一种柴火豆腐生产工艺系统技术方案

本实用新型专利技术涉及豆腐生产附属装置的技术领域，特别是涉及一种柴火豆腐生产工艺系统，可以自动对豆腐模具进行压制和翻转，提高豆腐的生产效率，包括下豆腐模具；还包括自动压制和翻转组件，自动压制和翻转组件包括底座、支架、三组翻转电机、三组齿轮、齿圈、压制气缸、压板和压制座，支架安装在底座的顶端，支架的前端设置有贯穿通过孔，三组翻转电机分别安装在支架的后端，支架的前端对应设置有三组转动孔，三组翻转电机的输出端分别穿过三组转动，三组齿轮固定套装在三组翻转电机的输出端，齿圈的外侧分别与三组齿轮啮合连接，压制气缸的顶端与齿圈的内部顶端连接，压板安装在压制气缸的输出端，压制座的底端与齿圈的内部底端连接。接。接。

【技术实现步骤摘要】
一种柴火豆腐生产工艺系统


[0001]本技术涉及豆腐生产附属装置的
，特别是涉及一种柴火豆腐生产工艺系统。

技术介绍

[0002]众所周知，豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐，现如今在柴火豆腐生产过程中，经常会采用气动设备来对泼脑后的豆腐模具进行加压以提高豆腐压制成型的效率，其在豆腐生产的领域中得到了广泛的使用。
[0003]现有的豆腐在进行生产时，是先将豆腐脑泼到豆腐压制模具内，然后在将压制模具放置在压制气缸的下侧，然后操作气缸输出利用压板对豆腐进行压制成型，成型后再将豆腐模具倒置将豆腐倒出，即完成豆腐的生产。
[0004]现有的豆腐在进行生产中发现，虽然利用压制气缸大大提高了豆腐的压制效率，但是仍然需要在豆腐压制完成后进行人工倒置才能将豆腐倒出，为了适应气动设备的压制生产节奏，需要用到大量的人工对豆腐模具进行倒置，否则这将大大限制豆腐的生产效率，从本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种柴火豆腐生产工艺系统，包括下豆腐模具(1)；其特征在于，还包括自动压制和翻转组件，自动压制和翻转组件包括底座(2)、支架(3)、三组翻转电机(4)、三组齿轮(5)、齿圈(6)、压制气缸(7)、压板(8)和压制座(9)，支架(3)安装在底座(2)的顶端，支架(3)的前端设置有贯穿通过孔，三组翻转电机(4)分别安装在支架(3)的后端，支架(3)的前端对应设置有三组转动孔，三组翻转电机(4)的输出端分别穿过三组转动，三组齿轮(5)固定套装在三组翻转电机(4)的输出端，齿圈(6)的外侧分别与三组齿轮(5)啮合连接，压制气缸(7)的顶端与齿圈(6)的内部顶端连接，压板(8)安装在压制气缸(7)的输出端，压制座(9)的底端与齿圈(6)的内部底端连接，下豆腐模具(1)安装在压制座(9)的顶端中部。2.如权利要求1所述的一种柴火豆腐生产工艺系统，其特征在于，还包括两组定位板(10)，两组定位板(10)分别安装在压制座(9)顶端的左右两侧，两组定位板(10)的内侧分别与下豆腐模具(1)的左右两端紧贴。3.如权利要求2所述的一种柴...

【专利技术属性】
技术研发人员：田洪敏，
申请(专利权)人：上海田洪敏食品有限公司，
类型：新型
国别省市：