含有花青素的抗菌胶体及其制备方法和应用技术

本发明专利技术涉及一种含有花青素的抗菌胶体及其制备方法和应用。该制备方法包括如下步骤：将氯金酸溶液与第一还原剂溶液混合，进行还原反应，制备第一产物；将第一产物与有机溶剂混合，制备第二产物；将第二产物与表面活性剂混合，制备第三产物；将第三产物和第二还原剂混合，制备第四产物；将第四产物和花青素混合，进行螯合反应，制备含有花青素的抗菌胶体。该抗菌胶体中的纳米金颗粒与修饰其上的花青素协同作用，抑菌活性明显提升，并且抗菌谱广，对革兰氏阳性菌和阴性菌均具有的抗菌效果，可用于液体内部或物体表面抑菌。另外，本发明专利技术提供的制备方法，无需在超低温或者超高温下进行，不涉及毒性试剂，环保安全，操作简单，反应过程可控。控。控。

【技术实现步骤摘要】
含有花青素的抗菌胶体及其制备方法和应用


[0001]本专利技术涉及抗菌材料
，特别是涉及一种含有花青素的抗菌胶体及其制备方法和应用。

技术介绍

[0002]人类的生活环境中充斥着各种各样的细菌，我们能与部分有益人体的细菌和谐相处，但是部分致病菌对人类的健康还是造成了威胁。特别是随着抗生素的滥用，细菌的耐药性越来越强，导致许多感染性疾病无法控制。因此开发一种抗菌性强，抗菌谱广，能有效抑制或杀灭细菌的新型抗菌剂具有十分重要的意义。
[0003]有鉴于此，特提出本专利技术。

