鲜粮搅拌机及首台套鲜粮饼生产系统技术方案

本实用新型专利技术公开了一种鲜粮搅拌机及首台套鲜粮饼生产系统，涉及食品加工技术领域，所述鲜粮搅拌机包括壳体、转轴、安装在所述转轴上的搅拌叶片、驱动件和蒸汽供应管，所述壳体上设置有进料口和出料口，所述进料口上安装有上盖，所述出料口上安装有下盖，所述壳体的内腔为鲜粮搅拌腔，所述搅拌叶片位于所述鲜粮搅拌腔内，所述壳体上开设有向所述鲜粮搅拌腔输出蒸汽的蒸汽孔，所述蒸汽供应管设置有能够与高温蒸汽热源连接的进气口，并且所述蒸汽供应管的侧壁上开设有与所述蒸汽孔连通的气孔。本实用新型专利技术提供的鲜粮搅拌机及首台套鲜粮饼生产系统，能够使用冷冻鲜粮高效地生产制作鲜粮饼。饼。饼。

【技术实现步骤摘要】
鲜粮搅拌机及首台套鲜粮饼生产系统


[0001]本技术涉及食品加工
，尤其涉及一种鲜粮搅拌机及首台套鲜粮饼生产系统。

技术介绍

[0002]在日常生活中，人们经常食用的饼类通常是采用面粉、玉米粉等材料制作而成，例如玉米饼是采用面粉、大米粉和玉米粉混合制作而成，这种饼属于死面饼，口感干涩、易碎。而鲜粮饼则是以定浆前含浆的鲜粮(例如鲜玉米)为主料，配以辅料制作而成，鲜粮饼具有营养丰富、口味鲜美的特点，更适宜食用。现有的鲜粮饼的制作方法是首先采摘新鲜的玉米等粮食，并剥皮、去须后，清洗并粉碎成浆状，然后制作成玉米饼。
[0003]但是，上述鲜粮饼是使用鲜粮制作，受到鲜粮成熟时间的限制，只能在特定的时间内制作。由于使用鲜粮制作的冷冻鲜粮在各个时间均有供应，因此使用冷冻鲜粮制作鲜粮饼就可以不再受到时间限制。而如何使用冷冻鲜粮高效制作鲜粮饼是本领域函待解决的技术问题。

