一种高浓度果葡糖浆灭菌系统技术方案

本实用新型专利技术涉及轻工和化工生物技术技术领域，特别是涉及一种高浓度果葡糖浆灭菌系统，包括一效蒸发器、二效蒸发器、降温换热器和灭菌换热器装置；一效蒸发器具有物料输入口并与降温换热器具有的物料降温输出口相连，降温换热器还具有降温物料输入口；一效蒸发器上设有物料输出口并与灭菌换热器装置具有的物料灭菌输入口相连，灭菌换热器装置上设有物料灭菌输出口并与二效蒸发器具有的物料输入口相连；灭菌换热器装置上设有的物料灭菌输出口且与降温换热器上的降温媒介输入口相连，降温换热器上的降温媒介输出口还与二效蒸发器具有的物料输入口相连。本实用新型专利技术具有结构设计更加简单合理，能够降低能耗的优点。能够降低能耗的优点。能够降低能耗的优点。

【技术实现步骤摘要】
一种高浓度果葡糖浆灭菌系统


[0001]本技术涉及轻工和化工生物技术
，特别是涉及一种高浓度果葡糖浆灭菌系统。

技术介绍

[0002]果葡糖浆是由植物淀粉水解和异构化制成的淀粉糖浆，是一种重要的甜味剂。生产果葡糖浆不受地区和季节限制，设备比较简单，投资费用较低。因为它的组成主要是果糖和葡萄糖；故称为"果葡糖浆"。无色黏稠状液体，常温下流动性好，无臭。果葡糖浆因其甜味适中、溶解性好等特性，广泛应用于饮料、面包、甜品中。果葡糖浆在浓缩成成品前，需要进行灭菌处理，以达到更高的卫生标准，而采用高温蒸汽方式灭菌是其中一种行之有效的方法。
[0003]传统高温蒸汽灭菌采用低浓度糖液灭菌方式，即先灭菌再浓缩。由于低浓度糖液的体积量相较于高浓度糖液多，而且灭菌前后的糖液温差大，因此蒸汽消耗量大，不节能。鉴于此，开发一种高浓度的、低能耗的果葡糖浆高温蒸汽灭菌方式，将更有助于促进绿色生产。

