一种分段调节冷冻式发酵柜制造技术

本实用新型专利技术公开了一种分段调节冷冻式发酵柜，包括柜体，安装在柜体背部的后壳套，安装在柜体中的隔板，柜体内部在隔板的分隔下形成两个腔室，两个腔室为冷藏室和加热发酵室，所述柜体的内部具有配合连杆滑动的滑槽，所述后壳套的内部具有通过连杆牵引置物架切换腔室的部件。本实用新型专利技术中，通过连杆拉动置物架，将置物架从冷藏室中拉入发酵室中，当置物架在完成腔室切换后，挡板将会对方形槽进行封堵，避免两个温度不同腔室的相互干扰，采用可切换腔室的置物架，使用人员可随时对不同腔室中面包的环境状态进行切换处理，便于使用人员在不开关柜门的情况下对糕点的存储腔室进行切换，有利于冷藏室中糕点存储的新鲜度。利于冷藏室中糕点存储的新鲜度。利于冷藏室中糕点存储的新鲜度。

【技术实现步骤摘要】
一种分段调节冷冻式发酵柜


[0001]本技术涉及发酵柜
，尤其涉及一种分段调节冷冻式发酵柜。

技术介绍

[0002]发酵箱又名醒发箱。发酵箱的箱体大都是不锈钢制成的，由密封的外框、活动门、不锈钢托架、电源控制开关、水槽以及温度、湿度调节器等部分组成。
[0003]发酵柜为满足糕点在制作后的冷藏需求，会同时设置两个腔室，采用分段式的温度调节，来控制两个腔室的温度，然而现有发酵柜内用于置放糕点的置物架不具备腔室切换的功能，使用人员往往需要先打开其中一个腔室的柜门，将糕点从中取出，再放入另一个腔室中，导致操作繁琐，并且频繁的切换腔室，也会对糕点存储的新鲜度有所影响。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于：为了解决上述问题，而提出的一种分段调节冷冻式发酵柜。
[0005]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种分段调节冷冻式发酵柜，包括柜体，安装在柜体背部的后壳套，安装在柜体中的隔板，柜体内部在隔板的分隔下形成两个腔室，两个腔室为冷藏室和加热发酵室，所述柜体的内部滑动设置有竖向等距排列的置物架，所述置物架的侧端固设有配合隔板扣合的挡板，所述挡板的侧端固设有支架，所述支架的外端固设有贯穿柜体的连杆，所述柜体的内部具有配合连杆滑动的滑槽，所述后壳套的内部具有通过连杆牵引置物架切换腔室的部件。
[0006]优选地，所述牵引置物架切换腔室的部件包括转动连接在后壳套内部的两个轴杆，两个所述轴杆的外侧设置有对应置物架的轮盘，其中一个轴杆与轮盘固定连接，另一个轴杆与轮盘转动连接，所述后壳套的顶部安装有控制轴杆转动的电机，两个所述轮盘的外侧套设有牵引连杆的皮带，所述后壳套中还设置有控制轮盘与轴杆连接状态的组件。
[0007]优选地，所述控制轮盘与轴杆连接状态的组件包括滑动套设在轴杆外侧的旋套，以控制旋套竖向移动的合件。
[0008]优选地，所述轮盘的上端固设有从动环，所述从动环的外端固设有呈环形分布的条形齿，所述旋套的内部具有配合条形齿滑动的条形槽。
[0009]优选地，所述轴杆的内部滑嵌有可扣入条形槽的抵接块，所述轴杆的内部固设有向外作用抵接块的弹片。
[0010]优选地，所述旋套的外侧转动连接有架台，所述控制旋套竖向移动的元件为安装在后壳套内部作用于架台的伸缩机构。
[0011]综上所述，由于采用了上述技术方案，本技术的有益效果是：
[0012]1、本申请中，当需要对糕点进行加热发酵时，通过连杆拉动置物架，将置物架从冷藏室中拉入发酵室中，当置物架在完成腔室切换后，挡板将会对方形槽进行封堵，避免两个温度不同腔室的相互干扰，采用可切换腔室的置物架，使用人员可随时对不同腔室中面包
的环境状态进行切换处理，便于使用人员在不开关柜门的情况下对糕点的存储腔室进行切换，有利于冷藏室中糕点存储的新鲜度。
[0013]2、本申请中，当旋套滑向抵接块时，抵接块缩回至轴杆的内部，随着轴杆的点转动，抵接块扣入至条形槽中，此时轴杆可带动轮盘进行转动，实现对相应置物架的牵动，通过控制旋套的竖向移动，控制轮盘与轴杆的接设状态，这种水平传动方式，仅通过一组电机传动设备，即可对多个置物架的位置状态进行控制，达到降低柜体使用成本的目的。
附图说明
[0014]图1示出了根据本技术实施例提供的立体图；
[0015]图2示出了根据本技术实施例提供的后壳套的内部结构示意图；
[0016]图3示出了根据本技术实施例提供的后壳套的侧剖图；
[0017]图4示出了根据本技术实施例提供的轴杆与轮盘的配合结构示意图。
