本发明专利技术公开了一种制备富硒酵素肽泡腾片的方法，包括：S1、按照预定比例称取酸粒、碱粒和堇叶碎米荠粉、综合果蔬发酵粉、大豆肽粉；S2、将堇叶碎米荠粉、综合果蔬发酵粉、大豆肽粉过筛处理，并加入混合装置中，然后加入酸粒与碱粒，混合均匀后，得到总混颗粒；S3、将总混颗粒进行压片，利用烘干装置进行烘干处理，得到富硒酵素肽泡腾片。本发明专利技术提供一种富硒酵素肽泡腾片的制备方法，原料中堇叶碎米荠的硒含量非常突出，即便是自然生长条件下，硒含量也能达到50mg/kg，而在硒含量较为丰富地区的富集量在200mg/kg以上。堇叶碎米荠的含硒量明显高于其他蔬菜，同时堇叶碎米荠的蛋白质、可溶性糖、氨基酸、维生素C、纤维素也很丰富。纤维素也很丰富。纤维素也很丰富。
【技术实现步骤摘要】
一种制备富硒酵素肽泡腾片的方法、装置
[0001]本专利技术涉及泡腾片制备技术，具体涉及一种制备富硒酵素肽泡腾片的方法、装置。
技术介绍
[0002]植物有机硒是硒与植物中有效成分的结合物，是人类营养硒来源的基本渠道。我国有72％的地区属于“缺硒”地区，而“严重缺硒”的地区有30％，植物性有机硒相对于无机硒更容易被人体吸收，植物是人类最直接的、最广泛的食物来源，且植物硒的生态效价高于动物硒，所以随着硒营养研究的不断深入，植物硒对人体的生理作用，植物硒在人体内的吸收收和转化，植物有机硒成分的分离及其生物活性等各方面也得到了广泛的研究及应用。
[0003]中国专利CN111887371A提供一种富硒酵素肽泡腾片，所述的富硒酵素肽泡腾片，包括酸源、碱源、富硒荠菜粉、综合果蔬发酵粉、大豆肽粉，所述酸源包括无水柠檬酸、山梨糖醇、低聚异麦芽糖；所述碱源包括碳酸钠、山梨糖醇、低聚异麦芽糖。本专利技术以富硒荠菜粉、综合果蔬发酵粉、大豆肽粉为主要有效成分，制作出了富硒酵素肽泡腾片，富硒荠菜粉溶解率≥99％，具有吸收率高，溶解性好，安全性高，适于长期服用等特点。
[0004]上述专利中富硒酵素肽泡腾片在进行生产时使用到烘干机对富硒酵素肽泡腾片进行烘干工作，目前缺乏专门的烘干装置。采用现有的烘干机时，当烘干结束后往往通过工作人员手动延伸至烘干机内拿取泡腾片，此时烘干机内温度较高，工作人员直接拿取容易烫伤。上述专利中采用富硒荠菜粉，但是富硒荠菜粉的口感较差，有机硒含量较低，难以满足实际需求。
[0005]现有技术中，在泡腾片压片的过程中，由于原材料容易受潮，尤其是模具升温后，在压片的时候，得到的压片容易粘连在模具上，每生产一段时间需要停机清理模具，大大降低了生产效率，提高生产成本。
技术实现思路
[0006]针对现有技术的不足，本专利技术的目的在于提供一种制备富硒酵素肽泡腾片的方法、装置，以解决上述技术问题。
[0007]为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：
[0008]一种制备富硒酵素肽泡腾片的方法，包括以下步骤：
[0009]S1、按照预定比例称取酸粒、碱粒和堇叶碎米荠粉、综合果蔬发酵粉、大豆肽粉；
[0010]S2、将堇叶碎米荠粉、综合果蔬发酵粉、大豆肽粉过筛处理，并加入混合装置中，然后加入酸粒与碱粒，混合均匀后，得到总混颗粒；
[0011]S3、将总混颗粒进行压片，压片时对模具进行降温处理，利用烘干装置对压片进行烘干处理，得到所述富硒酵素肽泡腾片。
[0012]优选的方案，所述堇叶碎米荠粉的制备方法为：
[0013]将堇叶碎米荠粉碎，用40～80℃热水提取，取上清液，将上清液减压浓缩，再用喷雾干燥塔进行喷雾干燥，即得堇叶碎米荠粉。
[0014]优选的方案，所述酸粒、碱粒和堇叶碎米荠粉、综合果蔬发酵粉、大豆肽粉的质量百分比计为：
[0015][0016]更优选的，所述酸粒由以下方式制成：
[0017]将无水柠檬酸、山梨糖醇、低聚异麦芽糖加入高速湿法制粒机，混合均匀后制成捏之成团触之即散的软材，用筛网制粒，烘箱中烘干，再次过筛，得到酸粒。
[0018]进一步优选的，按重量份称取无水柠檬酸20～30份、山梨糖醇10～20份、低聚异麦芽糖10～15份。
[0019]更优选的，所述碱粒由以下方式制成：
[0020]将碳酸钠、山梨糖醇、低聚异麦芽糖加入高速湿法制粒机，混合均匀后制成捏之成团触之即散的软材，用筛网制粒，烘箱中烘干，再次过筛，得到碱粒。
[0021]进一步优选的，按重量份称取碳酸钠12～20份、山梨糖醇10～20份、低聚异麦芽糖10～15份。
[0022]优选的方案，在模具的底部安装液冷模块，用于对模具进行降温处理。
[0023]本专利技术还提供一种制备富硒酵素肽泡腾片的烘干装置，包括外壳，所述外壳的顶部内壁设有烘干扇，且烘干扇的顶部延伸至外壳外，所述外壳的底部内壁滑动连接有放置箱，且放置箱的左侧延伸至外壳外，外壳的右侧内壁固定连接有支撑板，所述支撑板的顶部固定连接有电机，且电机输出轴的外壁固定套设有齿轮，所述外壳后侧内壁滑动连接有推板，且推板的右侧延伸至外壳外，外壳的右侧内壁滑动连接有梯形板，所述梯形板的顶部滑动连接有齿条，所述外壳的左侧设有通风网，所述外壳内设有控制机构。
