本发明专利技术提供了一种酸香型植物多孔颗粒的制备方法，包括如下步骤：A)将山楂和酸角果肉干燥粉碎，得到果肉微粉；采用小分子团簇水溶解香料物质，得到香料溶液；B)将香料溶液、果肉微粉和胶黏剂混合，制粒，得到微粉颗粒。本发明专利技术采用山楂和酸角果肉制备酸香型植物微粉颗粒中丰富的有机酸降低卷烟烟气的刺激性，赋予一定的甜感特征，并在制粒过程中以小分子团簇水为溶剂，将特定的香料组分载带进微粉颗粒中，提升植物多孔颗粒的载香能力，能提升和改善卷烟抽吸品质。烟抽吸品质。
【技术实现步骤摘要】
一种酸香型植物多孔颗粒及其制备方法和在卷烟中的应用
[0001]本专利技术涉及烟用材料
，尤其是涉及一种酸香型植物多孔颗粒及其制备方法和在卷烟中的应用。
技术介绍
[0002]在卷烟滤嘴中复合多孔吸附材料是降焦减害的重要技术手段之一，常用的多孔材料为无机多孔纳米材料，如活性炭、纳米气凝胶材料和贵金属纳米催化材料等(烟草科技,2019,52(01):45
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52.)。除此之外，向卷烟滤嘴中添加具有提质增香功能的多孔材料是提升滤嘴功能性特征的又一重要方式，例如有资料报道采用多孔碳材料或者金属有机框架材料对挥发性香料的储存吸附性能，实现其在滤嘴中的香味缓释，但这方面的报道多停留在研究层面，尚未见有相关卷烟产品研发，一个很重要的原因是多孔材料吸附挥发性香料后的释放能力有限，且多孔材料常用于吸附单一的香料分析，不能发挥各香料组分间的和合作用，且对于不同香料的吸附和缓释性能不同，难以实现卷烟滤嘴应用时的协同调控(中国科学:化学,2019,49(04):607
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612.)。
[0003]利用天然植物香料微粉为香气的载体，将其作为固态香料应用于卷烟滤棒可提供特殊的香气特征和抽吸体验。例如，申请号为CN114317113A的专利技术专利公开了一种罗汉果固体香料及其制备方法，其主要思路是将罗汉果粉碎干燥，并喷洒保润剂等材料后以粉末状添加于滤棒中；另外，柑橘皮、丁香等植物微粉也是作为固态香料应用于卷烟滤嘴的潜在特征香料。但单一的植物微粉香料香韵特征单一，缺乏与卷烟烟气香气特征的协调性。另外，卷烟烟气pH是反映卷烟整体质量的综合指标之一，烟气pH是卷烟主流粒相物中化学组成和化学平衡的综合表现形式，直接关系到卷烟抽吸时的劲头、刺激性等感官品质指标。调控烟气pH可以弱化卷烟烟气的噪感，利用酸香型植物颗粒中的有机酸向烟气中转移，或利用丰富的有机酸改变烟气中烟碱的存在形态是降低刺激性的重要途径。
[0004]因此，开发一种酸香型植物微粉制备成滤嘴颗粒，并能提升植物微粉颗粒的香气丰富性和谐调性是非常必要的。
技术实现思路
[0005]有鉴于此，本专利技术要解决的技术问题在于提供一种酸香型植物多孔颗粒，本专利技术提供的酸香型植物多孔颗粒的香气丰富性和谐调性好。
[0006]本专利技术提供了一种酸香型植物多孔颗粒的制备方法，包括如下步骤：
[0007]A)将山楂和酸角果肉干燥粉碎，得到果肉微粉；
[0008]采用小分子团簇水溶解香料物质，得到香料溶液；
[0009]B)将香料溶液、果肉微粉和胶黏剂混合，制粒，得到微粉颗粒。
[0010]优选的，步骤A)所述山楂和酸角果肉的质量比为(1～5)：5。
[0011]优选的，步骤A)所述干燥为50～80℃烘干或冷冻干燥；所述粉碎的粒度为80～120目。
[0012]优选的，步骤A)所述香料物质为乙基麦芽酚、2
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乙酰基吡嗪、MCP、麦芽酚、呋喃酮、2
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乙酰基吡咯、2,3
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二甲基吡嗪、2,5
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二甲基吡嗪或2,3,5
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三甲基吡嗪一种或多种；所述香料溶液中香料物质的质量浓度为0.1％～1％。
[0013]优选的，步骤B)所述小分子团簇水的制备方法为冷冻降温法；
[0014]所述胶黏剂为羧甲基纤维素钠、阿拉伯胶或糊精中的一种或多种；所述胶黏剂在微粉颗粒中的质量比为2％～20％。
[0015]优选的，步骤B)所述香料溶液、果肉微粉和胶黏剂混合的质量比为(2～30)：(50～90)：(2～20)；
[0016]所述制粒得到的微粉颗粒的粒径为20～60目。
[0017]本专利技术提供了一种酸香型植物多孔颗粒，其特征在于，由上述技术方案任意一项所述的制备方法制备得到。
[0018]本专利技术提供了一种卷烟滤嘴，包括上述技术方案所述的酸香型植物多孔颗粒。
[0019]优选的，所述酸香型植物多孔颗粒在滤嘴的施加量为20～80mg，可采用分段施加或分布于整个滤嘴段。
[0020]本专利技术提供了一种卷烟，包括上述技术方案所述的卷烟滤嘴。