技术实现思路

[0004]本专利技术实施例的主要目的是提供一种含有花青素的抗菌胶体及其制备方法，采用该制备获得的含有花青素的抗菌胶体抗菌活性强，抗菌谱广。
[0005]在本专利技术第一方面，提供一种含有花青素的抗菌胶体的制备方法，所述制备方法包括如下步骤：
[0006]将氯金酸溶液与第一还原剂溶液混合，进行还原反应，制备第一混合物；
[0007]将所述第一混合物与有机溶剂混合，制备第二混合物；
[0008]将所述第二混合物与表面活性剂混合，制备纳米金胶体液；
[0009]将所述纳米金胶体液和第二还原剂混合，制备第三混合物；
[0010]将所述第三混合物中和花青素混合，进行螯合反应，制备含有花青素的抗菌胶体；
[0011]所述氯金酸溶液中氯金酸的质量浓度为4.5wt％
‑
23wt％；
[0012]所述第一还原剂溶液中第一还原剂的质量浓度为11.3wt％
‑
39.5wt％；
[0013]所述氯金酸溶液和所述第一还原剂溶液的体积比为1：(2
‑
14)；
[0014]所述有机溶剂的用量是所述第一产物体积的8％
‑
23％(v/v)；
[0015]所述表面活性剂的用量是所述第二产物体积的0.08％
‑
1.2％(v/v)。
[0016]在本专利技术一些实施例中，所述制备方法具有如下技术特征中的一个或者多个：
[0017](1)所述第二还原剂选自柠檬酸钠、抗坏血酸和硼氢化钠中的一种或者多种；和，
[0018](2)所述第二还原剂的用量为所述第二混合物体积的17％
‑
27％(w/v)。
[0019]在本专利技术一些实施例中，所述制备方法具有如下技术特征中的一个或者多个：
[0020](1)螯合反应的条件包括：温度为10℃
‑
42℃，时间为3h
‑
9h，转速为200rpm
‑
600rpm；
[0021](2)所述花青素的用量是所述纳米金胶体液的0.05％
‑
0.5％(w/v)；和，
[0022](3)所述花青素选自葡萄皮红色素、飞燕草色素和天竺葵色素中的一种或者多种。
[0023]在本专利技术一些实施例中，所述第一还原剂选自柠檬酸钠、抗坏血酸和硼氢化钠中的一种或者多种。
[0024]在本专利技术一些实施例中，所述有机溶剂选自乙醇、丙三醇和乙二醇中的一种或者多种。
[0025]在本专利技术一些实施例中，所述表面活性剂为阳离子表面活性剂和非离子表面活性剂中的一种或者多种。
[0026]在本专利技术一些实施例中，所述制备方法具有如下技术特征中的一个或者多个：
[0027](1)所述阳离子表面活性剂选自十六烷基二甲基氯化铵、十二烷基三甲基氯化铵、十二烷基二甲基氧化胺、十六烷基三甲基溴化铵、阳离子泛醇、十八烷基三甲基氯化铵和阳离子瓜尔胶中的一种或者多种；和，
[0028](2)所述非离子表面活性剂选自脂肪酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、脂肪酸山梨坦、聚氧乙烯脂肪酸酯和聚氧乙烯脂肪醇醚中的一种或者多种。
[0029]在本专利技术一些实施例中，所述抗菌胶体中，花青素修饰的纳米金颗粒的平均粒径为3nm
‑
5nm，多分散指数为0.01
‑
0.2。
[0030]在本专利技术第二方面，提供一种含有花青素的抗菌胶体，其通过第一方面所述的制备方法制备获得。
[0031]在本专利技术第三方面，提供第二方面所述的含有花青素的抗菌胶体在制备抗菌制品中的应用。
[0032]与传统技术相比，本专利技术的有益效果包括：
[0033]本专利技术制备含花青素的抗菌胶体的过程中，首先用第一还原剂还原氯金酸获得纳米金颗粒，其次制备的纳米金颗粒经与有机溶剂、表面活性剂和第二还原剂混合后与花青素进行螯合反应，从而制备一种全新的花青素
‑
纳米金的抗菌胶体，该抗菌胶体中的纳米金颗粒与修饰其上的花青素协同作用，抑菌活性明显提升，并且抗菌谱广，对革兰氏阳性菌和阴性菌均具有的抗菌效果，可用于液体内部或物体表面抑菌。
[0034]另外，本专利技术提供的制备方法，无需在超低温或者超高温下进行，不涉及毒性试剂，环保安全，操作简单，反应过程可控。
[0035]并且，专利技术人意外地发现，本专利技术通过配合合适的条件，还能够提高含有花青素的抗菌胶体在常温贮存条件下的稳定性，有效延长含有花青素的抗菌胶体的有效期、货架期，避免生产、储存以及运输过程中对特殊环境的依赖，易于实现大批量工业化生产。
附图说明
[0036]为了更清楚地说明本申请实施例中的技术方案、更完整地理解本申请及其有益效果，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单的介绍。显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本申请的一些实施例，对本领域技术人员来说，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0037]图1为实施例1制备的含有花青素的抗菌胶体的马尔文粒径仪粒径检测图，粒径范围为1nm
‑
20nm；
[0038]图2为实施例2制备的含有花青素的抗菌胶体的粒径透射电子显微镜图，粒径范围为1nm
‑
10nm。
具体实施方式
[0039]下面结合附图、实施方式和实施例，对本专利技术作进一步详细的说明。应理解，这些实施方式和实施例仅用于说明本专利技术而不用于限制本专利技术的范围，提供这些实施方式和实施例的目的是使对本专利技术公开内容理解更加透彻全面。还应理解，本专利技术可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施方式和实施例，本领域技术人员可以在不违背本专利技术内涵的情况下作各种改动或修改，得到的等价形式同样落于本申请的保护范围。此外，在下文的描述中，给出了大量具体的细节以便提供对本专利技术更为充分地理解，应理解，本专利技术可以无需一个或多个这些细节而得以实施。
[0040]除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本专利技术的
的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本专利技术的说明书中所使用的术语只是为了描述实施方式和实施例的目的，不是旨在于限制本专利技术。
[0041]术语
[0042]除非另外说明或存在矛盾之处，本文中使用的术语或短语具有以下含义：
[0043]本文所使用的术语本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种含有花青素的抗菌胶体的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括如下步骤：将氯金酸溶液与第一还原剂溶液混合，进行还原反应，制备第一产物；将所述第一产物与有机溶剂混合，制备第二产物；将所述第二产物与表面活性剂混合，制备第三产物；将所述第三产物和第二还原剂混合，制备第四产物；将所述第四产物和花青素混合，进行螯合反应，制备含有花青素的抗菌胶体；所述氯金酸溶液中氯金酸的质量浓度为4.5wt％
‑
23wt％；所述第一还原剂溶液中第一还原剂的质量浓度为11.3wt％
‑
39.5wt％；所述氯金酸溶液和所述第一还原剂溶液的体积比为1：(2
‑
14)；所述有机溶剂的用量是所述第一产物体积的8％
‑
23％(v/v)；所述表面活性剂的用量是所述第二产物体积的0.08％
‑
1.2％(v/v)。2.根据权利要求1所述的含有花青素的抗菌胶体的制备方法，其特征在于，所述制备方法具有如下技术特征中的一个或者多个：(1)所述第二还原剂选自柠檬酸钠、抗坏血酸和硼氢化钠中的一种或者多种；和，(2)所述第二还原剂的用量为所述第二产物体积的17％
‑
27％(w/v)。3.根据权利要求1所述的含有花青素的抗菌胶体的制备方法，其特征在于，所述制备方法具有如下技术特征中的一个或者多个：(1)螯合反应的条件包括：温度为10℃
‑
42℃，时间为3h
‑
9h，转速为200rpm
‑
600rpm；(2)所述花...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑文富，李小兰，赵宇亮，
申请(专利权)人：广东粤港澳大湾区国家纳米科技创新研究院，
类型：发明
国别省市：