[0018]图例说明：
[0019]1、柜体；101、滑槽；2、置物架；3、挡板；4、支架；5、连杆；6、后壳套；7、轴杆；8、电机；9、抵接块；10、轮盘；11、皮带；12、从动环；13、条形齿；14、旋套；1401、条形槽；15、架台；16、伸缩机构。
具体实施方式
[0020]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本技术保护的范围。
[0021]请参阅图1
‑
4，本技术提供一种技术方案：一种分段调节冷冻式发酵柜，包括柜体1，安装在柜体1背部的后壳套6，安装在柜体1中的隔板，柜体1内部在隔板的分隔下形成两个腔室，两个腔室为冷藏室和加热发酵室，柜体1的内部滑动设置有竖向等距排列的置物架2，置物架2的侧端固设有配合隔板扣合的挡板3，挡板3采用现有的隔热材料制成，挡板3的侧端固设有支架4，支架4的外端固设有贯穿柜体1的连杆5，柜体1的内部具有配合连杆5滑动的滑槽101，后壳套6的内部具有通过连杆5牵引置物架2切换腔室的部件，将面包等糕点搁放在置物架2上，使用时，根据需要，选择切换相应置物架2的存储位置，当需要对糕点进行加热发酵时，需要通过连杆5拉动置物架2，将置物架2从冷藏室中拉入发酵室中，当置物架2在完成腔室切换后，固定在置物架2侧端的挡板3将会对隔板上形成的方形槽进行封堵，从而避免两个温度不同腔室的相互干扰，采用可切换腔室的置物架2，便于工作人员随时对不同腔室中面包的环境状态进行切换处理，到达便于工作人员使用的目的。
[0022]具体的，如图2和图3所示，牵引置物架2切换腔室的部件包括转动连接在后壳套6内部的两个轴杆7，两个轴杆7的外侧设置有对应置物架2的轮盘10，其中一个轴杆7与轮盘10固定连接，另一个轴杆7与轮盘10转动连接，后壳套6的顶部安装有控制轴杆7转动的电机8，两个轮盘10的外侧套设有牵引连杆5的皮带11，后壳套6中还设置有控制轮盘10与轴杆7连接状态的组件，启动电机8带动轴杆7转动，使得轮盘10通过皮带11带动连杆5沿着滑槽101滑动，进而对置物架2的位置状态进行切换，使用人员可控制轮盘10与轴杆7的接设状
态，选择将放置目标面包的置物架2进行腔室切换处理，满足使用人员的糕点制作需求。
[0023]具体的，如图2
‑
4所示，控制轮盘10与轴杆7连接状态的组件包括滑动套设在轴杆7外侧的旋套14，以控制旋套14竖向移动的合件，轮盘10的上端固设有从动环12，从动环12的外端固设有呈环形分布的条形齿13，旋套14的内部具有配合条形齿13滑动的条形槽1401，轴杆7的内部滑嵌有可扣入条形槽1401的抵接块9，轴杆7的内部固设有向外作用抵接块9的弹片，通过控制旋套14沿竖直方向移动，当旋套14滑向抵接块9时，抵接块9会先在旋套14内壁的压迫下缩回至轴杆7的内部，随着轴杆7的点转动，抵接块9将会在弹片的作用下扣入至条形槽1401中，此时轴杆7可通过旋套14带动轮盘10进行转动，从而实现对相应置物架2的牵动，通过控制旋套14的竖向移动，控制轮盘10与轴杆7的接设状态，这种水平传动方式，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种分段调节冷冻式发酵柜，包括柜体(1)，安装在柜体(1)背部的后壳套(6)，安装在柜体(1)中的隔板，柜体(1)内部在隔板的分隔下形成两个腔室，两个腔室为冷藏室和加热发酵室，其特征在于，所述柜体(1)的内部滑动设置有竖向等距排列的置物架(2)，所述置物架(2)的侧端固设有配合隔板扣合的挡板(3)，所述挡板(3)的侧端固设有支架(4)，所述支架(4)的外端固设有贯穿柜体(1)的连杆(5)，所述柜体(1)的内部具有配合连杆(5)滑动的滑槽(101)，所述后壳套(6)的内部具有通过连杆(5)牵引置物架(2)切换腔室的部件。2.根据权利要求1所述的一种分段调节冷冻式发酵柜，其特征在于，所述牵引置物架(2)切换腔室的部件包括转动连接在后壳套(6)内部的两个轴杆(7)，两个所述轴杆(7)的外侧设置有对应置物架(2)的轮盘(10)，其中一个轴杆(7)与轮盘(10)固定连接，另一个轴杆(7)与轮盘(10)转动连接，所述后壳套(6)的顶部安装有控制轴杆(7)转动的电机(8)，两个所述轮盘(10)的外侧套设有牵引连...

【专利技术属性】
技术研发人员：史帝锋，张阳飞，余海洪，苏周婵，
申请(专利权)人：广东省帝培斯麦烘焙设备有限公司，
类型：新型
国别省市：