[0024]在一个具体的实施方式中，所述控制机构包括螺纹管、螺纹柱、T型板与连接板，所述螺纹管转动连接在外壳的右侧内壁，所述螺纹柱螺纹连接在螺纹管内，且螺纹柱的左侧与放置箱的右侧固定连接，所述T型板滑动连接在外壳的右侧内壁，所述连接板转动连接在T型板的顶部，且连接板的顶部与齿条的底部转动连接。
[0025]通过设置控制机构，通过控制机构可以自动控制放置箱进行移动，通过控制放置箱进行移动，不需要通过工作人员手动延伸至烘干机内对泡腾片进行拿取，避免对工作人员造成伤害。
[0026]在一个具体的实施方式中，所述螺纹管的外壁缠绕有缠绕带，且缠绕带的一端与T型板的底部固定连接。
[0027]缠绕带起到连接螺纹管与T型板的作用，当T型板进行移动时，T型板通过缠绕带可以控制螺纹管进行转动。
[0028]在一个具体的实施方式中，所述T型板的顶部固定连接有一号弹簧，且一号弹簧的
一端与支撑板的底部固定连接，所述齿条的右侧固定连接有二号弹簧，且二号弹簧的一端与外壳的右侧内壁固定连接。
[0029]通过设置一号弹簧，通过一号弹簧的弹力可以推动T型板进行回位，通过设置二号弹簧，通过二号弹簧的弹力可以拉动齿条进行回位。
[0030]在一个具体的实施方式中，所述推板的顶部转动连接有转轮，且转轮与梯形板的斜面活动接触。
[0031]当推板进行移动时，推板通过转轮与梯形板的斜面进行配合，可以控制梯形板进行上升。
[0032]在一个具体的实施方式中，所述电机输出轴的外壁与烘干扇转动轴的外壁套设有同一个皮带。
[0033]皮带起到连接烘干扇与电机的作用，当电机的输出轴进行转动时，电机的输出轴通过皮带可以控制烘干扇进行转动。
[0034]堇叶碎米荠又称露珠碎米荠，是十字花科碎米荠属一年或多年生草本植物。在湖南西部、四川和云南等地均有广泛分布，主要生长于海拔1350～2500米的山谷、沟边及林下阴湿岩石上，其嫩茎﹑叶鲜嫩可口，是我国南方地区一种重要的野菜资源。随着植物资源的不断开发，堇叶碎米荠以其独特的硒富集能力而逐渐受到关注，成为植物富硒领域的潜在明星。
[0035]研究发现，堇叶碎米荠叶中蛋白质含量高达17.8g/100g，氨基酸种类齐全，含量丰富，其中人体的三大限制性氨基酸赖氨酸、苏氨酸和蛋氨酸的总含量占氨基酸总量的10.3％。
[0036]与现有技术相比，本专利技术的有益效果为：
[0037](1)本专利技术提供一种富硒酵素肽泡腾片的制备方法，原料中堇叶碎米荠的硒含量非常突出，即便是自然生长条件下，硒含量也能达到50mg/kg，而在硒含量较为丰富地区的富集本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种制备富硒酵素肽泡腾片的方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、按照预定比例称取酸粒、碱粒和堇叶碎米荠粉、综合果蔬发酵粉、大豆肽粉；S2、将堇叶碎米荠粉、综合果蔬发酵粉、大豆肽粉过筛处理，并加入混合装置中，然后加入酸粒与碱粒，混合均匀后，得到总混颗粒；S3、将总混颗粒进行压片，压片时对模具进行降温处理，利用烘干装置对压片进行烘干处理，得到所述富硒酵素肽泡腾片。2.根据权利要求1所述制备富硒酵素肽泡腾片的方法，其特征在于，所述堇叶碎米荠粉的制备方法为：将堇叶碎米荠粉碎，用40～80℃热水提取，取上清液，将上清液减压浓缩，再用喷雾干燥塔进行喷雾干燥，即得堇叶碎米荠粉。3.根据权利要求1或2所述制备富硒酵素肽泡腾片的方法，其特征在于，所述酸粒、碱粒和堇叶碎米荠粉、综合果蔬发酵粉、大豆肽粉的质量百分比计为：各组分质量百分比之和为100％。4.根据权利要求1或2所述制备富硒酵素肽泡腾片的方法，其特征在于，所述酸粒由以下方式制成：将无水柠檬酸、山梨糖醇、低聚异麦芽糖加入高速湿法制粒机，混合均匀后制成捏之成团触之即散的软材，用筛网制粒，烘箱中烘干，再次过筛，得到酸粒；按重量份称取无水柠檬酸20～30份、山梨糖醇10～20份、低聚异麦芽糖10～15份；所述碱粒由以下方式制成：将碳酸钠、山梨糖醇、低聚异麦芽糖加入高速湿法制粒机，混合均匀后制成捏之成团触之即散的软材，用筛网制粒，烘箱中烘干，再次过筛，得到碱粒；按重量份称取碳酸钠12～20份、山梨糖醇10～20份、低聚异麦芽糖10～15份。5.根据权利要求1或2所述制备富硒酵素肽泡腾片的方法，其特征在于，在模具的底部安装...
【专利技术属性】
技术研发人员：谭永东，
申请(专利权)人：湖南宝硒生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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