一种芋头成型加工设备制造技术

本实用新型专利技术涉及到食品处理设备技术领域，具体涉及到一种芋头成型加工设备。通过由划破筒、划破刀片、弹簧和支撑片组成的上方开口大、下方开口小的划破筒来划破各种大小不一的芋头，可在芋头表面划出若干3mm深的划痕，便于搅拌时去皮；再通过煮锅加热蒸煮芋头，使其表面变松软，然后通过搅拌辊转动去皮；最后，升起煮锅内的升降篮，用高压喷头将去皮芋头上附着的皮冲洗掉后，取出芋头。可适用于不同大小的芋头脱皮，同时具有结构简单、成本低、快速高效的特点。特点。特点。

【技术实现步骤摘要】
一种芋头成型加工设备


[0001]本技术涉及到食品处理设备
，具体涉及到一种芋头成型加工设备。

技术介绍

[0002]芋头作为一种深受人们喜爱的食物，可制成各种不同的菜肴。芋头一般呈椭圆形，外皮粗糙，大小不一，在食用时需要将其外皮去掉后再进行加工处理。当前的芋头去皮设备通过滚筒转动摩擦的方式、或者刀具直接削皮的方式使芋头外表皮脱落。滚筒转动摩擦去的方式并不能完全的将芋头表面的皮处理干净，同时滚筒转动摩擦去皮的方式较为耗费时间；刀具直接削皮的方式对芋头的大小有要求，太小的芋头并不合适采用此方法。

