本实用新型专利技术公开了羊肉加工用新型排酸装置，涉及羊肉排酸技术领域，包括安装组件，所述安装组件的底端呈矩形阵列分布多组喷淋组件，所述安装组件底端固定有驱动组件，所述驱动组件的内侧设有与安装组件内壁滑动连接的两组活动条；驱动组件包括有与安装组件内部固定的两组安装板，两组所述安装板之间转动连接有往复丝杆，所述往复丝杆的外壁套接有与安装组件内壁滑动的两组活动条。本实用新型专利技术通过设置安装板、挂钩、活动条、滑块、滑槽和往复丝杆相互配合，往复丝杆使得活动条在安装组件内侧左右来回移动，随之带动羊肉来回被喷淋，可对处于盲区位置处的羊肉进行喷淋，达到盆里均匀彻底的目的，提高羊肉的排酸品质。提高羊肉的排酸品质。提高羊肉的排酸品质。
【技术实现步骤摘要】
羊肉加工用新型排酸装置
[0001]本技术涉及羊肉排酸
，具体为羊肉加工用新型排酸装置。
技术介绍
[0002]羊在被屠宰以后,体细胞失去了血液对其的氧气供养，进行无氧呼吸，这样会产生一种对人体有害的物质——乳酸，这时的羊肉肉质坚硬，干燥，不利于人们进行使用，继而需要对羊肉进行排酸，而排酸需要对羊肉进行一定时间的清洗和风干。
[0003]根据中国专利授权号CN216296746U公开的一种羊肉排酸用喷淋装置，其中包括“安装组件、喷淋组件和压紧组件。所述安装组件包括安装架和固定架，所述安装架设有若干个呈阵列排布的挂肉钩，所述固定架垂直固定在所述安装架。所述喷淋组件包括定位筒、喷管和水管网，所述定位筒设置有多个且分别等距安装于所述固定架，所述喷管用于连通所述定位筒与所述水管网，其中所述喷管与所述定位筒的底端相平齐，所述水管网的一端设置有水泵，所述水泵通过管路与水源连通。所述压紧组件包括弹性件、压紧板和滑杆，所述定位筒的侧壁上具有容置所述弹性件的空腔，所述压紧板设置于所述喷管的出口处，所述滑杆用于连接所述弹性件与所述压紧板，其中所述滑杆能够沿所述空腔进行滑动”[0004]上述技术方案存在一定的不足，上述方案中的挂肉钩结构固定不动，部分挂肉钩位于喷淋组件下方存在喷淋盲区，造成对羊肉清洗不够全面。
技术实现思路
[0005]基于此，本技术的目的是提供羊肉加工用新型排酸装置，以解决上述背景中提出的技术问题。
[0006]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：羊肉加工用新型排酸装置，包括安装组件，所述安装组件的底端呈矩形阵列分布多组喷淋组件，所述安装组件底端固定有驱动组件，所述驱动组件的内侧设有与安装组件内壁滑动连接的两组活动条；
[0007]驱动组件包括有与安装组件内部固定的两组安装板，两组所述安装板之间转动连接有往复丝杆，所述往复丝杆的外壁套接有与安装组件内壁滑动的两组活动条，所述活动条底端等距固定有多组挂钩；
[0008]喷淋组件包括有与安装组件固定的密封筒，所述喷淋组件的内壁套接有延伸至安装组件的顶端的喷淋管，所述喷淋组件的底端活动连接有扩散盘，所述扩散盘的顶端设有延伸至喷淋组件内部的两组弹簧杆。
[0009]通过采用上述技术方案，往复丝杆使得活动条在安装组件内侧左右来回移动，随之带动羊肉来回被喷淋，可对处于盲区位置处的羊肉进行喷淋，达到盆里均匀彻底的目的，提高羊肉的排酸品质。
[0010]本技术进一步设置为，所述安装组件的顶端装配有与喷淋管接通的水管，所述水管的外壁套接有与安装组件顶端固定的支撑座。
[0011]通过采用上述技术方案，对水管进行限位，预防水经过时造成偏移的情况。
[0012]本技术进一步设置为，所述活动条的两端设有延伸至安装组件内部的滑块，所述安装组件内侧开设有与滑块相匹配的滑槽。
[0013]通过采用上述技术方案，对活动条导线限位，使之随着往复丝杆转动而来回移动。
[0014]本技术进一步设置为，所述往复丝杆的两端通过轴与安装板转动连接，所述活动条内壁与往复丝杆接触位置处开设有相匹配的螺纹。
[0015]通过采用上述技术方案，减少往复丝杆端部的磨损，使其使用寿命较长。
[0016]本技术进一步设置为，所述安装板的一侧安装驱动电机，所述驱动电机的使得通过联轴器与往复丝杆一端固定。
[0017]通过采用上述技术方案，对往复丝杆提供动力，可带动羊肉均匀的喷淋。
[0018]综上所述，本技术主要具有以下有益效果：
[0019]1、本技术通过设置水管、喷淋管、喷淋组件、密封筒和扩散相互配合，使得排出从扩散盘与密封筒之间的缝隙喷处，且喷出的水呈圆环状喷洒处，大面积的与羊肉接触，实现喷淋目的；
