征的爆珠用香料的制备方法，将绿茶提取物经多级膜分离及二维柱色谱分离获得的特色风味组群进行复配得到香料，与原绿茶提取物相比，复配得所得香料能够有效去除绿茶提取物中的感官不良成分，充分凸显绿茶提取物特色，该方法对于不同来源的绿茶提取物具有普遍适用性。
[0015]本专利技术的凸显卷烟茶清香特征的爆珠用香料的制备方法中各级膜分离的截留液和第二维柱色谱分离过程中收集的各相应洗脱时间段的流分均为绿茶特色风味组群。其中，第一级膜分离的截留液能够显著增加卷烟香气与丰富性；第二级膜分离的截留液能够降低卷烟苦味，增加细腻柔和圆润感；第三级膜分离的截留液能够增加卷烟丰富性；步骤2)中收集的第34min
‑
第58min洗脱时间段的流分能够显著增加卷烟清香、茶香，第26min
‑
第40min洗脱时间段的流分能够极大增加卷烟茶香，第35min
‑
第42min洗脱时间段的流分能够增加卷烟清滋香、茶香。
[0016]为了更显著地增加卷烟茶清香特征，提升卷烟青滋香，提高香气质、丰富性、细腻柔和圆润度，降低苦味，提升整体感官作用效果，进一步地，步骤3)中，所述复配是将1～2重量份的第一级膜分离的截留液、4～8重量份的第二级膜分离的截留液、10～15份的第三级膜分离的截留液、0.01～0.02重量份的第34min
‑
第58min洗脱时间段的流分、1～2重量份的第26min
‑
第40min洗脱时间段的流分和0.5～0.8重量份的第35min
‑
第42min洗脱时间段的流分混合均匀，得到爆珠用香料。优选的，步骤3)中，所述复配是将1～2重量份的第一级膜分离的截留液、5～8重量份的第二级膜分离的截留液、10～14份的第三级膜分离的截留液、0.01～0.02重量份的第34min
‑
第58min洗脱时间段的流分、1～2重量份的第26min
‑
第40min洗脱时间段的流分和0.6～0.8重量份的第35min
‑
第42min洗脱时间段的流分混合均匀，得到爆珠用香料。
[0017]不同来源的绿茶提取物均可用于本专利技术的制备方法制备凸显卷烟茶清香的香料。进一步地，所述绿茶提取物为绿茶浸膏、绿茶净油、绿茶酊剂、绿茶提取物干粉中的一种或任意组合。
[0018]进一步地，步骤1)中，所述绿茶提取物溶液是将绿茶提取物采用乙醇体积分数为50％
‑
70％的乙醇水溶液进行溶解得到干物质量分数为8％
‑
10％的溶液。优选的，所述绿茶提取物溶液是将绿茶提取物采用乙醇体积分数为50％的乙醇水溶液进行溶解得到干物质量分数为8％的溶液。
[0019]进一步地，步骤2)中，所述浓缩液中干物质的质量分数为8％
‑<本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种凸显卷烟茶清香特征的爆珠用香料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：1)将绿茶提取物溶液采用截留分子量为50kDa的卷式有机膜进行第一级膜分离，然后将透过液采用截留分子量为10kDa的卷式有机膜进行第二级膜分离，再将第二级膜分离的透过液采用截留分子量为1kDa的卷式有机膜进行第三级膜分离；2)将第三级膜分离的透过液浓缩，得到浓缩液，然后将浓缩液进行二维柱色谱分离；第一维柱色谱分离时采用的色谱柱的填料为葡聚糖凝胶，葡聚糖凝胶柱的长径比为10:1；第二维柱色谱分离时采用的色谱柱的填料为C18反相硅胶，C18反相硅胶柱的长径比为20:1；第一维柱色谱分离时，以乙醇体积分数为50％的乙醇水溶液为洗脱剂，控制每227.8125πmL体积的柱床对应的洗脱剂流速为10mL/min，分别收集第0min
‑
第62min洗脱时间段的流分、第62min
‑
第87min洗脱时间段的流分和第87min
‑
200min洗脱时间段的流分；第二维柱色谱分离时，使各第一维柱色谱分离时收集的流分分别进入第二维柱色谱，以乙醇体积分数为95％的乙醇水溶液为洗脱剂，控制每78.125πmL体积的柱床对应的洗脱剂流速为12mL/min，分别收集第0min
‑
第62min洗脱时间段的流分对应的二维柱色谱分离过程中第34min
‑
第58min洗脱时间段的流分、第62min
‑
第87min洗脱时间段的流分对应的二维柱色谱分离过程中第26min
‑
第40min洗脱时间段的流分、第87min
‑
第200min洗脱时间段的流分对应的二维柱色谱分离过程中第35min
‑
第42min洗脱时间段的流分；3)取步骤1)中第一级膜分离的截留液、第二级膜分离的截留液、第三级膜分离的截留液以及步骤2)中收集的第34min
‑
第58min洗脱时间段的流分、第26min
‑
第40min洗脱时间段的流分、第35min
‑
第42min洗脱时间段的流分进行复配，即得。2.根据权利要求1所述的凸显卷烟茶清香特征的爆珠用香料的制备方法，其特征在于：步骤3)中，所述复配是将1～2重量份的第一级膜分离的截留液、4～8重量份的第二级膜...

【专利技术属性】
技术研发人员：柴国璧，张建勋，张启东，史清照，范武，张文娟，徐秀娟，毛健，刘俊辉，宋瑜冰，屈展，宗永立，
申请(专利权)人：中国烟草总公司郑州烟草研究院，
类型：发明
国别省市：