技术实现思路

[0003]为了解决以上现有技术的不足，本技术的目的在于提供一种芋头成型加工设备，结构简单，制造成本低，同时具有去皮快速高效的特点，适用于大小不一的芋头。
[0004]本技术采用的技术方案如下：一种芋头成型加工设备，包括底座，设置在底座上的划破装置、去皮装置和冲洗装置；所述划破装置包括划破筒，划破筒内沿划破筒设置的若干长方形支撑片，支撑片上设置的刀刃朝划破筒轴心的、与支撑片等长的划破刀片；所述划破筒内筒的下端还设置有长度小于划破筒内筒半径的、沿划破筒径向的、与支撑片等数量的弹簧；所述支撑片上端与划破筒的内筒连接，下端固定在弹簧上，在划破筒内形成上大下小的结构；所述去皮装置包括煮锅、设置在煮锅内的加热装置和升降篮、升降篮内设置的搅拌电机、搅拌电机的转轴上设置的搅拌辊；所述冲洗装置包括高压喷头和高压水管。
[0005]其中搅拌电机为耐高温的潜水电机。
[0006]进一步的，在底座上还设置有轮子，便于整个装置移动。
[0007]进一步的，划破筒内筒的半径为5cm、划破筒长15m；支撑片的宽为1cm；划破刀片的宽度为3mm，弹簧的长度为3.5cm。
[0008]进一步的，煮锅的外缘还设置有升降装置，所述升降装置的升降端和升降篮连接。
[0009]进一步的，煮锅上还设置有进水口和排渣口。
[0010]有益效果：
[0011]本技术提供的一种芋头成型加工设备，通过由划破筒、划破刀片、弹簧和支撑片组成的上方开口大、下方开口小的划破筒来划破各种大小不一的芋头，可在芋头表面划出若干3mm深的划痕，便于搅拌时去皮；再通过煮锅加热蒸煮芋头，使其表面变松软，然后通过搅拌辊转动去皮；最后，升起煮锅内的升降篮，用高压喷头将去皮芋头上附着的皮冲洗掉后，取出芋头。可适用于不同大小的芋头脱皮，同时具有结构简单、成本低、快速高效的特点。
附图说明
[0012]图1为本技术一种芋头成型加工设备的示意图；
[0013]图2为本技术一种芋头成型加工设备的划破装置的剖视图；
[0014]图3为本技术一种芋头成型加工设备的划破装置的俯视图；
[0015]图4为本技术一种芋头成型加工设备的划破装置的支撑片和划破刀片的连接示意图。
[0016]其中，1
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底座，11
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轮子，2
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划破装置，21
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划破筒，22
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支撑片，23
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划破刀片，24
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弹簧，3
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去皮装置，31
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煮锅，32
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加热装置，33
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升降篮，34
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搅拌电机，35
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搅拌辊，4
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冲洗装置，41
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高压水管，42
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高压喷头，5
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升降装置，6
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进水口，7
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排渣口。
具体实施方式
[0017]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术的实施例，本领域普通技术人员所获得的所有其他实施例，都属于本技术的保护范围。
[0018]如图1、图2、图3、图4所示的一种芋头成型加工设备，包括底座1，设置在底座1上的划破装置2、去皮装置3和冲洗装置4。其中，划破装置2包括划破筒21，划破筒21内沿划破筒21设置的若干长方形支撑片22，支撑片22上设置的刀刃朝划破筒21轴心的、与支撑片22等长的划破刀片23；划破筒21内筒的下端还设置的长度小于划破筒21内筒半径的、沿划破筒径向的、与支撑22片等数量的弹簧24；去皮装置3包括煮锅31、设置在煮锅31内的加热装置32和升降篮33、升降篮33内设置的搅拌电机34、搅拌电机34的转轴上设置的搅拌辊35；冲洗装置4包括高压喷头42和高压水管41。
[0019]如图2、图3、图4所示，支撑片22上端与划破筒21的内筒连接，采用直接焊接的方式焊接在划破筒21内筒上；下端固定焊接在弹簧24上，同时弹簧24的另一端同样焊接在划破筒21内。即支撑片22在划破筒21内形成一个上方扩散，下方往划破筒221内轴心集中的结构，同时划破刀片23直接垂直与支撑片22焊接。由支撑片22、划破刀片23和弹簧24在划破筒21内形成一个上大下小的空腔结构。
[0020]在本实施例中，在底座1上还设置有轮子11，便于整个装置移动。
[0021]在本实施例中，搅拌电机34为耐高温的潜水电机。
[0022]在本实施例中，划破筒21内筒的半径为5cm、划破筒21长15m；支撑片22的宽为1cm，共6条；划破刀片23的宽度为3mm，共6条刀片；弹簧24的长度为3.5cm，共6根弹簧。
[0023]在本实施例中，煮锅31的外缘还设置有升降装置5，所述升降装置5的升降端和升降篮33连接。值得说明的是，在本实施例中，升降装置采用液压杆。
[0024]在本实施例中，煮锅31上还设置有进水口6和排渣口7。
[0025]在使用该芋头成型加工设备时，先将芋头一个接一个塞进划破筒21，划破筒21内的划破刀片23可在芋头表面上划出6条深3mm的划痕。由于划破筒内21由支撑片22、划破刀片23和弹簧24形成一个上大下小的空腔结构，先塞进划破筒21的可能会被支撑片22、划破刀片23和弹簧24挡住，但是后塞进划破筒21的芋头会将前一个顶出；同时，较大的芋头在划破筒21上部分即可完成划破，在通过划破筒21下部分时撑开弹簧24，落入升降篮33中；较小的芋头顺利通过划破筒21上部分，在通过划破筒21下部分时由于空腔较小不足以使小芋头通过，因此也会在划破后撑开弹簧24落入升降篮33中；不过值得注意的是，最小的芋头不得
小于划破筒21内下部分由支撑片22、划破刀片23和弹簧24形成最小空腔。在煮锅31内装满芋头后，加入适当的水，开启加热装置32进行加热，同时开启搅拌电机34带动搅拌辊35搅拌。由于芋头外面会先熟变得松软，在搅拌辊35的搅拌下，芋头的表皮会脱落；同时芋头表面有数道3mm深的划痕，会更加容易导致表皮破裂并脱落。当看到芋头的表皮与内层本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种芋头成型加工设备，包括底座，设置在底座上的划破装置、去皮装置和冲洗装置，其特征在于：所述划破装置包括划破筒，划破筒内沿划破筒设置的若干长方形支撑片，支撑片上设置的刀刃朝划破筒轴心的、与支撑片等长的划破刀片；所述划破筒内筒的下端还设置有长度小于划破筒内筒半径的、沿划破筒径向的、与支撑片等数量的弹簧；所述支撑片上端与划破筒的内筒连接，下端固定在弹簧上，在划破筒内形成上大下小的结构；所述去皮装置包括煮锅、设置在煮锅内的加热装置和升降篮、升降篮内设置的搅拌电机、搅拌电机的转轴上设置的搅拌辊；所述冲洗装置包括高压喷头和高压水管。2.根据权利要求1所述的一种芋头成型加工设备，其特征在于：所述底座上...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄思思，吴高翔，黄滔，曾松芬，
申请(专利权)人：广西腾峰农业发展有限公司，
类型：新型
国别省市：