一种可变色香料、其制备方法及用途技术

本发明专利技术公开了一种可变色香料的制备方法，包括以下步骤：(1)制备三角梅发酵浆液；(2)制备粗提液；(3)将粗提液使用大孔吸附树脂进行上样吸附，然后依次用不同浓度乙醇溶液进行梯度洗脱；收集并合并10wt％～20wt％乙醇和40wt％～50wt％乙醇段乙醇溶液洗脱液；(4)减压浓缩洗脱液得到可变色三角梅香料，即为所述可变色香料。本发明专利技术还公开了所述可变色香料及用于卷烟材料中的用途。用于卷烟材料中的用途。

【技术实现步骤摘要】
一种可变色香料、其制备方法及用途


[0001]本专利技术属于卷烟用香精香料
，具体涉及一种可变色香料、其制备方法及用途。

技术介绍

[0002]卷烟是吸烟者通过点燃卷烟，抽吸卷烟烟气获得生理及心理需求满足的一种嗜好。卷烟烟气的pH值能够反映吸烟者感受到的烟气劲头、烟气刺激性和烟碱吸入量。通过大量研究表明，传统卷烟的烟气pH值主要集中在5.4～6.2之间。
[0003]卷烟降焦是卷烟生产的重要课题，伴随着焦油量的降低，烟味变淡，香气减弱，所以通常借助加料加香技术增加烟气浓度、提高卷烟香味。天然香料是烟用香精香料的主要来源之一，对卷烟主要起着增加烟气浓度，修饰烟香，改善烟气质量的作用。
[0004]天然香料主要来源于植物，具有安全、无毒、能提供特殊的芳香气味特点。天然香料中的某些色素为彩色，可以实现卷烟材料的色泽鲜艳等多彩功能。申请人发现有些含色素的天然香料可以随着pH值的变化而变色。开发随着pH值的变化彩色天然香料并用于卷烟材料如卷烟纸、接装纸、丝束等中，可增加卷烟产品辨识度，使消费者在抽吸卷烟时既能品味烟气烟香，又能得到卷烟外观随烟气的趣味性变化的视觉享受，提高对消费者吸引力。
[0005]为此提出本专利技术。

