烹饪器具及其控制方法、电子设备、存储介质技术

本发明专利技术公开了一种烹饪器具及其控制方法、电子设备、存储介质，烹饪器具包括烹饪主体、盖体、加热装置和烹饪附件，烹饪主体为直身锅，烹饪附件设于烹饪腔内且包括盛放部和介质置换部，盛放部上设有通孔，通孔连通盛放空间和过流间隙，介质置换部具有下端敞开的介质置换腔，其中，烹饪器具包括沸腾阶段，沸腾阶段包括冲刷阶段，控制方法包括以下步骤：在冲刷阶段控制加热装置以第一预设功率工作，以使烹饪腔内的液体进入盛放空间内冲刷食材。根据本发明专利技术实施例的烹饪器具的控制方法，具有在烹饪主体为直身锅时能够对大米进行充分搅拌，便于提高大米的吸水均匀性和受热均匀性，从而便于提高米饭的沥糖效果等优点。米饭的沥糖效果等优点。米饭的沥糖效果等优点。

【技术实现步骤摘要】
烹饪器具及其控制方法、电子设备、存储介质


[0001]本专利技术涉及生活电器领域，尤其是涉及一种烹饪器具及其控制方法、电子设备、存储介质。

技术介绍

[0002]相关技术中的烹饪器具，例如具有制备沥米饭功能的电饭煲，为降低制造管理的成本，一般设置为在直身内锅内配置通用釜，通用釜受结构通用性能的限制，在直身内锅中使用时釜壁与锅壁之间较大，易出现水位上升难度增加且不易控制、烹煮过程中大米容易结块，结块的米团内部米粒吸水不均匀，表面糊化程度不均匀，从而导致降糖效果较差。

