煮锅制造技术

本实用新型专利技术关于一种煮锅，包括一锅体、一加热组件、一搅拌件及一安全控制组件。该锅体包括一周壁及一底壁，该周壁及该底壁围构出一容室。该加热组件环设于该周壁的外表面。该搅拌件位于该容室内并可转动地设于该底壁。该安全控制组件包括一第一感温件、一第二感温件及一第三感温件，该第一感温件感测该底壁的温度，该第二感温件感测该周壁的温度，该第三感温件感测该加热组件的温度。温件感测该加热组件的温度。温件感测该加热组件的温度。

【技术实现步骤摘要】
煮锅


[0001]本技术有关于一种煮锅。

技术介绍

[0002]一般于烹煮食材时，会使用一煮锅盛装食材以有效烹煮食材(如豆浆、米浆)，煮锅的原理为利用设于锅体的加热元件进行加热，加热过程中随着热能传导锅体内部的食材，即可将锅体内的食材煮熟，为了防止食材的颗粒沉淀于底部而烧焦，一般会在锅体底部装设一搅拌件以进行旋转搅拌，避免食材的颗粒沉淀。然而，当搅拌件或是加热元件出现故障时，使用者无法顺利地从外部得知，如此会导致底部食材烧焦或是食材加热过快而破坏食材的风味降低等问题发生，存在亟待改善的缺弊。
[0003]因此，有必要提供一种新颖且具有进步性的煮锅，以解决上述之问题。

