烘焙装置制造方法及图纸

一种烘焙装置，界定出适用于容装数待烘焙物的内部空间，并包括适用于提供热气流的吹烘单元。所述烘焙装置还界定出能连通所述内部空间及外界的第一通道与第二通道，并还包括位于所述内部空间与所述第二通道间的栅盖单元、插设在所述栅盖单元并连通所述内部空间及所述第一通道的管件单元，以及切换单元。在排出过程中，所述切换单元允许所述第一通道连通外界并遮蔽所述第二通道，使烘后物能经所述管件单元自所述第一通道被吹出而不经由所述第二通道被吹出。在烘焙过程中，所述切换单元允许所述第二通道连通外界并遮蔽所述第一通道，使脱离自所述待烘焙物的分离物能通过所述栅盖单元自所述第二通道被吹出而不经由所述第一通道被吹出。道被吹出。道被吹出。

【技术实现步骤摘要】
烘焙装置


[0001]本专利技术涉及一种食材处理机具，特别是涉及一种适用烘焙咖啡豆的烘焙装置。

技术介绍

[0002]参阅图1，日本特开平4
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23976(H04
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23976)号专利案提供了一种现有的烘焙装置1。所述烘焙装置1适用于烘焙咖啡豆一类的待烘焙物，并将烘焙后的烘后物与剥落的银皮等的一类的分离物分离。所述烘焙装置1包括一罩体单元11、一个能将热风吹入所述罩体单元11中的吹烘单元12，以及一个连通所述罩体单元11的收集单元13。所述罩体单元11包括内外穿套在一起的一内罩体111与一外罩体112。所述内罩体111能供热风吹入。所述外罩体112连通所述收集单元13。
[0003]此种现有的烘焙装置1在烘焙所述待烘焙物时，所述待烘焙物主要是被吹送循环于所述内罩体111与所述外罩体112间，而重量较轻的分离物则沿着所述外罩体112往上被吹送至收集单元13而被收集，然而此种现有的烘焙装置1的缺点在于让分离物跑出的通道也允许待烘焙物或烘后物跑出，因此有时待烘焙物或烘后物会与分离物一同混合跑出，有待改善。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供一种能解决
技术介绍
的至少一个问题的烘焙装置。
[0005]本专利技术烘焙装置，界定出适用于容装待烘焙物的内部空间，并包括适用于提供气流以用来将所述待烘焙物烘焙成烘后物的吹烘单元，所述烘焙装置还界定出能连通所述内部空间及外界的第一通道与第二通道，并还包括位于所述内部空间与所述第二通道间的栅盖单元、插设在所述栅盖单元并连通所述内部空间及所述第一通道的管件单元，以及切换单元，在排出所述烘后物的过程中，所述切换单元允许所述第一通道连通外界并遮蔽所述第二通道，使所述烘后物能经所述管件单元自所述第一通道被吹出而不经由所述第二通道被吹出，在烘焙过程中，所述切换单元允许所述第二通道连通外界并遮蔽所述第一通道，使分离自所述待烘焙物的分离物能通过所述栅盖单元自所述第二通道被吹出而不经由所述第一通道被吹出。
[0006]本专利技术所述的烘焙装置，所述烘焙装置还包含供所述吹烘单元设置的底座单元、设置在所述底座单元上的罩体单元，以及盖设在所述罩体单元及所述栅盖单元上的盖体单元，所述罩体单元与所述底座单元相配合界定出位于所述盖体单元下方及所述栅盖单元下方的所述内部空间，所述栅盖单元呈环状，盖设在所述内部空间上端，并界定出环孔，所述第二通道通过所述栅盖单元连通所述内部空间，所述管件单元界出管内空间并由所述盖体单元往下延伸插设在所述栅盖单元的所述环孔中，并延伸进所述内部空间底部，而使所述管内空间连通所述内部空间，并使所述烘后物能进入所述管内空间，所述盖体单元界定出通过所述管内空间连通所述内部空间的所述第一通道。
[0007]本专利技术所述的烘焙装置，所述罩体单元包括设置在所述底座单元上且内外穿套在
