一种素食营养代餐粉及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种素食营养代餐粉，包括以下按照重量份的原料：魔芋精粉4

【技术实现步骤摘要】
一种素食营养代餐粉及其制备方法


[0001]本专利技术涉及减肥产品领域，具体是一种素食营养代餐粉及其制备方法。

技术介绍

[0002]现代生活压力、环境各种因素，导致好多并发症的产生，亚健康人群越来越多，影响了工作和生活，加之伴随生活节奏的加快，打工族没有固定时间进食三餐，引发了很多胃肠道疾病，怎样改善体质，提高工作效率和生活质量才是重中之重。
[0003]现有技术的代餐粉缺陷为：糖分高，甜度大，不适合大众口味，且冲调的时候水温过高容易抱团，出现此现象的原因是材料中高糖分的成分太多，淀粉含量高。
[0004]为此，本领域的技术人员提出了一种素食营养代餐粉及其制备方法，针对中国人体质及多数人缺乏的营养物质进行研发，经多次试验和检测，本配方含多种对身体有益的食材，摄入热量低，能调节脾胃和肠道吸收，改善身体微循环，对多种亚健康症状有辅助理疗效果。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的在于提供一种素食营养代餐粉及其制备方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0006]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：
[0007]一种素食营养代餐粉，包括以下按照重量份的原料：魔芋精粉4
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8份、果蔬粉5
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8份、共轭亚油酸2
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5份、甜菜碱1
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3份、蛋氨酸1
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2份、莲子6
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9份、芡实4
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8份、苦荞麦3
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6份、鸡油菌7
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10份、绣球菌6
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9份、花生2
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5份、神秘果4
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7份、牛油果2
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6份、沙棘粉5
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9份、藕粉3
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6份、山药粉5
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7份。
[0008]作为本专利技术进一步的方案：包括以下按照重量份的原料：魔芋精粉4
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7份、果蔬粉6
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8份、共轭亚油酸2
‑
4份、甜菜碱2
‑
3份、蛋氨酸1
‑
1.5份、莲子6
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7份、芡实4
‑
6份、苦荞麦3
‑
5份、鸡油菌8
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10份、绣球菌7
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9份、花生3
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5份、神秘果5
‑
7份、牛油果5
‑
6份、沙棘粉5
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7份、藕粉4
‑
6份、山药粉6
‑
7份。
[0009]作为本专利技术进一步的方案：包括以下按照重量份的原料：魔芋精粉5份、果蔬粉7份、共轭亚油酸3份、甜菜碱2.5份、蛋氨酸1.2份、莲子6.5份、芡实5份、苦荞麦4份、鸡油菌9份、绣球菌8份、花生4份、神秘果6份、牛油果5.5份、沙棘粉6份、藕粉5份、山药粉6.5份。
[0010]所述素食营养代餐粉的制备方法，包括以下步骤：
[0011]1)将魔芋精粉4
‑
8份、果蔬粉5
‑
8份、甜菜碱1
‑
3份、芡实4
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8份、苦荞麦3