技术实现思路

[0004]本技术的主要目的在于提供一种煮锅，可有效地侦测该煮锅内部的温度状态，以避免该煮锅故障却发生意外或是食材烧焦等问题。
[0005]为达成上述目的，本技术提供一种煮锅，包括一锅体、一加热组件、一搅拌件及一安全控制组件。该锅体包括一周壁及一底壁，该周壁及该底壁围构出一容室。该加热组件环设于该周壁的外表面。该搅拌件位于该容室内并可转动地设于该底壁。该安全控制组件包括一第一感温件、一第二感温件及一第三感温件，该第一感温件设于该底壁以感测该底壁的温度，该第二感温件设于该周壁以感测该周壁的温度，该第三感温件设于该加热组件以感测该加热组件的温度。其中，该第一感温件所感测的温度定义一第一温度，该第二感温件所感测的温度定义一第二温度，当该煮锅启动以烹煮食材且该第一温度与该第二温度的温差大于一预测温差时，该安全控制组件即发出一警示及关闭该加热组件的动作。
[0006]该加热组件环设于周壁邻近该底壁的下半部，另包括一保温层，该保温层环设于该加热组件及该周壁。
[0007]该第二感温件设于该周壁的上半部与该保温层之间，该第三感温件设于该加热组件与该保温层之间。
[0008]所述的煮锅另包括一马达组件，该马达组件设于该锅体外并对应于该底壁，该马达组件设有一转动件，该转动件设有至少一第一磁性件，该搅拌件设有至少一第二磁性件，各该第一磁性件与一该第二磁性件系磁性相吸，以使该转动件转动时带动该搅拌件转动。
[0009]该预设温差为6摄氏度。
[0010]当该第一温度及该第二温度其中一者的温度大于100摄氏度时，该安全控制组件即发出一警示及关闭该加热组件动作。
[0011]所述的煮锅另包括一壳体，该煮锅容设位于该壳体内并与该壳体之间具有一间隔空间，该安全控制组件另包括一第四感温件，该第四感温件设于该间隔空间与该壳体其中一者，该第四感温件所感测的温度定义一第四温度，当该第四温度大于55摄氏度时，该安全
控制组件即发出一警示及关闭该加热组件动作。
[0012]当该第三温度大于175摄氏度时，该安全控制组件即发出一警示及关闭该加热组件动作。
[0013]该安全控制组件监测该第一温度及该第二温度至少其中一者的温度的变化与时间是否呈线性变化，若温度的变化与时间呈非线性变化即发出一警示及关闭该加热组件动作。
[0014]所述的煮锅另包括一马达组件，该马达组件设于该锅体外并对应于该底壁，该马达组件设有一转动件，该转动件设有至少一第一磁性件，该搅拌件设有至少一第二磁性件，各该第一磁性件与一该第二磁性件系磁性相吸，以使该转动件转动时带动该搅拌件转动；该预设温差为6摄氏度；当该第一温度及该第二温度其中一者的温度大于100摄氏度时，该安全控制组件即发出一警示及关闭该加热组件的动作；另包括一壳体，该煮锅容设位于该壳体内并与该壳体之间具有一间隔空间，该安全控制组件另包括一第四感温件，该第四感温件设于该间隔空间与该壳体其中一者，该第四感温件所感测的温度定义一第四温度，当该第四温度大于55摄氏度时，该安全控制组件即发出一警示及关闭该加热组件的动作；当该第三温度大于175摄氏度时，该安全控制组件即发出一警示及关闭该加热组件的动作；该安全控制组件监测该第一温度及该第二温度至少其中一者的温度的变化与时间是否呈线性变化，若温度的变化与时间呈非线性变化即发出一警示及关闭该加热组件的动作；该安全控制组件另包括一显示装置，该显示装置至少显示该第一温度、该第二温度、该第三温度及该第四温度。本技术的有益效果：其可有效地侦测该煮锅内部的温度状态，以避免该煮锅故障却发生意外或是食材烧焦等问题。
附图说明
[0015]为了更清楚地说明本技术的实施例，下面将结合附图对本实施例进行描述。
[0016]图1为本技术一较佳实施例的立体图。
[0017]图2为本技术一较佳实施例的侧视剖面图。
[0018]1:锅体
[0019]11:周壁
[0020]12:底壁
[0021]13:容室
[0022]2:加热组件
[0023]3:搅拌件
[0024]31:第二磁性件
[0025]4:安全控制组件
[0026]41:第一感温件
[0027]42:第二感温件
[0028]43:第三感温件
[0029]44:第四感温件
[0030]45:显示装置
[0031]5:保温层
[0032]6:马达组件
[0033]61:转动件
[0034]62:第一磁性件
[0035]7:壳体
[0036]71:间隔空间
具体实施方式
[0037]以下仅以实施例说明本技术可能的实施态样，然并非用以限制本技术所欲保护的范畴，合先叙明。
[0038]请参考图1和图2，其显示本技术的一较佳实施例，本技术的煮锅包括一锅体1、一加热组件2、一搅拌件3及一安全控制组件4。
[0039]该锅体1包括一周壁11及一底壁12，该周壁11及该底壁12围构出一容室13。
[0040]该加热组件2环设于该周壁11的外表面。
[0041]该搅拌件3位于该容室13内并可转动地设于该底壁12，以供搅拌该容室13内的食材(如豆浆、米浆)。
[0042]该安全控制组件4包括一第一感温件41、一第二感温件42及一第三感温件43，该第一感温件41设于该底壁12以感测该底壁12的温度，该第二感温件42设于该周壁11以感测该周壁11的温度，该第三感温件43设于该加热组件2以感测该加热组件2的温度。
[0043]其中，该第一感温件41所感测的温度定义一第一温度，该第二感温件42所感测的温度定义一第二温度，当该煮锅启动以烹煮食材且该第一温度与该第二温度的温差大于一预测温差时，该安全控制组件4即发出一警示及关闭该加热组件2的动作，于本实施例中该预设温差为摄氏6度。详细的说，由于该底壁12的温度会与该食材位于底部的温度相同，该周壁11的温度会与该食材位于该周壁11的温度相同，借此，当该第一温度与该第二温度的温差大于该预设温差(摄氏6度)时，即表示该搅拌件3未顺利动作导致该食材未顺利搅拌，或是该加热组件2的加热功率过高，才会导致该第一温度与本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种煮锅，其特征在于：包括：一锅体，包括一周壁及一底壁，该周壁及该底壁围构出一容室；一加热组件，环设于该周壁的外表面；一搅拌件，位于该容室内并可转动地设于该底壁；一安全控制组件，包括一第一感温件、一第二感温件及一第三感温件，该第一感温件设于该底壁以感测该底壁的温度，该第二感温件设于该周壁以感测该周壁的温度，该第三感温件设于该加热组件以感测该加热组件的温度；其中，该第一感温件所感测的温度定义一第一温度，该第二感温件所感测的温度定义一第二温度，当该煮锅启动以烹煮食材且该第一温度与该第二温度的温差大于一预测温差时，该安全控制组件即发出一警示及关闭该加热组件动作。2.如权利要求1所述的煮锅，其特征在于：该加热组件环设于周壁邻近该底壁的下半部，另包括一保温层，该保温层环设于该加热组件及该周壁。3.如权利要求2所述的煮锅，其特征在于：该第二感温件设于该周壁的上半部与该保温层之间，该第三感温件设于该加热组件与该保温层之间。4.如权利要求1所述的煮锅，其特征在于：另包括一马达组件，该马达组件设于该锅体外并对应于该底壁，该马达组件设有一转动件，该转动件设有至少一第一磁性件，该搅拌件设有至少一第二磁性件，各该第一磁性件与一该第二磁性件系磁性相吸，以使该转动件转动时带动该搅拌件转动。5.如权利要求1所述的煮锅，其特征在于：该预设温差为6摄氏度。6.如权利要求1所述的煮锅，其特征在于：当该第一温度及该第二温度其中一者的温度大于100摄氏度时，该安全控制组件即发出一警示及关闭该加热组件动作。7.如权利要求1所述的煮锅，其特征在于：另包括一壳体，该煮锅容设位于该壳体内并与该壳体之间具有一间隔空间，该安全控制组件另包括一第四感温件，该第四感温件设于该间隔空间与...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑瑞台，
申请(专利权)人：永顺利食品机械股份有限公司，
类型：新型
国别省市：