一起的内罩体与外罩体，所述内罩体与所述底座单元相配合界定出所述内部空间，并与所述外罩体及所述底座单元相配合界定出位于所述内罩体与所述外罩体间的罩体夹层空间，所述盖体单元包括内盖部，位于所述内盖部外侧的外盖部，以及位于所述内盖部与所述外盖部间的盖体夹层空间，所述内盖部界定出所述第一通道，以及位于所述第一通道下方并位于所述内部空间及所述栅盖单元上方的盖底空间，所述管件单元由所述第一通道向下贯通所述盖底空间进入所述内部空间，所述盖体夹层空间通过所述罩体夹层空间连通所述盖底空间而与所述罩体夹层空间及所述盖底空间共同构成所述第二通道。
[0008]本专利技术所述的烘焙装置，所述切换单元设置在所述内盖部与所述外盖部间，并能相对所述内盖部与所述外盖部旋转，而能选择地遮蔽所述第一通道与所述盖体夹层空间的其中一者。
[0009]本专利技术所述的烘焙装置，所述第一通道包括相反于所述管件单元的所述管内空间的第一开放端，所述盖体夹层空间包括相反于所述罩体夹层空间的第二开放端，所述第二开放端与所述第一开放端在径向方向上分别位于所述盖体单元的两相反侧。
[0010]本专利技术所述的烘焙装置，所述切换单元包括呈圆环状并位于所述内盖部与所述外盖部间的环壁，以及连接所述环壁顶端的顶壁，所述环壁形成有侧向贯通的第一开口，所述第一开口与所述顶壁在径向方向上相间隔，所述顶壁与所述环壁界定出与所述第一开口在径向方向上位于同侧且上下贯通的第二开口，所述切换单元能在能供所述烘后物被排出的第一位置与能供所述待烘焙物被烘焙的第二位置间变换，于所述第一位置，所述第一开口位于所述第一开放端外侧而侧向连通所述第一开放端，所述顶壁位于所述第二开放端上方而遮蔽所述第二开放端，于所述第二位置，所述第二开口位于所述第二开放端上方而上下连通所述第二开放端，所述环壁位于所述第一开放端外侧而遮蔽所述第一开放端。
[0011]本专利技术所述的烘焙装置，所述盖体单元还包括由所述外盖部往下延伸的侧盖部，所述烘焙装置还包括设置在所述侧盖部中的驱动单元，以及组接于所述驱动单元与所述切换单元间的齿轮单元，所述驱动单元能通过所述齿轮单元驱动所述切换单元于所述第一位置及所述第二位置间变换。
[0012]本专利技术所述的烘焙装置，所述盖体单元还包括由所述外盖部往下延伸的侧盖部，所述侧盖部界定出位于所述外罩体外的侧盖空间，所述侧盖空间顶部能连通所述第一开放端，并能供自所述第一通道被吹出的烘后物自所述侧盖空间顶部进入后自底部掉出。
[0013]本专利技术所述的烘焙装置，所述烘焙装置还包含供所述吹烘单元设置的底座单元、设置在所述底座单元上的罩体单元，以及盖设在所述罩体单元及所述栅盖单元上的盖体单元，所述罩体单元与所述底座单元相配合界定出所述内部空间，并界定出位于所述内部空间外侧的罩体夹层空间，所述罩体夹层空间包括第一区域与第二区域，所述盖体单元界定出上下间隔的顶盖空间与底盖空间，所述顶盖空间与所述第一区域相配合构成所述第一通道，所述底盖空间与所述第二区域相配合构成所述第二通道，所述管件单元由所述盖体单元往下延伸而插设在所述栅盖单元中，并延伸进所述内部空间底部，且所述管件单元界定出连通所述内部空间与所述顶盖空间并能供所述烘后物进入的管内空间，所述栅盖单元呈环状而界定出供所述管件单元插设的环孔，并能供所述分离物由所述内部空间进入所述底盖空间但不允许所述待烘焙物或所述烘后物由所述内部空间进入所述底盖空间。
[0014]本专利技术所述的烘焙装置，所述罩体单元包括设置在所述底座单元上且内外穿套在
