一种分区式厨房工作台制造技术

技术编号:35929216 阅读:52 留言:0更新日期:2022-12-14 10:14
本实用新型专利技术公开一种分区式厨房工作台,包括工作台的台体,该台体的中间位置处设置为砧板区,左侧设置为第一区,而右侧设置为第二区;所述台体中间砧板区处设置有砧板槽,且该砧板槽的前后方向为敞开式设置,而该砧板槽中相应放置一个砧板,该砧板的左右两侧与砧板槽的左右侧壁之间留有间隙,并且砧板槽的左侧端和右侧端位置处均相应安装有一顶起装置。本装置的技术方案尤其适合对于工作量较大的食堂场所等使用,因为量非常大,砧板也需要设计的较大,配菜切好后,不可能通过厨师自己将砧板抬起放入至清洗池或者是灶锅,而使用本装置,使得该过程非常的简单省力。过程非常的简单省力。过程非常的简单省力。

【技术实现步骤摘要】
一种分区式厨房工作台


[0001]本技术涉及厨房技术设备领域,具体说是一种分区式厨房工作台。

技术介绍

[0002]现有技术中,厨房厨房的工作台主要用于配菜、切菜、洗菜以及做菜过程,现有技术中,由于菜量有限,因此常使用的砧板,灶具等厨房都是分离式设置的,通常在砧板上切菜后直接将配菜放置到灶具中即可。
[0003]例如:授权公告号:CN 214700858 U的专利文件中就公开了“一种商用厨房灶台”,该技术方案中就公开了通过灶台面板以及多根支撑杆构成的灶台,该灶台面板的四周设有翻边,灶台面板的对立两侧所述翻边通过铆钉连接有侧板,两块侧板的底部通过铆钉连接有多根第二加固杆,第二加固杆与灶台面板之间通过所述铆钉连接有多根第一加固杆,支撑杆与所述侧板以及第二加固杆固定连接。
[0004]其主要是通过翻边的技术方案将灶台的工作空间变大,以及增加了牢固性以及美观性。
[0005]但是现有技术中,灶台的设置通常需要跟切菜配菜的工作台配合设置,尤其是对于饭店食堂、部队食堂、学校食堂等场合,配菜切菜时的量非常大,根据菜品,有时候切菜后需要本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种分区式厨房工作台,其特征在于:包括工作台的台体(1),该台体(1)的中间位置处设置为砧板区(2),左侧设置为第一区(3),而右侧设置为第二区(4);所述台体(1)中间砧板区(2)处设置有砧板槽(5),且该砧板槽(5)的前后方向为敞开式设置,而该砧板槽(5)中相应放置一个砧板(6),该砧板(6)的左右两侧与砧板槽(5)的左右侧壁之间留有间隙(7),并且砧板槽(5)的左侧端和右侧端位置处均相应安装有一顶起装置(8),所述的顶起装置(8)安装在砧板区(2)的左右下端部,两侧顶起装置(8)的顶起杆(9)相应伸入至砧板槽(5)的左侧和右侧,且两侧的顶起杆(9)上还分别通过铰接组件(10)安装在砧板(6)的下端部左右侧,通过设置的顶起装置(8)可相应将砧板(6)的左侧或右侧顶起,且所述的砧板(6)与砧板槽(5)的槽底之间留有间隙(7);所述的第一区(3)和第二区(4)内均设置有工作槽(11),且两侧的工作槽(11)的槽口均相应设置...

【专利技术属性】
技术研发人员:田龙志
申请(专利权)人:扬州京杭厨房设备有限公司
类型:新型
国别省市:

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