一种汉堡材料冷藏制作台制造技术

本实用新型专利技术公开了一种汉堡材料冷藏制作台，包括制作台基体，所述制作台基体中设置有制冷室、存储室和放置槽，所述制冷室中设置有制冷机，所述放置槽的内壁底部和侧壁均开设有若干透气口，所述放置槽中放置有若干储物盒，所述制作台基体的顶部外壁固定安装有若干定位柱，所述制作台基体的顶部外壁放置有连接台，所述连接台的底部外壁固定安装有防护边，所述防护边的底部外壁开设有若干通孔，所述通孔与所述定位柱相适配，所述连接台两侧外壁均开设有圆孔，所述连接台上转动连接有翻盖。本实用新型专利技术公开的一种汉堡材料冷藏制作台，通过底部制冷室为制作台基体中的空间提供冷藏环境，能够有效减缓食材变质，具有结构简单，操作方便的技术效果。方便的技术效果。方便的技术效果。

【技术实现步骤摘要】
一种汉堡材料冷藏制作台


[0001]本技术涉及食品制作台
，尤其涉及一种汉堡材料冷藏制作台。

技术介绍

[0002]汉堡包是一种快餐食品，主要由面包片、蔬菜、酱料和肉片组成，其中的蔬菜等食物需要冷藏保存。
[0003]申请号为202011488157.5公开了一种移动式汉堡包制作餐车，包括：车厢，车厢的一侧设有取餐窗口；车厢内两侧分别布置第一加工区、第二加工区，第一加工区与第二加工区之间设有用于操作人员工作空间以及维修的通道；第一加工区设有冷藏区及食品加热区；其中，冷藏区用于存储制作汉堡需要冷藏储存的半成品及酱料；食品加热区用于半成品加热；第二加工区设置于取餐窗口的一侧；所述第二加工区设有靠近取餐窗口的操作台；操作台用于操作人员对加热后半成品进行加工制作成汉堡。现有装置较为复杂，生产成本高。

