一种黑木耳深加工精华粉的加工工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种黑木耳深加工精华粉的加工工艺，涉及黑木耳加工技术领域。该黑木耳深加工精华粉的加工工艺，包括原料晒干、风选除尘、筛选除尘、初步粉碎、彻底粉碎和低温储存六个步骤。该黑木耳深加工精华粉的加工工艺，不但能够将木耳加工成精华粉，且低温的加工条件下能够确保黑木耳精华粉的氨基酸含量尽量维持不变，减轻了木耳加工成精华粉时其氨基酸含量下降造成营养流失的情况，大大提高了人体吸收的比例，避免了营养的吸收效率对食用者造成的不便，使其更加有助于人体吸收，达到消除人体疾病的目的，进而有效的加强了该加工工艺的实用性，且生产成本较低，还能够较为彻底的去除木耳伴随的杂物和杂质，使得加工后的精华粉更加卫生环保，确保了食用的安全性。确保了食用的安全性。

【技术实现步骤摘要】
一种黑木耳深加工精华粉的加工工艺


[0001]本专利技术涉及黑木耳加工
，具体为一种黑木耳深加工精华粉的加工工艺。

技术介绍

[0002]众所周知，黑木耳是我国五千年药食同源的主要食品，其富含氨基酸和维生素e、维生素k和钙等矿物质，是中医预防心脑血管疾病、预防血栓发生、有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用，但是，按照传统的食用黑木耳的方法，黑木耳只有13
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18％的营养被人体吸收，其营养的吸收效率较低，而经研究发现，黑木耳加工成精华粉被食用时，其吸收率可达到98％以上，鉴于此，现提出一种黑木耳深加工精华粉的加工工艺。