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6份、鸡油菌7
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10份、绣球菌6
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9份、沙棘粉5
‑
9份、藕粉3
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6份、山药粉5
‑
7份，脱水后碾成粉末，过65
‑
80目筛，备用；
[0012]2)将莲子6
‑
9份、花生2
‑
5份、神秘果4
‑
7份、牛油果2
‑
6份，取出果肉切成块状，干燥至水分含量不大于5％，并粉碎至150
‑
200目备用；
[0013]3)将步骤1)和2)的所得物，加入共轭亚油酸2
‑
5份、蛋氨酸1
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2份，混合均匀并烘
干，用全自动粉剂包装机包装。
[0014]作为本专利技术进一步的方案：在步骤3)中，所述包装为每袋重30克的小包装。
[0015]作为本专利技术进一步的方案：在步骤3)中，烘干后水分含量不大于4.5％。
[0016]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术在保证身体营养供给的同时，增加饱腹感；并且可因代餐粉自身均衡的膳食纤维、微量元素、矿物质等等，保证基础的营养需求，进食人群以此代替正餐，可以减少油脂的摄入，降低胆固醇和血糖血脂。所有原材料皆为健康食材，并加入几种调节肠胃的药材，并请营养学专家和中医对本配方及营养成分检测结果进行鉴定，不会对身体造成任何伤害，是真正意义上的绿色食品。
[0017]综上所述，本专利技术热量低，膳食纤维和微量元素含量适合亚洲人体质和吸收，配方中含有改善胃肠道功能的食材和药材，并加入多种花粉，对女性气血起到改善作用。
具体实施方式
[0018]下面对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0019]实施例1
[0020]一种素食营养代餐粉，包括以下按照重量份的原料：魔芋精粉4份、果蔬粉5份、共轭亚油酸2份、甜菜碱1份、蛋氨酸1份、莲子6份、芡实4份、苦荞麦3份、鸡油菌7份、绣球菌6份、花生2份、神秘果4份、牛油果2份、沙棘粉5份、藕粉3份、山药粉5份。
[0021]所述素食营养代餐粉的制备方法，包括以下步骤：
[0022]1)将魔芋精粉4份、果蔬粉5份、甜菜碱1份、芡实4份、苦荞麦3份、鸡油菌7份、绣球菌6份、沙棘粉5份、藕粉3份、山药粉5份，脱水后碾成粉末，过65目筛，备用；
[0023]2)将莲子6份、花生2份、神秘果4份、牛油果2份，取出果肉切成块状，干燥至水分含量不大于5％，并粉碎至150目备用；
[0024]3)将步骤1)和2)的所得物，加入共轭亚油酸2份、蛋氨酸1份，混合均匀并烘干至水分含量不大于4.5％，用全自动粉剂包装机包装为每袋重30克的小包装。
[0025]实施例2
[0026]一种素食营养代餐粉，包括以下按照重量份的原料：魔芋精粉8份、果蔬粉8份、共轭亚油酸5份、甜菜碱3份、蛋氨酸2份、莲子9份、芡实8份、苦荞麦6份、鸡油菌10份、绣球菌9份、花生5份、神秘果7份、牛油果6份、沙棘粉9份、藕粉6份、山药粉7份。
[0027]所述素食营养代餐粉的制备方法，包括以下步骤：
[0028]1)将魔芋精粉8份、果蔬粉8份、甜菜碱3份、芡实8份、苦荞麦6份、鸡油菌10份、绣球菌9份、沙棘粉9份、藕粉6份、山药粉7份，脱水后碾成粉末，过80目筛，备用；
[0029]2)将莲子9份、花生5份、神秘果7份、牛油果6份本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种素食营养代餐粉，其特征在于，包括以下按照重量份的原料：魔芋精粉4
‑
8份、果蔬粉5
‑
8份、共轭亚油酸2
‑
5份、甜菜碱1
‑
3份、蛋氨酸1
‑
2份、莲子6
‑
9份、芡实4
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8份、苦荞麦3
‑
6份、鸡油菌7
‑
10份、绣球菌6
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9份、花生2
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5份、神秘果4
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7份、牛油果2
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6份、沙棘粉5
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9份、藕粉3
‑
6份、山药粉5
‑
7份。2.根据权利要求1所述的素食营养代餐粉，其特征在于，包括以下按照重量份的原料：魔芋精粉4
‑
7份、果蔬粉6
‑
8份、共轭亚油酸2
‑
4份、甜菜碱2
‑
3份、蛋氨酸1
‑
1.5份、莲子6
‑
7份、芡实4
‑
6份、苦荞麦3
‑
5份、鸡油菌8
‑
10份、绣球菌7
‑
9份、花生3
‑
5份、神秘果5
‑
7份、牛油果5
‑
6份、沙棘粉5
‑
7份、藕粉4
‑
6份、山药粉6
‑
7份。3.根据权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：齐林义，
申请(专利权)人：齐林义，
类型：发明
国别省市：