技术实现思路

[0003]本专利技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本专利技术提出一种烹饪器具的控制方法，该烹饪器具的控制方法具有能够对大米进行搅拌，便于提高大米的吸水均匀性和受热均匀性，从而便于提高米饭的沥糖效果等优点。
[0004]本专利技术还提出一种烹饪器具。
[0005]本专利技术还提出一种电子设备。
[0006]本专利技术还提出一种非临时性计算机可读存储介质。
[0007]为实现上述目的，根据本专利技术的第一方面的实施例提出一种烹饪器具的控制方法，所述烹饪器具包括烹饪主体、盖体、加热装置和烹饪附件，所述烹饪主体为直身锅，所述烹饪主体和所述盖体之间限定出烹饪腔，所述烹饪附件设于所述烹饪腔内且包括盛放部和介质置换部，所述盛放部具有盛放空间且所述盛放部与所述烹饪腔的内壁之间限定出过流间隙，所述盛放部上设有通孔，所述通孔连通所述盛放空间和所述过流间隙，所述介质置换部具有下端敞开的介质置换腔，其中，所述烹饪器具包括沸腾阶段，所述沸腾阶段包括冲刷阶段，所述控制方法包括：在所述冲刷阶段控制所述加热装置以第一预设功率工作，以使所述烹饪腔内的液体进入所述盛放空间内冲刷食材。
[0008]根据本专利技术实施例的烹饪器具的控制方法，具有在烹饪主体为直身锅时能够对大米进行冲刷，便于提高大米的吸水均匀性和受热均匀性，从而便于提高米饭的沥糖效果等优点。
[0009]另外，根据本专利技术上述实施例的烹饪器具的控制方法还可以具有如下附加的技术特征：
[0010]根据本专利技术的一些实施例，所述第一预设功率为大功率。
[0011]根据本专利技术的一些实施例，所述第一预设功率为全功率。
[0012]根据本专利技术的一些实施例，根据所述烹饪附件与所述烹饪腔侧壁之间的间隙体积确定预设水量；根据所述预设水量确定第一预设热量；根据所述第一预设热量确定所述第一预设功率。
[0013]根据本专利技术的一些实施例，所述控制方法包括：所述沸腾阶段具有多个周期，每个
所述周期包括加热时段和间歇时段，根据所述加热时段和所述第一预设热量确定所述加热时段的第一预设功率。
[0014]根据本专利技术的一些实施例，所述沸腾阶段包括高温吸水阶段，所述高温吸水阶段在所述冲刷阶段之前，在所述高温吸水阶段中，控制所述加热装置以第二预设功率工作，所述第二预设功率小于所述第一预设功率，以使所述烹饪腔内的水不溢出。
[0015]根据本专利技术的一些实施例，所述沸腾阶段包括糊化阶段，所述糊化阶段在所述沸腾阶段之后包括糊化阶段，在所述糊化阶段中，控制所述加热装置以所述第二预设功率工作。
[0016]根据本专利技术的第二方面的实施例提出一种烹饪器具，所述烹饪器具采用根据第一方面实施例所述的烹饪器具的控制方法，所述烹饪器具包括控制装置，所述控制装置用于，在冲刷阶段控制加热装置以第一预设功率工作，以使烹饪腔内的液体进入盛放空间内冲刷食材。
[0017]根据本专利技术实施例的烹饪器具，通过在烹饪腔内设置烹饪附件，并利用控制装置控制加热装置工作，具有能够利用水流对大米进行搅拌，便于提高大米的吸水均匀性和受热均匀性，从而便于提高米饭的沥糖效果等优点。
[0018]根据本专利技术的一些实施例，所述烹饪附件为通用釜，所述通用釜与所述烹饪腔侧壁之间的距离为1
‑
50毫米。
[0019]根据本专利技术的一些实施例，烹饪附件的盛放部的高度为10
‑
300毫米。
[0020]根据本专利技术第三方面实施例的电子设备，包括存储器、处理器；其中，所述处理器通过读取所述存储器中存储的可执行程序代码来运行与所述可执行程序代码对应的程序，以用于实现如上述实施例所述的烹饪器具的控制方法。
[0021]根据本专利技术第四方面实施例的非临时性计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，该程序被处理器执行时实现如上述实施例所述的烹饪器具的控制方法。
[0022]本专利技术的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本专利技术的实践了解到。
附图说明
[0023]本专利技术的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：
[0024]图1是根据本专利技术实施例的烹饪器具的剖视图。
[0025]图2是根据本专利技术实施例的烹饪器具的烹饪附件的剖视图。
[0026]图3是根据本专利技术一个实施例的烹饪器具的控制方法的流程图。
[0027]图4是根据本专利技术另一个实施例的烹饪器具的控制方法的流程图。
[0028]图5是根据本专利技术又一个实施例的烹饪器具的控制方法的流程图。
[0029]图6是根据本专利技术再一个实施例的烹饪器具的控制方法的流程图。
[0030]图7是根据本专利技术实施例的电子设备的结构示意图。
[0031]附图标记：
[0032]烹饪器具100，
[0033]烹饪主体10，烹饪容器11，烹饪腔110，盖体20，
[0034]加热装置30，烹饪附件60，盛放部61，盛放空间611，通孔612，过流间隙613，介质置换部62，介质置换腔621，
[0035]电子设备70、存储器71、处理器72。
具体实施方式
[0036]下面详细描述本专利技术的实施例，实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本专利技术，而不能理解为对本专利技术的限制。
[0037]下面参考附图描述根据本专利技术实施例的烹饪器具的控制方法。
[0038]如图1
‑
图6所示，根据本专利技术实施例的烹饪器具的控制方法。
[0039]如图1和图2所示，根据本专利技术实施例的烹饪器具100包括烹饪主体10、盖体20、加热装置30和烹饪附件60，其中，烹饪主体10设有烹饪容器11，烹饪容器11为直身内锅，烹饪容器11和盖体20之间限定出能够配合和放置食材的烹饪腔110。
[0040]烹饪附件60可拆卸地设置在烹饪腔110内，烹饪附件60具体包括盛放部61和介质置换部。具体而言，盛放部61具有盛放空间611，盛放空间611可以用于盛装大米。盛放部61的外壁与烹饪腔110的内壁之间限定出允许流体通过的过流间隙613，盛放部61上设有通孔612，通孔612可以连通盛放空间611和过流间隙613，以便于液体在盛放本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述烹饪器具包括烹饪主体、盖体、加热装置和烹饪附件，所述烹饪主体为直身锅，所述烹饪主体和所述盖体之间限定出烹饪腔，所述烹饪附件设于所述烹饪腔内且包括盛放部和介质置换部，所述盛放部具有盛放空间且所述盛放部与所述烹饪腔的内壁之间限定出过流间隙，所述盛放部上设有通孔，所述通孔连通所述盛放空间和所述过流间隙，所述介质置换部具有下端敞开的介质置换腔，其中，所述烹饪器具包括沸腾阶段，所述沸腾阶段包括冲刷阶段，所述控制方法包括：在所述冲刷阶段控制所述加热装置以第一预设功率工作，以使所述烹饪腔内的液体进入所述盛放空间内冲刷食材。2.根据权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述第一预设功率为大功率。3.根据权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述第一预设功率为全功率。4.根据权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，根据所述烹饪附件与所述烹饪腔侧壁之间的间隙体积确定预设水量；根据所述预设水量确定第一预设热量；根据所述第一预设热量确定所述第一预设功率。5.根据权利要求4所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述控制方法包括：所述冲刷阶段具有多个周期，每个所述周期包括加热时段和间歇时段，根据所述加热时段和所述第一预设热量确定所述加热时段的第一预设功率。6.根据权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述沸腾阶段包括高温吸水阶段，所述高温吸水阶段在所述冲刷阶段之前...

【专利技术属性】
技术研发人员：羊小亮，吴良柳，黄韦铭，刘化勇，罗飞龙，郑博文，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：发明
国别省市：