本实用新型专利技术提供一种用于肉类产品的菌落检测装置，包括取样检测装置的主体，所述主体内设置有滑动机构，所述滑动机构上且在主体内活动连接有用以对待检料进行穿刺取样的取样筒，所述取样筒内设置有推杆，所述推杆的一侧且在取样筒内设置有用以推出待检料的推头，所述取样筒的内部下侧还设置有用以将其内待检料进行切断的切断机构，可以通过设置在主体内的取样筒对肉类进行取样，同时能够通过取样筒取样端设置的切断刀配合可旋转的取样筒轻松将取样筒内的肉类截断使得取样简单方便。将取样筒内的肉类截断使得取样简单方便。将取样筒内的肉类截断使得取样简单方便。
【技术实现步骤摘要】
一种用于肉类产品的菌落检测装置
[0001]本技术涉及食品检测
，具体涉及一种用于肉类产品的菌落检测装置。
技术介绍
[0002]《食品检测》以产品为主线，以理化指标检测为教学项目，内容分为两大部分，第一部分是检测项目，它包括食品感官检测、乳及乳制品的质量检测、饮料产品的质量检测、酒类产品的质量检测、植物油的质量检测和肉、蛋制品的质量检测；其中肉制品在检测时需要使用用以检测的辅助装置即取样装置对待检肉制品进行取样，而常见的取样设备在取样筒插入肉类内部后都可将一部分肉类存留于取样筒内，但因肉类的特殊性即韧性较强通常难以将其从内部即取样筒前端切断，因此需要对取样筒进行晃动使其前端设置的刀锋类或锯齿类断面将肉类截断，但此种方法可靠性不足即使晃动取样筒也难以将肉类切断，有鉴于此我们提出一种用于肉类产品的菌落检测装置来解决上述问题。
技术实现思路
[0003]有鉴于此，本技术提供一种用于肉类产品的菌落检测装置，可以通过设置在主体内的取样筒对肉类进行取样，同时能够通过取样筒取样端设置的切断刀配合可旋转的取样筒轻松将取样筒内的肉类截断使得取样简单方便。
[0004]为解决上述技术问题，本技术提供一种用于肉类产品的菌落检测装置，包括取样检测装置的主体，所述主体内设置有滑动机构，主体内所设的滑动机构能够使得取样筒在主体内进行滑动，从而使得取样筒插入肉类内部进行取样，所述滑动机构上且在主体内活动连接有用以对待检料进行穿刺取样的取样筒，所述取样筒内设置有推杆，所述推杆的一侧且在取样筒内设置有用以推出待检料的推头，推杆与推头相配合使得取样筒内的待检料能轻松推出，所述取样筒的内部下侧还设置有用以将其内待检料进行切断的切断机构。
[0005]进一步的，所述主体的下部设置有稳定环板，稳定环板的直径大于主体的直径，且其位于主体的底部，所述主体的上部设置有用以对取样筒限位的顶部环板，对应所述顶部环板在取样筒的上部设置有按压环板，在进行取样时可通过将下压所述按压环板使得取样筒插入待检肉类中。
[0006]进一步的，所述主体的内部为空腔，主体内的空腔用以容纳取样筒，所述滑动机构设置在主体的内部，所述滑动机构包括设置在主体内的轴承结构、设置在轴承结构外周的导向槽以及设置在主体内壁上且与导向槽相适应的导向竖板。
[0007]进一步的，所述导向槽设置有多个且均匀分布于轴承结构的外周基面，导向槽为设置在轴承结构外部基面的竖槽，所述导向竖板与导向槽相适应且固定连接在主体的内壁上，所述取样筒连接在轴承结构内且位于主体的内部。
[0008]进一步的，所述取样筒的上部设置有与推杆相适应的限位孔，推杆穿过限位孔进
入取样筒内部且与推头相连接，所述限位孔内设置有多个限位导板，对应所述限位导板在推杆上设置有与之相适应的杆部导槽，所述推杆的另一侧且在取样筒外设置有把手。
[0009]进一步的，所述切断机构包括设置在取样筒下部且位于其内壁上的刀具槽、设置在刀具槽内的转轴座、连接在转轴座上的转轴以及固定连接在转轴上的切断刀，切断刀固定连接在转轴上。
[0010]进一步的，所述刀具槽为开设在取样筒内壁上的凹槽，刀具槽的长度大于切断刀的长度，所述转轴座由设置在转轴两侧且活动连接转轴的竖板形成，所述转轴的一侧还设置有从动轮，对应所述从动轮在取样筒的上部设置有与之相连接的主动轮，从动轮于主动轮皆为链轮，且通过传动链条动力连接，主动轮一侧连接的驱动电机通过开关按钮进行控制可进行正转以及反转，所述主动轮的一侧连接有驱动电机。
[0011]本技术的上述技术方案的有益效果如下：
[0012]1、主体的下部设置稳定环板可使得主体抵触在待检肉类上时其稳定性得到保证。
[0013]2、取样筒通过轴承结构连接在主体内，且对应轴承结构在主体内设置有导向竖板，通过导向竖板配合轴承结构上设置的导向槽，对取样筒进行限位使其在主体内进行上下移动时稳定性增加。
[0014]3、转轴座上连接转轴，且在转轴一侧设置与驱动电机动力连接的从动轮，因此可通过驱动电机使得切断刀伸出刀具槽，并通过驱动电机控制切断刀于取样筒内的角度使得切断刀于取样筒的水平面平齐，此时只需转动取样筒即可将其内的肉类待检料截断。
附图说明
[0015]图1为本技术的正视图；