技术实现思路

[0004]本技术公开一种汉堡材料冷藏制作台，旨在解决现有装置较为复杂，生产成本高的技术问题。
[0005]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：
[0006]一种汉堡材料冷藏制作台，包括制作台基体，所述制作台基体中设置有制冷室、存储室和放置槽，所述制冷室中设置有制冷机，所述放置槽的内壁底部和侧壁均开设有若干透气口，所述放置槽中放置有若干储物盒，所述储物盒的底部外壁与所述透气口之间存在间隙，所述储物盒的上边缘与所述放置槽的顶部外壁密封接触，所述制作台基体的顶部外壁固定安装有若干定位柱，所述制作台基体的顶部外壁放置有连接台，所述连接台的底部外壁固定安装有防护边，所述防护边的底部外壁开设有若干通孔，所述通孔与所述定位柱相适配，所述连接台两侧外壁均开设有圆孔，所述连接台上转动连接有翻盖，所述翻盖上设置有提手，所述制作台基体的一侧外壁设置有用于遮挡所述存储室的柜门。
[0007]使用时，在不同的储物盒中放置不同的材料，如蔬菜和肉片等，制作汉堡时，拎起提手向上打开翻盖，从储物盒中拿出需要的食材制作汉堡，通过底部制冷室为制作台基体中的空间提供冷藏环境，能够有效减缓食材变质，装置结构简单，操作方便。
[0008]在一个优选的方案中，所述制作台基体的顶部外壁固定安装有两个限位片，两个所述限位片位于所述放置槽的两侧，限位片呈“Z”字形，使用时，在打开翻盖时，翻盖与连接台具有远离人员向后仰翻的可能，此时通过限位片与防护边的接触限制防护边的翘起，使得翻盖与连接台不会翻倒；虽然可以通过加高定位柱的高度防止翻到，但是，本方案中可以增加受力点，使得连接台底部的防护边受力更加均匀，稳定性更好。
[0009]在一个优选的方案中，所述制作台基体的顶部外壁开设有通口，所述通口的内壁设置有放料筒，所述放料筒为无底结构，所述放料筒的底部外壁螺纹连接有底盖，设置的放料筒中可以放置酱料瓶和夹具，底盖可以拆卸，便于人员对放料筒进行清洗，若底盖与放料
筒为一体式结构，则容易在放料筒中产生食物残渣堆积滋生细菌。
[0010]在一个优选的方案中，所述放料筒向通口的下方延伸进所述存储室，以此便于通过存储室为放料筒中的酱料瓶提供低温环境。
[0011]在一个优选的方案中，所述存储室相对的两侧内壁设置有垫块，存储室内设置有若干承载板，设置的承载板放置在垫块上，通过承载板将存储室分隔成多个小空间，以此在承载板上放置备用食材，当储物盒中的食材用完后，从承载板上取出部分食材进行补充，从储物盒中拿取食材比从承载板上拿取要方便。
[0012]由上可知，一种汉堡材料冷藏制作台，包括制作台基体，所述制作台基体中设置有制冷室、存储室和放置槽，所述制冷室中设置有制冷机，所述放置槽的内壁底部和侧壁均开设有若干透气口，所述放置槽中放置有若干储物盒，所述储物盒的底部外壁与所述透气口之间存在间隙，所述储物盒的上边缘与所述放置槽的顶部外壁密封接触，所述制作台基体的顶部外壁固定安装有若干定位柱，所述制作台基体的顶部外壁放置有连接台，所述连接台的底部外壁固定安装有防护边，所述防护边的底部外壁开设有若干通孔，所述通孔与所述定位柱相适配，所述连接台两侧外壁均开设有圆孔，所述连接台上转动连接有翻盖，所述翻盖上设置有提手，所述制作台基体的一侧外壁设置有用于遮挡所述存储室的柜门。本技术提供的一种汉堡材料冷藏制作台，通过底部制冷室为制作台基体中的空间提供冷藏环境，能够有效减缓食材变质，具有结构简单，操作方便的技术效果。
[0013]该装置中未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现。
附图说明
[0014]图1为本技术提出的一种汉堡材料冷藏制作台的结构示意图。
[0015]图2为本技术提出的一种汉堡材料冷藏制作台的内部结构示意图。
[0016]图3为本技术提出的一种汉堡材料冷藏制作台的局部结构剖视图。
[0017]图4为本技术提出的一种汉堡材料冷藏制作台的连接台结构示意图。
[0018]附图中：1、连接台；2、提手；3、通口；4、翻盖；5、制作台基体；6、柜门；7、限位片；8、定位柱；9、透气口；10、放置槽；11、承载板；12、存储室；13、底盖；14、放料筒；15、圆孔；16、通孔；17、防护边；18、制冷室。
具体实施方式
[0019]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0020]在本技术的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
[0021]本技术公开的一种汉堡材料冷藏制作台主要应用于现有装置较为复杂，生产成本高的场景。
[0022]参照图1、图2、图3和图4，一种汉堡材料冷藏制作台，包括制作台基体5，制作台基
体5中设置有制冷室18、存储室12和放置槽10，制冷室18中设置有用于为存储室12和存放槽提供低温环境的制冷机，制冷室18通过隔温板与存放室和放置槽10隔开，放置槽10的内壁底部和侧壁均开设有若干透气口9，以此通过透气口9使得存储室12和放置槽10连通，放置槽10中放置有若干储物盒，储物盒的底部外壁与透气口9之间存在间隙，储物盒的上边缘与放置槽10的顶部外壁密封接触，以此便于制冷室18送入放置槽10中的冷气不仅仅与储物盒的底部外壁接触，还与储物盒的侧边接触，提升冷藏效果，制作台基体5的顶部外壁固定安装有若干定位柱8，制作台基体5的顶部外壁放置有连接台1，连接台1的底部外壁固定安装有防护边17，防护边17的底部外壁开设有若干通孔16，通孔16与定位柱8相适配，连接台1两侧外壁均开设有圆孔15，连接台1上转动连接有翻盖4，翻盖4上设置有提手2，制作台基体5的一侧外壁设置有用于遮挡存储室12的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种汉堡材料冷藏制作台，包括制作台基体（5），其特征在于，所述制作台基体（5）中设置有制冷室（18）、存储室（12）和放置槽（10），所述制冷室（18）中设置有制冷机，所述放置槽（10）的内壁底部和侧壁均开设有若干透气口（9），所述放置槽（10）中放置有若干储物盒，所述储物盒的底部外壁与所述透气口（9）之间存在间隙，所述储物盒的上边缘与所述放置槽（10）的顶部外壁密封接触，所述制作台基体（5）的顶部外壁固定安装有若干定位柱（8），所述制作台基体（5）的顶部外壁放置有连接台（1），所述连接台（1）的底部外壁固定安装有防护边（17），所述防护边（17）的底部外壁开设有若干通孔（16），所述通孔（16）与所述定位柱（8）相适配，所述连接台（1）两侧外壁均开设有圆孔（15），所述连接台（1）上转动连接有翻盖（4），所述翻盖（4）上设置有提手（2），所述制作台基体（5）的一侧外壁设置有用于遮挡所述存储室（12）的柜门（6）。2.根据权利要求1所述的一种汉堡材料冷藏制作台，其特征在于，所述制作台基体（5）的顶部外壁固定安装有两个限位片（7），两个所述限位片（7）位于所述放置槽（10）的两侧，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：李兴华，陈道军，
申请(专利权)人：佛山市友兴厨房设备有限公司，
类型：新型
国别省市：