技术实现思路

[0004]有鉴于现有技术的上述缺陷，本技术所要解决的技术问题是，怎样提供一种结构设计更加简单合理，能够降低能耗的高浓度果葡糖浆灭菌系统。
[0005]为实现上述目的，本技术提供了一种高浓度果葡糖浆灭菌系统，包括一效蒸发器、二效蒸发器、降温换热器和灭菌换热器装置；一效蒸发器具有物料输入口并与降温换热器具有的物料降温输出口相连，降温换热器还具有降温物料输入口；一效蒸发器上设有物料输出口并与灭菌换热器装置具有的物料灭菌输入口相连，灭菌换热器装置上设有物料灭菌输出口并与二效蒸发器具有的物料输入口相连；其特征在于，灭菌换热器装置上设有的物料灭菌输出口还与降温换热器上的降温媒介输入口相连，降温换热器上的降温媒介输出口还与二效蒸发器具有的物料输入口相连。
[0006]作为优化，所述灭菌换热器装置包括灭菌一级换热器、灭菌二级换热器和灭菌三级换热器；灭菌一级换热器上具有一级物料输入口并形成所述物料灭菌输入口；灭菌一级换热器上还设有一级物料输出口并与灭菌二级换热器上具有的二级物料输入口相连；灭菌二级换热器上还设有二级物料输出口并与灭菌三级换热器上具有的三级物料输入口相连，灭菌三级换热器上还设有三级物料输出口；且使得三级物料输出口与灭菌二级换热器上具有的二级媒介输入口相连，灭菌二级换热器上设有二级媒介输出口并与灭菌一级换热器上具有的一级媒介输入口相连；灭菌一级换热器上还具有的一级媒介输出口并形成所述物料灭菌输出口；灭菌换热器装置上的物料灭菌输出口与二效蒸发器具有的物料输入口相连。
[0007]作为优化，在换热蒸汽输入口上连接有蒸汽输入管，在换热蒸汽输出口上连接有蒸汽输出管；在蒸汽输入管上设置有调节阀，在三级物料输出口与灭菌二级换热器上具有
的二级媒介输入口之间设置有温度传感器，温度传感器的信号输出端与调节阀电控端相连。
[0008]作为优化，一级媒介输出口与降温换热器上的降温媒介输入口之间以及降温换热器上的降温媒介输出口与二效蒸发器的物料输入口之间各自通过第一管道和第二管道相连；还设置有衔接管道，衔接管道的两端各自连接在第一管道和第二管道上，且在衔接管道上设置有调节阀，在第二管道上的所述衔接管道端部外侧设置有温度传感器，且温度传感器的信号输出端与调节阀电控端相连。
[0009]作为优化，还包括蒸汽管道，蒸汽管道具有两个连接端并各自与一效蒸发器上的蒸汽输入口和灭菌三级换热器上的换热蒸汽输出口相连。
[0010]作为优化，在蒸汽管道上设置有调节阀，在一效蒸发器上设置有温度检测口并安装设置有温度传感器，且温度传感器的信号输出端与调节阀的电控端相连。
[0011]作为优化，在灭菌三级换热器上的换热蒸汽输出口上连接有对接管，对接管远端还连接有第一切换管、第二切换管、第三切换管和排污管；第一切换管远端与所述蒸汽管道相连；第二切换管和第三切换管远端各自用于与其余MVR蒸发系统和锅炉除氧塔相连；在第一切换管、第二切换管和第三切换管上各自对应的设置有第一切换阀、第二切换阀和第三切换阀；且使得设置在所述一效蒸发器上的温度传感器与第一切换阀的电控端相连。
[0012]本具体实施方式中，在一效蒸发器上的物料输出口与灭菌换热器装置上的物料灭菌输入口之间设置有循环泵。
[0013]作为优化，在降温物料输入口上连接有物料输入管，且在物料输入管上设有进料泵。
[0014]综上所述，采用上述的高浓度果葡糖浆灭菌系统完成果葡糖浆灭菌时，具有以下优点：1、能够提高糖液灭菌前温度，由二级升温更改为三级梯度升温，缩小灭菌前后糖液温差，降低蒸汽能耗；2、摒弃传统低浓度糖液灭菌方式，采用高浓度糖液进行灭菌，更加节能；3、将灭菌后蒸汽余热进行有效回收，综合利用其热焓，实现良性循环利用；并且上述的系统结构还具有结构简单设计合理的优点。
附图说明
[0015]图1是本技术具体实施方式中的高浓度果葡糖浆灭菌系统的结构示意图。
[0016]图2是图1中的左半部分的结构示意图。
[0017]图3是图1中的右半部分的结构示意图。
[0018]图4是图1中的灭菌换热器装置部分的结构示意图。
具体实施方式
[0019]下面结合附图和实施例对本技术作进一步说明，需注意的是，在本技术的描述中，术语“上”、“下”、“左”、“右”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方式构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
[0020]如图1至图4所示，一种高浓度果葡糖浆灭菌系统，包括一效蒸发器1、二效蒸发器2、降温换热器3和灭菌换热器装置4；一效蒸发器具有物料输入口并与降温换热器具有的物料降温输出口相连，降温换热器还具有降温物料输入口；一效蒸发器上设有物料输出口并与灭菌换热器装置具有的物料灭菌输入口相连，灭菌换热器装置上设有物料灭菌输出口并与二效蒸发器具有的物料输入口相连；灭菌换热器装置上设有的物料灭菌输出口还与降温换热器上的降温媒介输入口相连，降温换热器上的降温媒介输出口还与二效蒸发器具有的物料输入口相连。
[0021]本具体实施方式中，所述灭菌换热器装置4包括灭菌一级换热器5、灭菌二级换热器6和灭菌三级换热器7；灭菌一级换热器上具有一级物料输入口并形成所述物料灭菌输入口；灭菌一级换热器上还设有一级物料输出口并与灭菌二级换热器上具有的二级物料输入口相连；灭菌二级换热器上还设有二级物料输出口并与灭菌三级换热器上具有的三级物料输入口相连，灭菌三级换热器上还设有三级物料输出口；且使得三级物料输出口与灭菌二级换热器上具有的二级媒介输入口相连，灭菌二级换热器上设有二级媒介输出口并与灭菌一级换热器上具有的一级媒介输入口相连；灭菌一级换热器上还具有的一级媒介输出口并形成所述物料灭菌输出口；并且灭菌三级换热器上具有换热蒸汽输入口和换热蒸汽输出口。...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种高浓度果葡糖浆灭菌系统，包括一效蒸发器、二效蒸发器、降温换热器和灭菌换热器装置；一效蒸发器具有物料输入口并与降温换热器具有的物料降温输出口相连，降温换热器还具有降温物料输入口；一效蒸发器上设有物料输出口并与灭菌换热器装置具有的物料灭菌输入口相连，灭菌换热器装置上设有物料灭菌输出口并与二效蒸发器具有的物料输入口相连；其特征在于，灭菌换热器装置上设有的物料灭菌输出口还与降温换热器上的降温媒介输入口相连，降温换热器上的降温媒介输出口还与二效蒸发器具有的物料输入口相连。2.如权利要求1所述的一种高浓度果葡糖浆灭菌系统,其特征在于：所述灭菌换热器装置包括灭菌一级换热器、灭菌二级换热器和灭菌三级换热器；灭菌一级换热器上具有一级物料输入口并形成所述物料灭菌输入口；灭菌一级换热器上还设有一级物料输出口并与灭菌二级换热器上具有的二级物料输入口相连；灭菌二级换热器上还设有二级物料输出口并与灭菌三级换热器上具有的三级物料输入口相连，灭菌三级换热器上还设有三级物料输出口；且使得三级物料输出口与灭菌二级换热器上具有的二级媒介输入口相连，灭菌二级换热器上设有二级媒介输出口并与灭菌一级换热器上具有的一级媒介输入口相连；灭菌一级换热器上还具有的一级媒介输出口并形成所述物料灭菌输出口；并且灭菌三级换热器上具有换热蒸汽输入口和换热蒸汽输出口。3.如权利要求2所述的一种高浓度果葡糖浆灭菌系统,其特征在于：在换热蒸汽输入口上连接有蒸汽输入管，在换热蒸汽输出口上连接有蒸汽输出管；在蒸汽输入管上设置有调节阀，在三级物料输出口与灭菌二级换热器上具有的二级媒介输入口之间设置有温度传感器，温度传感器的信号输出端与调节阀电控端相连。4.如权利要求2所述的一种高浓度果...

【专利技术属性】
技术研发人员：周春海，吴波，卢光建，
申请(专利权)人：广州双桥重庆有限公司，
类型：新型
国别省市：