一种适用于肉类生产加工用大型绞肉机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种适用于肉类生产加工用大型绞肉机，属于食品加工技术领域，其包括支撑架，所述支撑架的上表面与绞肉筒的表面搭接，所述导板的下表面与捣肉柱的顶端固定连接，所述弧形板的内壁与定位柱的表面相互卡接，所述定位柱的一端与第一齿轮对应的一侧固定连接。该适用于肉类生产加工用大型绞肉机，通过设置盖板、移动板、丝杆、导板、弧形板和第一齿轮，该绞肉机在对肉类进行加工时，采用导板和第一齿轮的设计，使得捣肉柱能够实现自动上下移动的功能，能够将进料斗内的生肉自动的输送到绞肉机内，当该绞肉机停止运作时，采用盖板和丝杆能够将搅拌柱与绞肉筒进行分离后清理，避免了碎肉堆积在该绞肉机内而滋生细菌。菌。菌。

【技术实现步骤摘要】
一种适用于肉类生产加工用大型绞肉机


[0001]本技术属于食品加工
，具体为一种适用于肉类生产加工用大型绞肉机。

技术介绍

[0002]大型绞肉机是食品加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，且需要将肉类放置到大型绞肉机进料口内，目前的绞肉机对生肉进行处理时需按压生肉从而保持生肉的粉碎效果，然而采用手部挤压生肉则难以保障工作人员的安全，若采用挤压棒挤压生肉则容易造成绞肉机刀片受到磨损，进而影响绞肉机对生肉的处理效果。

技术实现思路

[0003](一)解决的技术问题
[0004]为了克服现有技术的上述缺陷，本技术提供了一种适用于肉类生产加工用大型绞肉机，解决了目前的绞肉机对生肉进行处理时需按压生肉从而保持生肉的粉碎效果，然而采用手部挤压生肉则难以保障工作人员的安全，若采用挤压棒挤压生肉则容易造成绞肉机刀片受到磨损，进而影响绞肉机对生肉处理效果的问题。
[0005](二)技术方案
[0006]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种适用于肉类生产加工用大型绞肉机，包括支撑架，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种适用于肉类生产加工用大型绞肉机，包括支撑架(1)，其特征在于：所述支撑架(1)的上表面与绞肉筒(3)的表面搭接，所述支撑架(1)的侧面与底座(2)对应的一侧固定连接，所述绞肉筒(3)的表面设置有固定板(4)，所述绞肉筒(3)的另一端与盖板(6)对应的侧面相互卡接，所述绞肉筒(3)内设置有搅拌柱(9)，所述搅拌柱(9)的一端与第一驱动电机(8)对应的一端固定连接，所述第一驱动电机(8)的表面与移动板(7)的上表面固定连接，所述底座(2)的上表面与限位板(10)的下表面固定连接，所述固定板(4)内设置有固定套(15)，所述绞肉筒(3)的表面设置有进料斗(13)，所述固定套(15)的内壁与导板(16)的表面滑动连接，所述导板(16)的下表面与捣肉柱(14)的顶端固定连接，所述导板(16)的上表面与弧形板(17)的下表面固定连接，所述弧形板(17)的内壁与定位柱(19)外相互卡接，所述定位柱(19)的一端与第一齿轮(18)对应的一侧固定连接。2.根据权利要求1所述的一种适用于肉类生产加工用大型绞肉机，其特征在于：所述绞肉筒(3)的一端卡接有网板(5)。3.根...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴斌，
申请(专利权)人：湖北搜农食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：