[0021]与现有技术相比，本专利技术提供了一种酸香型植物多孔颗粒的制备方法，包括如下步骤：A)将山楂和酸角果肉干燥粉碎，得到果肉微粉；采用小分子团簇水溶解香料物质，得到香料溶液；B)将香料溶液、果肉微粉和胶黏剂混合，制粒，得到微粉颗粒。本专利技术采用山楂和酸角果肉制备酸香型植物微粉颗粒中丰富的有机酸降低卷烟烟气的刺激性，赋予一定的甜感特征，并在制粒过程中以小分子团簇水为溶剂，将特定的香料组分载带进微粉颗粒中，提升植物多孔颗粒的载香能力，能提升和改善卷烟抽吸品质。
具体实施方式
[0022]本专利技术提供了一种酸香型植物多孔颗粒及其制备方法和在卷烟中的应用，本领域技术人员可以借鉴本文内容，适当改进工艺参数实现。特别需要指出的是，所有类似的替换和改动对本领域技术人员来说是显而易见的，它们都属于本专利技术保护的范围。本专利技术的方法及应用已经通过较佳实施例进行了描述，相关人员明显能在不脱离本
技术实现思路
、精神和范围内对本文的方法和应用进行改动或适当变更与组合，来实现和应用本专利技术技术。
[0023]本专利技术提供了一种酸香型植物多孔颗粒的制备方法，包括如下步骤：
[0024]A)将山楂和酸角果肉干燥粉碎，得到果肉微粉；
[0025]采用小分子团簇水溶解香料物质，得到香料溶液；
[0026]B)将香料溶液、果肉微粉和胶黏剂混合，制粒，得到微粉颗粒。
[0027]本专利技术提供的一种酸香型植物多孔颗粒的制备方法首先将山楂和酸角果肉干燥粉碎，得到果肉微粉。
[0028]本专利技术对于所述山楂为山楂果肉。所述干燥为50～80℃烘干或冷冻干燥；本专利技术对于所述具体的烘干的操作和冷冻干燥的具体操作不进行限定，本领域技术人员熟知的即可。
[0029]其中，所述粉碎优选为采用植物粉碎机粉碎；所述粉碎的粒度优选为80～120目；更优选为85～115目。
[0030]所述山楂和酸角果肉的质量比为(1～5)：5；包括但不限于1:1、2:5、3:5、4:5或5:5；或者上述任意二者之间的点值。
[0031]采用小分子团簇水溶解香料物质，得到香料溶液。
[0032]本专利技术所述小分子团簇水的制备方法为冷冻降温法；本专利技术对于具体的制备方法不进行限定，本领域技术人员熟知的即可。
[0033]按照本专利技术，所述香料物质可以为具有果香、辛香、烘焙香、焦糖香等香韵的单体香料或其混合物；包括但不限于乙基麦芽酚、2
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乙酰基吡嗪、MCP、麦芽酚、呋喃酮、2
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乙酰基吡咯、2,3
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二甲基吡嗪、2,5
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二甲基吡嗪或2,3,5
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三甲基吡嗪中的一种或多种；所述香料溶液中香料物质的质量浓度优选为0.1％～1％；更优选为0.1％～0.9％；最优选为0.1％～0.8％。<本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种酸香型植物多孔颗粒的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：A)将山楂和酸角果肉干燥粉碎，得到果肉微粉；采用小分子团簇水溶解香料物质，得到香料溶液；B)将香料溶液、果肉微粉和胶黏剂混合，制粒，得到微粉颗粒。2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤A)所述山楂和酸角果肉的质量比为(1～5)：5。3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤A)所述干燥为50～80℃烘干或冷冻干燥；所述粉碎的粒度为80～200目。4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤A)所述香料物质为乙基麦芽酚、2
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乙酰基吡嗪、MCP、麦芽酚、呋喃酮、2
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乙酰基吡咯、2,3
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二甲基吡嗪、2,5
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二甲基吡嗪或2,3,5
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三甲基吡嗪中的一种或多种；所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：朴永革，陈明，崔成哲，李宝志，任瑞冰，梁淼，张峻松，
申请(专利权)人：吉林烟草工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：
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