[0016]图2为本技术的正视剖视结构示意图；
[0017]图3为本技术的取样筒与主体部分连接示意图；
[0018]图4为本技术的刀具槽部分结构示意图。
[0019]图中：100、主体；101、稳定环板；102、导向竖板；103、导向槽；104、顶部环板；110、取样筒；111、推杆；112、把手；113、推头；114、按压环板；115、限位孔；116、杆部导槽；117、限位导板；120、刀具槽；121、切断刀；122、转轴；123、主动轮；124、从动轮。
具体实施方式
[0020]为使本技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本技术实施例的附图1
‑
4，对本技术实施例的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例是本技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于所描述的本技术的实施例，本领域普通技术人员所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0021]如图1
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4所示：一种用于肉类产品的菌落检测装置，包括取样检测装置的主体100，所述主体100内设置有滑动机构，滑动机构用以供取样筒110在主体100内进行上下移动借此将取样筒110插入待检料内进行取样，所述滑动机构上且在主体100内活动连接有用以对待检料进行穿刺取样的取样筒110，所述取样筒110内设置有推杆111，所述推杆111的一侧且在取样筒110内设置有用以推出待检料的推头113，推头113与取样筒110相适应即其直径与取样筒110的内径相同，且推头113为橡胶材质，因此在其具有摩擦力的同时又能在外力
的影响下在取样筒110内进行移动，借此将推杆111固定在取样筒110内，或在推动推杆111上将取样筒110内的肉类待检料推出，所述取样筒110的内部下侧还设置有用以将其内待检料进行切断的切断机构。
[0022]根据本技术的一个实施例，如图1、2、4所示，所述主体100的下部设置有稳定环板101，稳定环板101用以增加主体100与接触面的接触面借此增加稳定性，所述主体100的上部设置有用以对取样筒110限位的顶部环板104，顶部环板104与按压环板114相配合且对取样筒110进行限位，所述主体100的内部为空腔，所述滑动机构设置在主体100的内部，所述滑动机构包括设置在主体100内的轴承结构、设置在轴承结构外周的导向槽103以及设置在主体100内壁上且与导向槽103相适应的导向竖板102，导向竖板102卡接在导向槽103内，通过导向竖板102对导向槽103进行导向，进而对轴承结构以及取样筒110进行导向，所述导向槽103设置有多个本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种用于肉类产品的菌落检测装置，其特征在于：包括取样检测装置的主体(100)，所述主体(100)内设置有滑动机构，所述滑动机构上且在主体(100)内活动连接有用以对待检料进行穿刺取样的取样筒(110)，所述取样筒(110)内设置有推杆(111)，所述推杆(111)的一侧且在取样筒(110)内设置有用以推出待检料的推头(113)，所述取样筒(110)的内部下侧还设置有用以将其内待检料进行切断的切断机构。2.如权利要求1所述的用于肉类产品的菌落检测装置，其特征在于：所述主体(100)的下部设置有稳定环板(101)，所述主体(100)的上部设置有用以对取样筒(110)限位的顶部环板(104)。3.如权利要求2所述的用于肉类产品的菌落检测装置，其特征在于：所述主体(100)的内部为空腔，所述滑动机构设置在主体(100)的内部，所述滑动机构包括设置在主体(100)内的轴承结构、设置在轴承结构外周的导向槽(103)以及设置在主体(100)内壁上且与导向槽(103)相适应的导向竖板(102)。4.如权利要求3所述的用于肉类产品的菌落检测装置，其特征在于：所述导向槽(103)设置有多个且均匀分布于轴承结构的外周基面，所述导向竖板(102)与导向槽(103)相适应且固定连接在主体(...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘俊宇，李育兰，刘婉怡，
申请(专利权)人：武汉美日康食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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