技术实现思路

[0003]本专利技术的目的在于提供一种黑木耳深加工精华粉的加工工艺，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0004]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种黑木耳深加工精华粉的加工工艺，包括以下步骤：步骤一、原料晒干：将成熟度达到80％的黑木耳进行采收，然后将采收后的黑木耳在太阳光下自然晾晒，将其晒干后即可将其进行收集；
[0005]步骤二、风选除尘：将步骤一中的收集的黑木耳投放至风选机内将其进行风选除尘，同时控制风选机的鼓风机对黑木耳进行吹风处理，然后将风选后的黑木耳进行收集；
[0006]步骤三、筛选除尘：将步骤二中收集的黑木耳投入至震动筛选机内，然后控制震动筛选机的震动电机对筛选网进行震动处理，然后即可将筛选后的木耳进行收集；
[0007]步骤四、初步粉碎：将步骤三中收集的木耳投入至粉碎机内，然后控制粉碎机的粉碎刀片进行转动，然后将粉碎后的木耳粉进行收集并使用200目的筛网将其筛选一遍，然后再将筛选后的木耳粉进行收集；
[0008]步骤五、彻底粉碎：将步骤四中收集的木耳粉通过加料斗加入至超微粉粉碎机中，随即将启动超微粉碎机前将粉碎机降温至零下30摄氏度，然后控制超微粉粉碎机将木耳粉进行彻底粉碎处理，随即使用储存盒将其统一收集；
[0009]步骤六、低温储存：将步骤五中的储存盒放置于冷藏柜内。
[0010]优选的，所述步骤一中的木耳晾晒后，需要拾取木耳样品并将其投入水分检测仪内并将黑木耳的含水量进行检测，且要求黑木耳的水含量控制在8
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10％，防止木耳的含水量较多造成粉碎不利的情况，确保了后续加工的流畅性，进而有效的提高了该工艺的加工可靠性。
[0011]优选的，所述步骤二中的鼓风机其风速控制10
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11米/秒，方便将木耳中的杂质和异物与其分离，用以确保木耳的洁净度，使其加工成精华粉时更加环保卫生，减少木耳精华粉在食用时会存有异物的现象，确保了木耳精华粉的食用安全性和可靠性，从而有效的加强了该工艺的食用可靠性。
[0012]优选的，所述步骤四中的粉碎刀片的其转速控制在350
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380r/min，且粉碎的时间
要维持在17
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23min，使得木耳粉碎的更加彻底，便于后续的加工作业。
[0013]优选的，所述步骤五中的木耳粉投入至超微粉粉碎机内之前时，需要先控制超微粉粉碎机的内部温度降温至零下29
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31摄氏度，使得木耳粉加工时其氨基酸含量不会下降，避免了氨基酸含量下降造成营养流失的情况，使其更加有助于人体吸收，达到消除人体疾病的目的，从而有效的加强了该加工工艺的实用性，且生产成本较低，利于普及和推广。
[0014]优选的，所述步骤四中的粉碎机和步骤五中的超微粉粉碎机都需要将其放置于环境温度可控制的环境中，还要求粉碎机和超微粉粉碎机在使用时其环境温度控制在保持零下29
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31摄氏度，能够确保黑木耳精华粉的氨基酸含量不变，进而避免了氨基酸含量下降造成营养流失的情况，进而避免了木耳精华粉的营养流失对食用者造成的不便，使其更加有助于人体吸收，达到消除人体疾病的目的，从而有效的加强了该加工工艺的实用性，且生产成本较低，操作也比较简单，利于普及和推广。
[0015]优选的，所述步骤二、步骤三、步骤四、步骤五和步骤六中的设备在使用前，需要先断电并检查设备的接地电线是否牢固，还要查看连接电源的绝缘防护是否安全可靠，检查完成且合格后即可进行使用，确保各个设备的运行可靠性，进而避免了设备出现故障未被及时发现，而导致木耳加入设备中并造成维护不便的情况，从而有效的加强了该工艺的实施可靠性。
[0016]有益效果
[0017]与现有技术相比，本专利技术提供了一种黑木耳深加工精华粉的加工工艺，具备以下有益效果：
[0018]1、该黑木耳深加工精华粉的加工工艺，不但能够将木耳加工成精华粉，且低温的加工条件下能够确保黑木耳精华粉的氨基酸含量尽量维持不变，减轻了木耳加工成精华粉时其氨基酸含量下降造成营养流失的情况，大大提高了人体吸收的比例，避免了营养的吸收效率对食用者造成的不便，使其更加有助于人体吸收，达到消除人体疾病的目的，进而有效的加强了该加工工艺的实用性，且生产成本较低，利于普及和推广。
[0019]2、该黑木耳深加工精华粉的加工工艺，通过风选除尘和筛选除尘的方式，能够较为彻底的去除木耳伴随的杂物和杂质，使得加工后的精华粉更加卫生环保，确保了食用的安全性，进而有效的加强了该工艺的可靠性。
具体实施方式
[0020]下面将结合本专利技术的实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0021]实施例一：
[0022]一种黑木耳深加工精华粉的加工工艺，包括以下步骤：步骤一、原料晒干：将成熟度达到80％的黑木耳进行采收，然后将采收后的黑木耳在太阳光下自然晾晒，将其晒干后即可将其进行收集，步骤一中的木耳晾晒后，需要拾取木耳样品并将其投入水分检测仪内并将黑木耳的含水量进行检测，且要求黑木耳的水含量控制在8％；
[0023]步骤二、风选除尘：将步骤一中的收集的黑木耳投放至风选机内将其进行风选除
尘，同时控制风选机的鼓风机对黑木耳进行吹风处理，然后将风选后的黑木耳进行收集，步骤二中的鼓风机其风速控制10米/秒；
[0024]步骤三、筛选除尘：将步骤二中收集的黑木耳投入至震动筛选机内，然后控制震动筛选机的震动电机对筛选网进行震动处理，然后即可将筛选后的木耳进行收集；
[0025]步骤四、初步粉碎：将步骤三中收集的木耳投入至粉碎机内，然后控制粉碎机的粉碎刀片进行转动，然后将粉碎后的木耳粉进行收集并使用200目的筛网将其筛选一遍，然后再将筛选后的木耳粉进行收集，步骤四中的粉碎刀片的其转速控制在350r/min，且粉碎的时间要维持在 17min；
[0026]步骤五、彻底粉碎：将步骤四中收集的木耳粉通过加料斗加入至超微粉粉碎机中，随即将启动超微粉碎机前将粉碎机降温至零下30摄氏度，然后控制超微粉粉碎机将木耳粉进行彻底粉碎处理，随即使用储存盒将其本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种黑木耳深加工精华粉的加工工艺，其特征在于：包括以下步骤：步骤一、原料晒干：将成熟度达到80％的黑木耳进行采收，然后将采收后的黑木耳在太阳光下自然晾晒，将其晒干后即可将其进行收集；步骤二、风选除尘：将步骤一中的收集的黑木耳投放至风选机内将其进行风选除尘，同时控制风选机的鼓风机对黑木耳进行吹风处理，然后将风选后的黑木耳进行收集；步骤三、筛选除尘：将步骤二中收集的黑木耳投入至震动筛选机内，然后控制震动筛选机的震动电机对筛选网进行震动处理，然后即可将筛选后的木耳进行收集；步骤四、初步粉碎：将步骤三中收集的木耳投入至粉碎机内，然后控制粉碎机的粉碎刀片进行转动，然后将粉碎后的木耳粉进行收集并使用200目的筛网将其筛选一遍，然后再将筛选后的木耳粉进行收集；步骤五、彻底粉碎：将步骤四中收集的木耳粉通过加料斗加入至超微粉粉碎机中，随即将启动超微粉碎机前将粉碎机降温至零下30摄氏度，然后控制超微粉粉碎机将木耳粉进行彻底粉碎处理，随即使用储存盒将其统一收集；步骤六、低温储存：将步骤五中的储存盒放置于冷藏柜内。2.根据权利要求1所述的一种黑木耳深加工精华粉的加工工艺，其特征在于：所述步骤一中的木耳晾晒后，需要拾取木耳样品并将其投入水分检测仪内并将黑木耳的含水量进行检测，且要求黑木耳的水含量控制在8
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【专利技术属性】
技术研发人员：纳国臣，艾红玲，蒋怀东，
申请(专利权)人：西双版纳天遇缘生物科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：