腌鸡蛋脱盐装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种腌鸡蛋脱盐装置，包括蛋筐、控温加热容器、浸泡容器、鼓风干燥箱、盐水池、清水池、反渗透设备。控温加热容器、浸泡容器、鼓风干燥箱、反渗透设备安置在地平面上，盐水池和清水池安置在地下。蛋筐上边缘设有提手，控温加热容器的内侧设有加热管，控温加热容器外侧的另一侧底部设有排水口及阀门一，排水口及阀门一的出口连通盐水池。控温加热容器和浸泡容器之间设有清水泵，清水泵的进口管插入清水池，清水泵的出口分别经开关一、开关二连通控温加热容器和浸泡容器的上部。浸泡容器的一侧底部设有排水口及阀门二，排水口及阀门二的出口连通盐水池。反渗透设备的进水口连通盐水泵的出口，盐水泵的进口管连通盐水池，反渗透设备的出水口连通清水池。反渗透设备的出水口连通清水池。反渗透设备的出水口连通清水池。

【技术实现步骤摘要】
腌鸡蛋脱盐装置


[0001]本技术属于鸡蛋加工
，特别涉及腌鸡蛋的脱盐装置。

技术介绍

[0002]我国是世界上产蛋量最多的国家，每年接近3000万吨，占世界蛋产量的42％，蛋业产值超过1200亿元。为增加鸡蛋加工品种，常用食盐等辅料对鲜蛋进行腌制加工腌鸡蛋，一是保质期延长，二是增加了鸡蛋的花色品种。腌鸡蛋因蛋黄在腌制过程中出了油，口感变香，深受消费者的青睐。然而，腌鸡蛋的含盐量在10%左右，人们在习惯性吃一个腌鸡蛋的同时就吃进了五六克的食盐，因此，如果较多的吃腌鸡蛋的话，伴随着摄入了超量的食盐，对人体的健康是极其有害的。CN 211211318 U公开了一种咸鸡蛋脱盐设施，该文献根据反渗透设备循环利用清水对腌鸡蛋进行脱盐。该脱盐方法主要存在两个问题，一是腌鸡蛋的保质期明显下降；二是用清水浸泡腌鸡蛋时间较长时会使腌制好蛋黄的质量受到影响，口感变差。因此腌盐鸡蛋的脱盐方法还有待进一步的研究。

技术实现思路

[0003]针对现有技术存在的问题，本技术提供一种腌鸡蛋脱盐装置，该装置在不影响原腌鸡蛋蛋黄的口感的前提下，可脱除腌鸡蛋本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种腌鸡蛋脱盐装置，其特征在于，包括蛋筐、控温加热容器、浸泡容器、鼓风干燥箱、盐水池、清水池、反渗透设备，所述的控温加热容器、浸泡容器、鼓风干燥箱、反渗透设备安置在地平面上，盐水池和清水池安置在地下；所述的蛋筐上边缘设有提手，所述的控温加热容器的内侧设有加热管，控温加热容器外侧的另一侧底部设有排水口及阀门一，排水口及阀门一的出口连通盐水池；所述的控温加热容器和浸泡容器之间设有清水泵，清水泵的进口管插入清水池，清水泵的出口分别经开关一、开关二连通控温加热容器和浸泡容器的上部；所述浸泡容器的一侧底...

【专利技术属性】
技术研发人员：高忠东，李群，许光映，王振，杜亚军，李素玲，车星星，杨杰，李琦，
申请(专利权)人：山西农业大学山西功能食品研究院，
类型：新型
国别省市：