一种食品检测系统及检测工艺技术方案

本发明专利技术公开了一种食品检测系统及检测工艺，包括底座，所述底座的上端面设置有水箱、水池、工作台，所述水箱的左端面固定安装有加热器，所述水箱的上端面设置有箱盖，所述水箱的出水口固定连接有水管，所述水管的另一端与水池的进水口固定连接，所述工作台的内部设置有升降装置、转动装置、采样装置，本发明专利技术通过设置升降装置来实现食品的初步解冻，第一电机控制支撑板移动至盛有热水的水池中，当解冻完成后，第一电机控制支撑板向上移动，左右侧的加热装置会对食品进行进一步的解冻，保证了待解冻的肉片原有的风味和营养，保证待解冻的肉片进行充分均匀的化冻，提高了食品的检测数据。提高了食品的检测数据。提高了食品的检测数据。

【技术实现步骤摘要】
一种食品检测系统及检测工艺


[0001]本专利技术涉及食品检测
，具体为一种食品检测系统及检测工艺。

技术介绍

[0002]广义的食品检验对食品原料、辅助材料、半成品、成品及副产品的质量进行检验，以确保产品质量合格。在对肉类食品进行安全检测时，需要对肉品进行切割取样，但是肉品大多数都是通过冷冻进行保存，切割之前需要对其进行解冻。
[0003]中国专利技术专利公开号CN112834265A，涉及一种肉类食品切片取样装置，涉及肉类食品检测领域，该装置包括切割罩，切割罩的右端装配有切割机构，切割罩包括外壳，外壳的上表面中部开设有切割槽，切割槽的侧壁开设有切刃槽，本专利技术设置了一种带有切割罩和切割机构的肉类食品切片取样装置，在使用时，将防尘盖打开，将需要取样的肉品插入到切割槽的内表面，确定肉品的最内侧紧密贴合在外壳的内表面后，启动切割开关，电机转动带动螺杆带动螺钮向左移动，刀片贴着切刃槽将肉品切割断开，随后翻转外壳使得开口向上，按下回收按钮，将刀片收回，最后直接将切割后的肉片倒入到样品盒内，有效的解决了现有的肉类食品在取样时需要使用切割本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品检测系统，包括底座(1)，所述底座(1)的上端面设置有水箱(5)、水池(9)、工作台(2)，所述水箱(5)的左端面固定安装有加热器(6)，所述水箱(5)的上端面设置有箱盖(7)，所述水箱(5)的出水口固定连接有水管(8)，所述水管(8)的另一端与水池(9)的进水口固定连接，所述工作台(2)的内部设置有升降装置、转动装置、采样装置，所述工作台(2)的左右侧均设置有加热装置。2.根据权利要求1所述的一种食品检测系统，其特征在于：所述升降装置包括第一电机(10)，所述第一电机(10)与底座(1)固定连接，所述第一电机(10)的输出端固定连接有丝杆(11)，所述丝杆(11)的外表面螺纹连接有放置板(12)。3.根据权利要求1所述的一种食品检测系统及检测工艺，其特征在于：所述转动装置包括支架(18)，所述支架(18)与底座(1)固定连接，所述支架(18)的上端面固定连接有检测平台(20)与转动壳体(21)，所述转动壳体(21)的内部设置有第二电机(23)，所述转动壳体(21)的左端面设置有转动机构。4.根据权利要求1所述的一种食品检测系统，其特征在于：所述转动机构包括配合板(19)、第一铰接板(24)、移动杆(26)，所述配合板(19)与转动壳体(21)固定连接，所述第二电机(23)的输出端固定连接有转动杆(29)，所述转动杆(29)的另一端铰接有第二铰接板(30)，所述第二铰接板(30)的另一端通过铰接轴转动连接有第一齿条(31)，所述第一齿条(31)的下端面啮合连接有第一齿轮(32)，所述配合板(19)转动穿设有转轴，所述第一齿轮(32)通过转轴与第一铰接板(24)转动连接，所述第一铰接板(24)固定开设有凹槽，所述第一铰接板(24)通过凹槽滑动连接有转动轴(25)，所述移动杆(26)通过转动轴(25)与第一铰接板(24)转动连接，所述配合板(19)的中部开设有限位槽(22)，所述转动轴(25)与限位槽(22)滑动连接，所述配合板(19)的左端面通过转轴转动连接有滑轨(27)，所述移动杆(26)与滑轨(27)滑动连接，所述移动杆(26)的另一端固定连接有固定块(28)；所述采样装置包括采样壳体(33)，所述采样壳体(33)与固定块(28)固定连接，所述采样壳体(33)的上端面滑动穿设有第一L形板(35)，所述采样壳体(33)的下...

【专利技术属性】
技术研发人员：廖猛，彭永华，
申请(专利权)人：廖猛，
类型：发明
国别省市：