一起的内罩体与外罩组，所述内罩体与所述底座单元相配合界定出所述内部空间，所述外罩组包括间隔地穿套在所述内罩体外的第一外罩，以及位于所述内罩体与所述第一外罩间的第二外罩，所述第一外罩与所述内罩体及所述底座单元相配合界定出所述罩体夹层空间，所述第二外罩将所述罩体夹层空间分隔出上下延伸贯通的所述第一区域与所述第二区域，所述栅盖单元设置在所述内罩体顶端而遮盖在所述内部空间顶端，所述盖体单元包括设置在所述第一外罩上方的顶盖件，以及位于所述顶盖件下方的底盖件，所述顶盖件界定出连通所述管内空间顶部及所述第一区域顶部的所述顶盖空间，所述底盖件界定出连通所述内部本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烘焙装置，界定出适用于容装待烘焙物的内部空间，并包括适用于提供气流以用来将所述待烘焙物烘焙成烘后物的吹烘单元，其特征在于：所述烘焙装置还界定出能连通所述内部空间及外界的第一通道与第二通道，并还包括位于所述内部空间与所述第二通道间的栅盖单元、插设在所述栅盖单元并连通所述内部空间及所述第一通道的管件单元，以及切换单元，在排出所述烘后物的过程中，所述切换单元允许所述第一通道连通外界并遮蔽所述第二通道，使所述烘后物能经所述管件单元自所述第一通道被吹出而不经由所述第二通道被吹出，在烘焙过程中，所述切换单元允许所述第二通道连通外界并遮蔽所述第一通道，使分离自所述待烘焙物的分离物能通过所述栅盖单元自所述第二通道被吹出而不经由所述第一通道被吹出。2.如权利要求1所述的烘焙装置，其特征在于：所述烘焙装置还包含供所述吹烘单元设置的底座单元、设置在所述底座单元上的罩体单元，以及盖设在所述罩体单元及所述栅盖单元上的盖体单元，所述罩体单元与所述底座单元相配合界定出位于所述盖体单元下方及所述栅盖单元下方的所述内部空间，所述栅盖单元呈环状，盖设在所述内部空间上端，并界定出环孔，所述第二通道通过所述栅盖单元连通所述内部空间，所述管件单元界出管内空间并由所述盖体单元往下延伸插设在所述栅盖单元的所述环孔中，并延伸进所述内部空间底部，而使所述管内空间连通所述内部空间，并使所述烘后物能进入所述管内空间，所述盖体单元界定出通过所述管内空间连通所述内部空间的所述第一通道。3.如权利要求2所述的烘焙装置，其特征在于：所述罩体单元包括设置在所述底座单元上且内外穿套在一起的内罩体与外罩体，所述内罩体与所述底座单元相配合界定出所述内部空间，并与所述外罩体及所述底座单元相配合界定出位于所述内罩体与所述外罩体间的罩体夹层空间，所述盖体单元包括内盖部，位于所述内盖部外侧的外盖部，以及位于所述内盖部与所述外盖部间的盖体夹层空间，所述内盖部界定出所述第一通道，以及位于所述第一通道下方并位于所述内部空间及所述栅盖单元上方的盖底空间，所述管件单元由所述第一通道向下贯通所述盖底空间进入所述内部空间，所述盖体夹层空间通过所述罩体夹层空间连通所述盖底空间而与所述罩体夹层空间及所述盖底空间共同构成所述第二通道。4.如权利要求3所述的烘焙装置，其特征在于：所述切换单元设置在所述内盖部与所述外盖部间，并能相对所述内盖部与所述外盖部旋转，而能选择地遮蔽所述第一通道与所述盖体夹层空间的其中一者。5.如权利要求4所述的烘焙装置，其特征在于：所述第一通道包括相反于所述管件单元的所述管内空间的第一开放端，所述盖体夹层空间包括相反于所述罩体夹层空间的第二开放端，所述第二开放端与所述第一开放端在径向方向上分别位于所述盖体单元的两相反侧。6.如权利要求5所述的烘焙装置，其特征在于：所述切换单元包括呈圆环状并位于所述内盖部与所述外盖部间的环壁，以及连接所述环壁顶端的顶壁，所述环壁形成有侧向贯通的第一开口，所述第一开口与所述顶壁在径向方向上相间隔，所述顶壁与所述环壁界定出与所述第一开口在径向方向上位于同侧且上下贯通的第二开口，所述切换单元能在能供所述烘后物被排出的第一位置与能供所述待烘焙物被烘焙的第二位置间变换，于所述第一位置，所述第一开口位于所述第一开放端外侧而侧向连通所述第一开放端，所述顶壁位于所述第二开放端上方而遮蔽所述第二开放端，于所述第二位置，所述第二开口位于所述第二
开放端上方而上下连通所述第二开放端，所述环壁位于所述第一开放端外侧而遮蔽所述第一开放端。7.如权利要求6所述的烘焙装置，其特征在于：所述盖体单元还包括由所述外盖部往下延伸的侧...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘冠逸，
申请(专利权)人：漳州灿坤实业有限公司，
类型：发明
国别省市：