本发明专利技术公开了一种智能自动化餐饮装备，包括第一安装台，所述第一安装台的前端设置有控制器，所述第一安装台的上端安装有绞肉装置，所述绞肉装置的下端穿插连接有电动阀，所述电动阀的下端连接有螺旋输送机，所述螺旋输送机安装在第一安装台上，所述第一安装台的上端右部安装有泵体，所述螺旋输送机的右端与泵体相连接，所述第一安装台的右端安装有成型块，所述成型块前端开设有弧形槽。本发明专利技术的一种智能自动化餐饮装备，通过设置绞肉装置能够自动将肉块绞碎，无需工人手动切肉，节约了工人的体力，通过设置成型块、弧形板和转动装置共同配合能够自动将肉泥制造呈饼状，操作简单，加工效率高。效率高。效率高。
【技术实现步骤摘要】
一种智能自动化餐饮装备
[0001]本专利技术涉及技术餐饮装备
，特别涉及一种智能自动化餐饮装备。
技术介绍
[0002]餐饮业是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业，随着科技的发展和人民生活水平的提高，人们在享受已有科技成果所带来的便利的同时，向往有着更高科技含量的生活，采用机械化人工智能技术，不仅可以向生活中加入更多的科技元素，而且可以给人们的生活带来极大的方便，提高人们的生活水，随着时代的发展，各种各样的美食也应运而生，其中最受欢迎的就包括汉堡，汉堡中关键的就是肉饼，肉饼一般是将肉剁成碎肉后再制作成饼，生活中，为了大多是手动将肉剁成肉泥，然后手动肉泥揉着饼状，这种方式操作大多较为繁琐，为此我们专利技术了一种智能自动化餐饮装备。
技术实现思路
[0003]本专利技术的主要目的在于提供一种智能自动化餐饮装备，可以有效解决
技术介绍
中的问题。
[0004]为实现上述目的，本专利技术采取的技术方案为：
[0005]一种智能自动化餐饮装备，包括第一安装台，所述第一安装台的前端设置有控制器，所述第一安装台的上端安装有绞肉装置，所述绞肉装置的下端穿插连接有电动阀，所述电动阀的下端连接有螺旋输送机，所述螺旋输送机安装在第一安装台上，所述第一安装台的上端右部安装有泵体，所述螺旋输送机的右端与泵体相连接，所述第一安装台的右端安装有成型块，所述成型块前端开设有弧形槽，所述弧形槽内壁开设有凹槽，所述泵体的排料端延伸至凹槽内，所述成型块的左端和右端均安装有固定架，两个所述固定架之间共同安装有弧形板，所述第一安装台的右侧设置有第二安装台，所述第二安装台的上端左部安装有推料装置，所述第二安装台的上端中部安装有转动装置，所述转动装置的下方活动连接有两个支撑滑轮，所述支撑滑轮安装在第二安装台上，所述第二安装台的上端中部安装有输送机，所述输送机位于转动装置的下方，所述推料装置延伸至转动装置内，所述转动装置与弧形槽和弧形板的活动接触，所述成型块位移第二安装台的上方，所述弧形槽和弧形板之间存在一定的距离。
[0006]为了对肉块进行绞碎设置所述绞肉装置，所述绞肉装置包括罐体，所述罐体设置在第一安装台的上端，所述罐体的上端左部设置有盖子，所述罐体的上端中部安装有第一电机，所述第一电机的输出端活动贯穿罐体的上内壁并连接有转动杆，所述转动杆的表面设置有刀片，使用时，打开盖子，将肉块和调料倒入罐体内，通过控制器开启第一电机的电源，第一电机的输出端带动转动杆转动，转动杆带动刀片转动，刀片转动时，将肉块切碎，无需工人手动切肉，节约了工人的体力，无需对冻肉块进行解冻，所以保持了营养及肉鲜味。
[0007]优选的，所述转动装置包括第一安装板，所述第一安装板设置有两个且呈前后对
称分布，两个所述第一安装板设置在第二安装台的上端中部，前侧所述第一安装板的前端安装有第二电机，所述第二电机的输出端活动贯穿第一安装板的后端并连接有连接杆，所述连接杆的后端与后侧第一安装板的前端活动连接，所述连接杆的表面活动套接有两个主动齿轮，两个所述主动齿轮均啮合连接有从动齿轮，两个所述从动齿轮的内部共同固定套有空心筒，所述空心筒的表面开设有若干组呈环形阵列分布的圆形槽，每组所述圆形槽设置有若干个且呈线性阵列分布，成型块、弧形板和转动装置共同配合用于自动将肉泥制造呈饼状，操作简单，一组圆形槽能够制造多个肉饼，加工效率高，使用时，当肉泥被输送到凹槽内时，空心筒与弧形板接触，肉泥在泵体的带动下，被压入到圆形槽内，弧形板将空心筒的内壁面堵住，肉泥被压成一个圆形形状，然后通过控制器控制第二电机转动，第二电机的输出端带动主动齿轮转动，主动齿轮带动从动齿轮和空心筒转动，使内部有肉饼的一组圆形槽远离弧形板，使另一组圆形槽内装入肉泥，无需工人手动将肉泥柔成饼状。
[0008]为了使肉饼脱离圆形槽内设置所述推料装置，所述推料装置包括第二安装板，所述第二安装板设置有两个且呈前后分布，两个所述第二安装板均安装在第二安装台的上端左部，两个所述第二安装板之间共同活动连接有移动块，所述移动块的下端安装有若干个呈线性阵列分布的压杆，所述移动块的表面固定套接有齿条，前侧后端第二安装板的后端活动连接有两个左右对称分布的固定杆，两个所述固定杆的表面均共同套接有半齿轮，两个所述固定杆的后端均活动贯穿后侧第二安装板的后端且均连接有连接轮，两个所述连接轮的表面共同套接有皮带，后侧所述第二安装板的后端安装有第三电机，所述第三电机与左侧固定杆传动连接，使用时，当有肉饼的一组圆形槽转动到压杆的下方时，通过控制器开启第三电机转动，第三电机的输出端带动两个固定杆转动，两个半齿轮同时转动，右侧的半齿轮转动时，带动齿条向下移动，齿条通过移动块带动压杆向下移动，将圆形槽内的肉饼排出，右侧的半齿轮转动半周时，右侧的半齿轮与齿条脱离，此时左侧的半齿轮与齿条啮合，带动齿条向上移动，进行复位，相同的能够连续地将肉饼排出圆形槽内，使肉饼掉落到输送机的上方，工人只需将肉饼取下即可，提高了自动化的程度。