技术实现思路

[0004]本技术的目的是提供一种鲜粮搅拌机及首台套鲜粮饼生产系统，能够使用冷冻鲜粮高效地生产制作鲜粮饼。
[0005]为了实现上述目的，一方面，本技术提供了一种鲜粮搅拌机，包括壳体、可转动地安装在所述壳体上的转轴、安装在所述转轴上的搅拌叶片、用于驱动所述转轴转动的驱动件和蒸汽供应管，所述壳体上设置有进料口和出料口，所述进料口上安装有上盖，所述出料口上安装有下盖，所述壳体的内腔为鲜粮搅拌腔，所述搅拌叶片位于所述鲜粮搅拌腔内，所述壳体上开设有向所述鲜粮搅拌腔输出蒸汽的蒸汽孔，所述蒸汽供应管设置有能够与高温蒸汽热源连接的进气口，并且所述蒸汽供应管的侧壁上开设有与所述蒸汽孔连通的气孔。
[0006]在一个优选的实施例中，所述鲜粮搅拌腔包括上部腔体和下部腔体，所述下部腔体的形状为半圆柱形，所述转轴的轴线与所述下部腔体的轴线同轴。
[0007]在一个优选的实施例中，所述蒸汽孔向上开口并且朝向所述转轴。
[0008]在一个优选的实施例中，所述蒸汽孔的数量为多个，多个所述蒸汽孔沿着所述转轴的长度方向均布。
[0009]在一个优选的实施例中，所述蒸汽供应管还设置有出气口，所述进气口和出气口分别位于所述蒸汽供应管的两端，在所述出气口上安装有阀门。
[0010]在一个优选的实施例中，所述蒸汽孔为两排，两排蒸汽孔分别位于所述转轴的两侧，所述蒸汽供应管的数量为两根，两根蒸汽供应管分别位于所述壳体的两侧。
[0011]在一个优选的实施例中，所述鲜粮搅拌机还包括上侧开口的积料箱，所述积料箱位于所述壳体的一侧，所述出料口位于所述积料箱的上方，所述鲜粮搅拌腔内的鲜粮经所
述出料口输出后能够落入所述积料箱内，所述蒸汽供应管的出料口位于所述积料箱的上方并且朝向所述积料箱的上侧开口。
[0012]在一个优选的实施例中，所述蒸汽供应管上安装有用于计量蒸汽供应量的蒸汽流量计；所述搅拌叶片为螺旋搅拌叶片。
[0013]在一个优选的实施例中，所述上盖铰接在所述壳体上，所述上盖通过上盖驱动组件打开和关闭；所述下盖铰接在所述壳体上，所述下盖通过下盖驱动组件打开和关闭；所述上盖上开设有蒸汽溢流孔。
[0014]另一方面，本技术还提供了一种首台套鲜粮饼生产系统，包括切碎机、鲜粮搅拌机和压饼机，所述切碎机的出料口与所述鲜粮搅拌机的连接，所述鲜粮搅拌机的出料口与所述压饼机的进料口连接，所述鲜粮搅拌机为上述的鲜粮搅拌机。
[0015]本技术与现有技术的不同之处在于，本技术提供的鲜粮搅拌机及首台套鲜粮饼生产系统通过使用切碎机将冷冻鲜粮切碎，然后将切碎的鲜粮输送至鲜粮搅拌机，鲜粮搅拌机通过转轴带动搅拌叶片转动，搅拌位于鲜粮搅拌腔内被切碎的鲜粮原料，同时蒸汽供应管通过蒸汽孔向鲜粮搅拌腔内输送高温蒸汽，使得鲜粮原料在高温蒸汽作用下熟化，从而提高了鲜粮原料的粘结度，经鲜粮搅拌机搅拌后的鲜粮原料被输送至压饼机后，由压饼机压制成型鲜粮饼。因此本技术提供的鲜粮搅拌机及首台套鲜粮饼生产系统，能够使用冷冻鲜粮高效地生产制作鲜粮饼。
附图说明
[0016]图1是本技术提供的优选实施例的鲜粮搅拌机的结构示意图；
[0017]图2是图1所示的鲜粮搅拌机的右视图；
[0018]图3是图1所示的鲜粮搅拌机的剖视图；
[0019]图4是设置有积料箱的鲜粮搅拌机的结构示意图；
[0020]附图标记说明：
[0021]1‑
壳体；2
‑
转轴；3
‑
搅拌叶片；4
‑
蒸汽供应管；5
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进料口；6
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出料口；7
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上盖；8
‑
下盖；9
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鲜粮搅拌腔；10
‑
蒸汽孔；11
‑
阀门；12
‑
积料箱；13
‑
蒸汽流量计；14
‑
高温蒸汽热源；15
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气缸；16
‑
驱动杆；17
‑
第一连杆；18
‑
第二连杆；19
‑
支架。
具体实施方式
[0022]为使本申请的目的、技术方案和优点更加清楚明了，下面结合具体实施方式并参照附图，对本申请进一步详细说明。应该理解，这些描述只是示例性的，而并非要限制本申请的范围。此外，在以下说明中，省略了对公知结构和技术的描述，以避免不必要地混淆本申请的概念。
[0023]在附图中示出了根据本申请实施例的层结构示意图。这些图并非是按比例绘制的，其中为了清楚的目的，放大了某些细节，并且可能省略了某些细节。图中所示出的各种区域、层的形状以及它们之间的相对大小、位置关系仅是示例性的，实际中可能由于制造公差或技术限制而有所偏差，并且本领域技术人员根据实际所需可以另外设计具有不同形状、大小、相对位置的区域/层。
[0024]显然，所描述的实施例是本申请一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本申请
中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本申请保护的范围。
[0025]在本申请的描述中，需要说明的是，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
[0026]此外，下面所描述的本申请不同实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互结合。
[0027]下面结合附图，通过具体的实施例及其应用场景对本申请提供的鲜粮搅拌机及首台套鲜粮饼生产系统进行详细地说明。
[0028]为了解决使用冷冻鲜粮高效生产鲜粮饼的问题，一方面，本技术提供了一种鲜粮搅拌机，能够搅拌破碎的鲜粮原料，使其能够适于制作鲜粮饼。适当参考图1所示，本技术提供的基本实施例的鲜粮搅拌机，包括壳体1、可转动地安装在所述壳体1上的转轴2、安装在所述转轴2上的搅拌叶片3、用于驱动所述转轴2转动的驱动件和蒸汽供应管4。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种鲜粮搅拌机，其特征在于,包括壳体(1)、可转动地安装在所述壳体(1)上的转轴(2)、安装在所述转轴(2)上的搅拌叶片(3)、用于驱动所述转轴(2)转动的驱动件和蒸汽供应管(4)，所述壳体(1)上设置有进料口(5)和出料口(6)，所述进料口(5)上安装有上盖(7)，所述出料口(6)上安装有下盖(8)，所述壳体(1)的内腔为鲜粮搅拌腔(9)，所述搅拌叶片(3)位于所述鲜粮搅拌腔(9)内，所述壳体(1)上开设有向所述鲜粮搅拌腔(9)输出蒸汽的蒸汽孔(10)，所述蒸汽供应管(4)设置有能够与高温蒸汽热源(14)连接的进气口，并且所述蒸汽供应管(4)的侧壁上开设有与所述蒸汽孔(10)连通的气孔。2.根据权利要求1所述的鲜粮搅拌机，其特征在于，所述鲜粮搅拌腔(9)包括上部腔体和下部腔体，所述下部腔体的形状为半圆柱形，所述转轴(2)的轴线与所述下部腔体的轴线同轴。3.根据权利要求2所述的鲜粮搅拌机，其特征在于，所述蒸汽孔(10)向上开口并且朝向所述转轴(2)。4.根据权利要求3所述的鲜粮搅拌机，其特征在于，所述蒸汽孔(10)的数量为多个，多个所述蒸汽孔(10)沿着所述转轴(2)的长度方向均布。5.根据权利要求4所述的鲜粮搅拌机，其特征在于，所述蒸汽供应管(4)还设置有出气口，所述进气口和出气口分别位于所述蒸汽供应管(4)的两端，在所述出气口上安装有阀门(11)。6.根据权利要求3所述的鲜...

【专利技术属性】
技术研发人员：王秀东，付佳秋，赵磊，王荣铭，
申请(专利权)人：五大连池风景区铭膳豆制品有限公司，
类型：新型
国别省市：