[0020]2、本技术通过设置安装板、挂钩、活动条、滑块、滑槽和往复丝杆相互配合，往复丝杆使得活动条在安装组件内侧左右来回移动，随之带动羊肉来回被喷淋，可对处于盲区位置处的羊肉进行喷淋，达到盆里均匀彻底的目的，提高羊肉的排酸品质。
附图说明
[0021]图1为本技术的立体图；
[0022]图2为本技术的仰视图；
[0023]图3为本技术的挂钩正视图；
[0024]图4为本技术的喷淋组件内部结构图。
[0025]图中：1、安装组件；101、支撑座；2、水管；3、喷淋管；4、驱动电机；5、驱动组件；51、安装板；6、挂钩；7、活动条；8、滑块；9、滑槽；10、往复丝杆；11、喷淋组件；111、密封筒；12、扩散盘。
具体实施方式
[0026]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本技术，而不能理解为对本技术的限制。
[0027]下面根据本技术的整体结构，对其实施例进行说明。
[0028]羊肉加工用新型排酸装置，如图1
‑
4所示，包括安装组件1，安装组件1的底端呈矩形阵列分布多组喷淋组件11，安装组件1底端固定有驱动组件5，驱动组件5的内侧设有与安装组件1内壁滑动连接的两组活动条7；
[0029]驱动组件5包括有与安装组件1内部固定的两组安装板51，两组安装板51之间转动连接有往复丝杆10，安装板51的一侧安装驱动电机4，驱动电机4的使得通过联轴器与往复丝杆10一端固定，往复丝杆10的外壁套接有与安装组件1内壁滑动的两组活动条7，往复丝杆10的两端通过轴与安装板51转动连接，活动条7内壁与往复丝杆10接触位置处开设有相匹配的螺纹，活动条7底端等距固定有多组挂钩6，往复丝杆10抓的弄是，使之活动条7在安
装组件1内侧来回移动，对羊肉均匀的喷淋；
[0030]喷淋组件11包括有与安装组件1固定的密封筒111，喷淋组件11的内壁套接有延伸至安装组件1的顶端的喷淋管3，喷淋组件11的底端活动连接有扩散盘12，扩散盘12的顶端设有延伸至喷淋组件11内部的两组弹簧杆，控制水泵的流速而决定扩散盘12降低的高度，使之水呈环形喷洒，大面积的与下方的羊肉接触。
[0031]请参阅图1，安装组件1的顶端装配有与喷淋管3接通的水管2，水管2的外壁套接有与安装组件1顶端固定的支撑座101，对水管2进行限位，使之固定与安装组件1顶端，可稳定的输送水源进行喷淋工作，安装组件1的顶端一侧安装有水泵，水泵输出端与水管2接通，水泵输入端与外界水源接通，将外界的水抽取至水管2内，可高效的进行喷淋。
[0032]请参阅图2，活动条7的两端设有延伸至安装组件1内部的滑块8，安装组件1内侧开设有与滑块8相匹配的滑槽9，对活动条7限位导向，使之随着往复丝杆10转动实现作用来回移动。
[0033]请参阅图1，安装组件1的一侧安装有开关按钮，开关按钮通过导线与水泵和驱动电机4电性连接，按压那妞控制水泵和驱动电机4工作，使之对羊肉进行喷淋清洗工作。...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.羊肉加工用新型排酸装置，包括安装组件(1)，其特征在于：所述安装组件(1)的底端呈矩形阵列分布多组喷淋组件(11)，所述安装组件(1)底端固定有驱动组件(5)，所述驱动组件(5)的内侧设有与安装组件(1)内壁滑动连接的两组活动条(7)；驱动组件(5)包括有与安装组件(1)内部固定的两组安装板(51)，两组所述安装板(51)之间转动连接有往复丝杆(10)，所述往复丝杆(10)的外壁套接有与安装组件(1)内壁滑动的两组活动条(7)，所述活动条(7)底端等距固定有多组挂钩(6)；喷淋组件(11)包括有与安装组件(1)固定的密封筒(111)，所述喷淋组件(11)的内壁套接有延伸至安装组件(1)的顶端的喷淋管(3)，所述喷淋组件(11)的底端活动连接有扩散盘(12)，所述扩散盘(12)的顶端设有延伸至喷淋组件(11)内部的两组弹簧杆。2...
【专利技术属性】
技术研发人员：李晓卫，
申请(专利权)人：宁夏盐滩鲜食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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