[0009]优选的，所述空心筒的外表面与弧形槽活动接触，所述空心筒的内壁面与弧形板的左侧活动接触，所述支撑滑轮与空心筒活动连接。
[0010]优选的，所述固定杆和移动块均位于空心筒内，两个所述半齿轮均与齿条相匹配。
[0011]优选的，所述压杆与空心筒相匹配，所述空心筒位于输送机的上方。
[0012]优选的，所述电动阀、螺旋输送机、泵体、输送机、第一电机、第二电机和第三电机均与控制器电性连接。
[0013]与现有技术相比，本专利技术具有如下有益效果：
[0014]1、在本专利技术中，通过设置绞肉装置能够自动将肉块绞碎，使用时，打开盖子，将肉块和调料倒入罐体内，通过控制器开启第一电机的电源，第一电机的输出端带动转动杆转动，转动杆带动刀片转动，刀片转动时，将肉块切碎，无需工人手动切肉，节约了工人的体力，无需对冻肉块进行解冻，所以保持了营养及肉鲜味；
[0015]2、在本专利技术中，通过设置成型块、弧形板和转动装置共同配合能够自动将肉泥制造呈饼状，使用时，当肉泥被输送到凹槽内时，空心筒与弧形板接触，肉泥在泵体的带动下，被压入到圆形槽内，弧形板将空心筒的内壁面堵住，肉泥被压成一个圆形形状，然后通过控制器控制第二电机转动，第二电机的输出端带动主动齿轮转动，主动齿轮带动从动齿轮和
空心筒转动，使内部有肉饼的一组圆形槽远离弧形板，使另一组圆形槽内装入肉泥，无需工人手动将肉泥柔成饼状，操作简单，一组圆形槽能够制造多个肉饼，加工效率高；
[0016]3、在本专利技术中，通过设置推料装置使肉饼脱离圆形槽内，使用时，当有肉饼的一组圆形槽转动到压杆的下方时，通过控制器开启第三电机转动，第三电机的输出端带动两个固定杆转动，两个半齿轮同时转动，右侧的半齿轮转动时，带动齿条向下移动，齿条通过移动块带动压杆向下移动，将圆形槽内的肉饼排出，右侧的半齿轮转动半周时，右侧的半齿轮与齿条脱离，此时左侧的半齿轮与齿条啮合，带动齿条向上移动，进行复位，相同的能本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种智能自动化餐饮装备，包括第一安装台(1)，其特征在于：所述第一安装台(1)的前端设置有控制器(2)，所述第一安装台(1)的上端安装有绞肉装置(3)，所述绞肉装置(3)的下端穿插连接有电动阀(4)，所述电动阀(4)的下端连接有螺旋输送机(5)，所述螺旋输送机(5)安装在第一安装台(1)上，所述第一安装台(1)的上端右部安装有泵体(6)，所述螺旋输送机(5)的右端与泵体(6)相连接，所述第一安装台(1)的右端安装有成型块(7)，所述成型块(7)前端开设有弧形槽(12)，所述弧形槽(12)内壁开设有凹槽(13)，所述泵体(6)的排料端延伸至凹槽(13)内，所述成型块(7)的左端和右端均安装有固定架(14)，两个所述固定架(14)之间共同安装有弧形板(15)，所述第一安装台(1)的右侧设置有第二安装台(8)，所述第二安装台(8)的上端左部安装有推料装置(9)，所述第二安装台(8)的上端中部安装有转动装置(10)，所述转动装置(10)的下方活动连接有两个支撑滑轮(16)，所述支撑滑轮(16)安装在第二安装台(8)上，所述第二安装台(8)的上端中部安装有输送机(11)，所述输送机(11)位于转动装置(10)的下方，所述推料装置(9)延伸至转动装置(10)内，所述转动装置(10)与弧形槽(12)和弧形板(15)的活动接触，所述成型块(7)位移第二安装台(8)的上方，所述弧形槽(12)和弧形板(15)之间存在一定的距离。2.根据权利要求1所述的一种智能自动化餐饮装备，其特征在于：所述绞肉装置(3)包括罐体(31)，所述罐体(31)设置在第一安装台(1)的上端，所述罐体(31)的上端左部设置有盖子(33)，所述罐体(31)的上端中部安装有第一电机(32)，所述第一电机(32)的输出端活动贯穿罐体(31)的上内壁并连接有转动杆(34)，所述转动杆(34)的表面设置有刀片(35)。3.根据权利要求2所述的一种智能自动化餐饮装备，其特征在于：所述转动装置(10)包括第一安装板(101)，所述第一安装板(101)设置有两个且呈前后对称分布，两个所述第一安装板(101)设置在第二安装台(8)的上端中部，前侧所述第一安装板(101)的前端安装有第二电机(102)，所述第二电机(102)的输出端活动贯穿第一安装板(101)...
【专利技术属性】
技术研发人员：束从海，
申请(专利权)人：安徽荣洲智能科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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