技术实现思路

[0006]本专利技术的目的在于针对现有烟用香精香料功能种类不够丰富等问题，提供一种可变色香料，并将其应用于卷烟材料如卷烟纸、接装纸、丝束、嘴棒颗粒等中，在赋予卷烟特殊清香和甜香的同时，还能使消费者在抽吸卷烟时，感受卷烟视觉外观的颜色变化，提高趣味性和烟支辨识度。
[0007]除非另有说明，本专利技术中所采用的百分数均为质量百分数。
[0008]本专利技术第一方面公开了一种可变色香料的制备方法，包括以下步骤：
[0009](1)将新鲜紫红色三角梅粉碎灭菌后得到三角梅浆液，然后使用固氮螺菌W712菌剂进行发酵一段时间，灭菌后得到三角梅发酵浆液；
[0010](2)将步骤(1)得到三角梅发酵浆液用10～20倍的95％乙醇进行50～65℃加热提取，提取液进行分离，将得到的滤液进行减压浓缩至体积不再变化，得到粗提液；
[0011](3)取步骤(2)得到的粗提液使用大孔吸附树脂进行上样吸附，然后依次用3～5倍柱体积的20wt％～30wt％乙醇、50wt％～60wt％乙醇、80wt％～90wt％乙醇、95wt％乙醇溶液进行梯度洗脱；收集并合并20～30wt％乙醇和50～60wt％乙醇段乙醇溶液洗脱液；
[0012](4)减压浓缩洗脱液得到可变色三角梅香料，即为所述可变色香料。
[0013]优选地，步骤(1)固氮螺菌W712菌剂的制备方法为：每1000mL经扩大发酵培养的固氮螺菌W712发酵培养液以3000rpm/min离心10min，用无菌水洗涤沉淀，沉淀用20mL无菌水振荡均匀，使用时稀释10倍即为固氮螺菌W712菌剂。固氮螺菌W712是从云南昆明烟草种植
基地烟草根际土壤样品中分离得到的，微生物学分类命名为固氮螺菌Azospirillum sp.W712，已于2021年10月13日在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(简称：CGMCC)保藏，保藏编号为CGMCC 1.18567，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院中国科学院微生物研究所。
[0014]优选地，步骤(1)固氮螺菌W712菌剂进行发酵步骤为：每100g三角梅浆液接种10～20mL固氮螺菌W712菌剂，发酵24～72h后，121℃灭菌锅中灭菌30min后得到三角梅发酵浆液。
[0015]本专利技术第二方面公开了所述的制备方法制备得到的可变色香料。
[0016]优选地，所述可变色香料为粉红色澄清液体，其固形物含量为60wt％～80wt％。
[0017]本专利技术第三方面公开了所述可变色香料用于卷烟材料中的用途；所述卷烟材料包括卷烟纸、接装纸、嘴棒颗粒、丝束。
[0018]优选地，应用方法步骤如下：
[0019](1)在卷烟纸中：将可变色三角梅香料用蒸馏水稀释2～5倍；取真菌多糖5～15份、丙二醇55～65份和乙醇25～35份振荡1～5h混匀得到涂布液基质；将稀释后的可变色三角梅香料与涂布液基质按1：1质量比混匀得到可变色三角梅香料涂布液；采用喷涂、辊轴凸印或定点喷印方式将所述可变色三角梅香料涂布液涂布在卷烟纸上，得到含可变色三角梅香料的彩色卷烟纸；
[0020](2)在接装纸中：将可变色三角梅香料用蒸馏水稀释2～5倍；取真菌多糖5～15份、丙二醇55～65份和乙醇25～35份振荡1～5h混匀后加入混合液质量0.1～1wt％的油墨助剂，得到油墨基质；将稀释后的可变色三角梅香料与油墨基质按1：1质量比混匀，即得到可变色三角梅香料彩色油墨；采用凹版印刷、柔版印刷、辊轴凸印或喷墨打印的印刷方式印制在接装纸上，得到含可变色三角梅香料的彩色接装纸；所述油墨助剂包括流平剂、消泡剂和爽滑剂中的一种或多种；
[0021](3)在卷烟嘴棒颗粒中：将可变色三角梅香料经冷冻干燥得到可变色三角梅香料冻干粉末；将得到的香料冻干粉末与颗粒赋形剂按质量比1：1～1：10进行混匀后，置于流化床中进行喷雾造粒，造粒过程中喷洒浓度为4wt％～10wt％的粘合剂溶液，即得可变色三角梅香料颗粒；将得到的可变色三角梅香料颗粒添加于多元复合嘴棒的透明空腔中、或嘴棒丝束间隙中；所述颗粒赋形剂包括糖粉、糊精、乳糖、可溶性淀粉、微晶纤维素、甘露醇中的一种或多种；
[0022](4)在卷烟丝束中：将可变色三角梅香料经冷冻干燥得到可变色三角梅香料冻干粉末；将所述香料冻干粉末按丝束纤维母料质量0.1wt％～3wt％的比例与纤维母料混匀后，经丝束生产工艺和嘴棒成型工艺形成含可变色三角梅香料的彩色丝束；或者，将可变色三角梅香料冻干粉末经乙醇稀释后，按1wt％～5wt％的比例添加于增塑剂三乙酸甘油酯中，经嘴棒成型设备喷加于丝束中，形成含可变色三角梅香料的彩色嘴棒；所述纤维母料为醋酸二醋片、聚乳酸中的一种。
[0023]在应用可变色三角梅香料时，也可加入常规天然色素或其他可变色香料，以调配出更多色系的香料颜色。
[0024]为使可变色三角梅香料具有更好的稳定性，可以向其中添加0.02wt％～1wt％的稳定剂，以增强可变色三角梅香料的着色稳定性，所述稳定剂包括抗坏血酸、异抗坏血酸
钠、芦丁、丙二酸中的一种或多种。
[0025]本专利技术具有以下有益效果：
[0026]1、三角梅(学名：Bougainvillea spp.)，别名勒杜鹃、叶子花、簕杜鹃、九重葛等，为紫茉莉科叶子花属木质藤本状灌木，其花供观赏外，还有散痢消肿、调和气血的功效。现有烟用香精香料生产技术中尚未见有pH变色及赋香双重功能三角梅香料的开发应用报道。
[0027]2、本专利技术利用固氮螺菌W712对三角梅进行发酵增香后，再加热提取和大孔树脂分段精制处理，能使制得的可变色三角梅香料不仅具有特殊清甜香味，应用于卷烟后，丰富卷烟嗅香、并增加烟气独特清香和甜香香味特征，而且随着烟气的抽吸本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种可变色香料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将新鲜紫红色三角梅粉碎灭菌后得到三角梅浆液，然后使用固氮螺菌W712菌剂进行发酵一段时间，灭菌后得到三角梅发酵浆液；(2)将步骤(1)得到三角梅发酵浆液用10～20倍的95％乙醇进行50～65℃加热提取，提取液进行分离，将得到的滤液进行减压浓缩至体积不再变化，得到粗提液；(3)取步骤(2)得到的粗提液使用大孔吸附树脂进行上样吸附，然后依次用3～5倍柱体积的20wt％～30wt％乙醇、50wt％～60wt％乙醇、80wt％～90wt％乙醇、95wt％乙醇溶液进行梯度洗脱；收集并合并20～30wt％乙醇和50～60wt％乙醇段乙醇溶液洗脱液；(4)减压浓缩洗脱液得到可变色三角梅香料，即为所述可变色香料。2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)固氮螺菌W712菌剂的制备方法为：每1000mL经扩大发酵培养的固氮螺菌W712发酵培养液以3000rpm/min离心10min，用无菌水洗涤沉淀，沉淀用20mL无菌水振荡均匀，使用时稀释10倍即为固氮螺菌W712菌剂。3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)固氮螺菌W712进行发酵步骤为：每100g三角梅浆液接种10～20mL固氮螺菌W712菌剂，发酵24～72h后，121℃灭菌锅中灭菌30min后得到三角梅发酵浆液。4.根据权利要求1
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3任一所述的制备方法制备得到的可变色香料。5.根据权利要求4所述可变色香料，其特征在于，所述可变色香料为粉红色澄清液体，其固形物含量为60wt％～80wt％。6.根据权利要求4所述可变色香料用于卷烟材料中的用途；所述卷烟材料包括卷烟纸、接装纸、嘴棒颗粒、丝束。7.根据权利要求6所述的用途，...

【专利技术属性】
技术研发人员：王猛，高莉，顾健龙，刘娟，刘秀明，郭青，
申请(专利权)人：云南中烟工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：