一种麻辣海鲜加工用杀菌冷却设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种麻辣海鲜加工用杀菌冷却设备，包括连接筒、冷却箱和扇形放置框，连接筒的顶部固定安装有蒸汽杀菌箱，蒸汽杀菌箱的底部开设有圆形槽，圆形槽的内部固定安装有喷气头，蒸汽杀菌箱的一侧连通有蒸汽接管，连接筒的底部连通有底框。通过设置的驱动电机启动后其输出端带动十字放置架的进行转动，从而带动扇形放置框在连接筒的内部进行转动，当十字放置架带动扇形放置框转动到蒸汽杀菌箱的内部时，喷气头喷出蒸汽对扇形放置框内部的海鲜进行加热杀菌，杀菌方便，杀菌完毕后，十字放置架带动扇形放置框继续转动，当转动到冷却箱的内部正上方时，扇形放置框内部的海鲜会掉入冷却箱的内部进行冷却，冷却及时。冷却及时。冷却及时。

【技术实现步骤摘要】
一种麻辣海鲜加工用杀菌冷却设备


[0001]本技术属于海鲜加工
，具体涉及一种麻辣海鲜加工用杀菌冷却设备。

技术介绍

[0002]海鲜又称海产食物，广义是出产于海里的可食用的动物性或植物性原料的统称；狭义是指利用海洋动物做成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等。海鲜的分类有活海鲜、冷冻海鲜和干海鲜，不但味道鲜美，而且含有丰富的营养成分，为大众所喜爱，海鲜在加工时需要对其进行杀菌处理。
[0003]如中国专利CN202286187U所公开的海鲜类加工杀菌锅，包括机架、设置于机架上的热水罐、设置于机架上且位于热水罐下方的杀菌罐、控制系统、热水循环系统和冷水循环系统，热水循环系统包括热水容器、热水泵、连接在热水泵与热水罐之间形成回路的热水循环管道、连接在热水泵输入端与热水容器之间的补水管道和串接在循环管道上的换热器、连接在热水容器与杀菌罐之间的热水排水管道；冷水循环系统包括冷水容器、连接在冷水容器与杀菌罐之间的第二管道、串接在第二管道上的冷水泵、连接在杀菌罐与冷水容器之间的冷水排水管道，热水循环管道、补水管道、第二管道、热水排水管道本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种麻辣海鲜加工用杀菌冷却设备，包括连接筒(1)、冷却箱(8)和扇形放置框(12)，其特征在于：所述连接筒(1)的顶部固定安装有蒸汽杀菌箱(2)，所述蒸汽杀菌箱(2)的底部开设有圆形槽(17)，所述圆形槽(17)的内部固定安装有喷气头(16)，所述蒸汽杀菌箱(2)的一侧连通有蒸汽接管(7)，所述连接筒(1)的底部连通有底框(3)，所述底框(3)内腔的底部开设有第一滑槽(4)，所述连接筒(1)的内部活动安装有十字放置架(5)，所述十字放置架(5)的内部开设有第二滑槽(6)，所述连接筒(1)的背部固定安装有驱动电机(18)，所述冷却箱(8)的底部固定安装有滑条(15)，所述扇形放置框(12)的外侧固定安装有滑板(14)。2.根据权利要求1所述的一种麻辣海鲜加工用杀菌冷却设备，其特征在于：所述底框(3)内腔的规格尺寸与冷却箱(8)的规格尺寸相适配，所述滑条(15)的规格尺寸与第一滑槽(4)的规格尺寸相适配，所述滑条(15)和第一滑槽(4)均设置有两个，且两个滑条(15)的位置分别与两个第一...

【专利技术属性】
技术研发人员：张彩辰，彭金成，宫建华，
申请(专利权)人：威海辣丁美周海洋食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：